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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

Funktionell aber hübsch ist anders. Wer es einfach mag und mit dem Rothenberger Bastel Abenteuer zufrieden ist, soll den V2 nehmen oder behalten.
Wer auf eine ganz neue Stufe der Evolution steigen möchte, bitte ein Ticket für den Phönix lösen und gespannt Platz nehmen! Es wird dann nur noch das Original geben, keinen NACHBAUTEN. Wir legen Wert auf Qualität und haben einen perfekten Partner für die Umsetzung. Auch Sachen wie das Logo sind namentlich erworben und somit geschützt :)


das alte Logo findet man überall, vom Stecklfisch Grill :fisch:(was hat das mit einem Ochse zu tun?!) bis demnächst auf Badelatschen... :P


verstehe deinen letzten Satz nicht
 
Das Logo wurde inflationär auf alles wo Feuer drunter war drauf geklatscht. Das ist irgendwann nicht mehr schön.

Deine Lösung ist nachvollziehbar, da ansonsten Brennerplatte, Rückwand und Haube neu müssen/sollten wenn alles ordentlich werden soll.
 
Könnt ihr schon was zum Ablauf der Bestellung verraten?
Wie gewohnt eine SB bei GSV, oder wollt ihr das Ding einfach kommerziell verkaufen?
Kann man schon etwas zu den Preisen sagen?
 
Infos folgen soweit bekannt, aktuell werden die 3 Versionen fertig konstruiert. Design ist fertig und wird darauf gelegt und mehrfach geprüft. Prototypen werden dann gelasert dann wissen wir mehr :)
 
Wie von Crazyfrog empfohlen habe ich mir die Brennerteile bei gasher geordert, müssten diese Woche kommen.
Kontrolliere bitte vorm Einbau ob die Düsen auch vernünftig gebohrt sind.
Meltem ist zwar qualitativ 100 mal besser als Rothenberger, trotzdem sind auch die nicht vor Produktionsfehlern befreit.
Eine der Düsen die bei uns verbaut wurde war schlecht gebohrt. Kurze Mail an Gasher und schon war Ersatz auf dem Weg.

Viele haben bereits den Twin erworben, sollte nur eine günstige Lösungsvariante sein, für die Leute die auf die Meltem umzurüsten wollen. Natürlich kann man dann alles in die Ecke stellen und die gesamten Bleche nochmal in Phönix Variante kaufen.
Du hast natürlich recht. Wir werden aber in die v2 kein weitere Energie mehr stecken. Die Daten sind einfach verbrannt.
Es gibt zu viele Nach- und Umbauten als man da noch support bieten kann.

Zudem sind da noch ein paar unschöne Sachen in Hintergrund vorgefallen auf die ich nicht weiter eingehen werde.
Entweder heulen wir jetzt da ewig nach oder tragen die Geschichte zu Grabe.
Wir haben uns gegen das Heulen entschieden!
 
Weiterentwicklung ist wichtig und gut. Nach der verzwickten Odyssee bin ich wirklich froh, dass ihr mit einer echten Weiterentwicklung wieder aufersteht. Aber wieso wird vieles was "gestern" noch mit Händen und Füßen verteidigt wurde "Brenner, Logo.." heute durch den Kakao gezogen? Steht doch dazu, was bisher richtig gemacht wurde und, dass weiter entwickelt wird oder es neue Erkenntnisse gibt aber erzähl nicht von "andere Liga" und "inflationär". Das hört sich an nach "was interessiert mich mein Geschwätz von gestern". Bitte.
 
Kontrolliere bitte vorm Einbau ob die Düsen auch vernünftig gebohrt sind.
Meltem ist zwar qualitativ 100 mal besser als Rothenberger, trotzdem sind auch die nicht vor Produktionsfehlern befreit.
Eine der Düsen die bei uns verbaut wurde war schlecht gebohrt. Kurze Mail an Gasher und schon war Ersatz auf dem Weg.


Du hast natürlich recht. Wir werden aber in die v2 kein weitere Energie mehr stecken. Die Daten sind einfach verbrannt.
Es gibt zu viele Nach- und Umbauten als man da noch support bieten kann.

Zudem sind da noch ein paar unschöne Sachen in Hintergrund vorgefallen auf die ich nicht weiter eingehen werde.
Entweder heulen wir jetzt da ewig nach oder tragen die Geschichte zu Grabe.
Wir haben uns gegen das Heulen entschieden!

Danke für den Tipp. So wie ihr das jetzt macht, alles schützen finde ich gut hätte ich auch so gemacht. Ich weiß nicht wie die V2 Daten in den Umlauf gekommen sind aber die neukonstruktionen würde ich an eurer Stelle niemandem geben. Wenn einer einen haben will soll er sich den bei euch bestellen. Ich würde an eurer Stelle einen homepage erstellen. Auf der man die neu Konstruktionen erwerben kann.
 
Weiterentwicklung ist wichtig und gut. Nach der verzwickten Odyssee bin ich wirklich froh, dass ihr mit einer echten Weiterentwicklung wieder aufersteht. Aber wieso wird vieles was "gestern" noch mit Händen und Füßen verteidigt wurde "Brenner, Logo.." heute durch den Kakao gezogen? Steht doch dazu, was bisher richtig gemacht wurde und, dass weiter entwickelt wird oder es neue Erkenntnisse gibt aber erzähl nicht von "andere Liga" und "inflationär". Das hört sich an nach "was interessiert mich mein Geschwätz von gestern". Bitte.


Man muss die neukonstruktionen rechtfertigen, verteidigen und die da seins Berechtigung belegen :)
 
Weiterentwicklung ist wichtig und gut. Nach der verzwickten Odyssee bin ich wirklich froh, dass ihr mit einer echten Weiterentwicklung wieder aufersteht. Aber wieso wird vieles was "gestern" noch mit Händen und Füßen verteidigt wurde "Brenner, Logo.." heute durch den Kakao gezogen? Steht doch dazu, was bisher richtig gemacht wurde und, dass weiter entwickelt wird oder es neue Erkenntnisse gibt aber erzähl nicht von "andere Liga" und "inflationär". Das hört sich an nach "was interessiert mich mein Geschwätz von gestern". Bitte.
Danke, du hast natürlich recht. Vielleicht etwas schroff und unpassend von uns ausgedrückt.
Zu den Brennern wurde ja allgemein schon Seitenweise geschrieben.

Zu unseren Erkenntnissen:
Die Keramik scheint bei den Brennern ein viel höhere Rolle zu Spielen als ich das damals dachte.
Diese macht die Infrarotstrahlen (was bei einem Infrarotstrahler keinen verwundern sollte :P)
Infrarot ist aber so wie die Farbe Blau oder Rot. Es kann viele Nuancen je nach Wellenlänge annähmen.
Fürs menschliche Auge ist Infrarot nur noch bedingt sichtbar (etwas weiter unten mal ein Bild)
Hier haben die Keramiken durch die unterschiedlichen Güten auch andere Wellenlängen.
Hier kann man sich weitere Infos holen: https://de.wikipedia.org/wiki/Infrarotstrahlung

Schwank geht auch indirekt darauf hier ein: https://www.schwank.de/de/produkte/produktsortiment/brenner-und-platten/brennertechnologie.html
2000px-Electromagnetic_spectrum_-de_c.svg.png


Was bedeutet das aber jetzt für uns??
Bisher hat man nur die kW der Brenner betrachtet.Die ermittelt sich aber aus dem verbrauchten Gas (330g/h * Brennwert).
Der Brennwert ist auch im Nutz zu finden. Also geben die Hersteller mit der kW Angabe nur an was der Brenner schafft zu verbrauchen.
Das diese Energie aber nicht Komplet in Thermische Energie umgewandelt wird sagen die nicht...
Thermische Energie wird mit der Keramik erzeugt. Genau diese ist für uns aber entscheidend.
Ich hab mich die ganze Zeit gefragt wie Schwank, Poti oder Meltem weniger Leistung haben können und trotzdem genau so heiß werden.
Das Geheimnis liegt an der Keramik.

Bei Rothenberger sieht man diesen erhöhten Gasverbrauch in der "Aura".
Die ist zwar auch sau heiß hat aber 0 mit Infrarotstrahlen zu tun.

Nachdem das für uns klar war sind wir auf Meltem umgestiegen.
Die ersten test haben mit einer Druckerhöhung (Stufe 4 beim 50-200mBar) das Edelstahl anlaufen lassen.
So eine heftige Reaktion hat von uns keiner Erwartet.

Dann durfte jeder Entwickler seine Wünsche äussern.
  • Neues Logo
  • Verbessertes Schienen System
  • Umstieg auf andere Brenner
  • Single ToGo
  • Triple
---------------------------
  • andere Brenner erfordern anderes Ventil.
  • Rosette oder "Markierung" neu.
  • Piezo gleich gegen E-Zünder ersetzen, Zündkerze fällt mit dem Rothenberger auch weg, also eine frei verfügbare nehmen
---------------------------

  • Neues Logo
  • verbessertes Schienensystem, was für die AddOns besser geeignet ist
  • Single auf GN 1/3 umstellen
  • Roti App mit Motor hinten und basierend auf der Spritzschutz App als Gegenlager
  • Thermische Entkopplung des Mischrohrs mit geänderter Zuluft, eventl. Brennerentkopplung
  • Abluftkamin für eine saubere Front
  • anderer Brenner bei klaren Vorteilen
  • Bauhöhe, also Abstand Brenner Bodenplatte. Zum Nachgaren ist mir aktuell die Temperatur zu hoch bzw. auch für die Roti's usw.

Man konnte mit der v3 nicht alle Wünsche umsetzen! Es wurde aber trotzdem alles umgesetzt was nur möglich war
 

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Nutze das aktuell oft um den Rost 180 Grad zu drehen
Tja..
Da fragt man 5 Leute und erhält 7 Meinungen.
Jeder handhabt es anders und hat dazu unterschiedliche Meinungen.

Ich drehe mein Rost nie.
Ich ziehe es raus, lege es aufs Spritzschutz und drehe dann das Fleisch ganz bequem mit einer Grillzange.
Dabei verlässt das Rost zu keiner Zeit den OHG Bereich. Würde ich es so wie du machen müsste ich es deutlich weiter vom OHG entfernen, irgendwo ablegen und auf der anderen Seite einhacken. Dabei wird unweigerlich was auf dem Boden der Terrasse landen.

Spätestens beim Triple wird so ein Gehampel mit dem Rost super unpraktisch...

Honeycomb ist nicht gestrichen worden. Es ist und bleibt ein eigenes Rost.
 
Dabei wird unweigerlich was auf dem Boden der Terrasse landen.

Honeycomb ist nicht gestrichen worden. Es ist und bleibt ein eigenes Rost.

Das stimmt allerdings...
Du legst dein Rost dann drei mal ab bevor du das Fleisch auf’n Teller haust?

Zu 2. das ist schon klar. Ich meine ob es einen Waben Stil auf Basis des neuen Rostes geben wird, daher mit abkantung?
 
Ich drehe das Fleisch ja nur wenn ich "flachgrillen" auf den unteren schienen mache. Also Bratwurst, Fisch Stäbchen oder auch mal Gemüse. Wenn ich ein Steak zum finalisieren aber oben in die Todeszone schiebe, drehe ich es nicht.
Meist ziehe ich das Rost nur ein Stück raus und drehe es mit der Grillzange. Es komplett raus ziehen, ablegen und das Grillgut drehen ist bei mir eher selten der Fall.

Ja das Honeycomb kommt auf Basis des neuen Rostes und wird auch gekantet
 
Viel hat sich an der Optik nicht geändert, die Gewindestangen sieht man kaum. Hübsch ist relativ, man könnte auch sagen das die gesamte Steckvariante nicht hübsch ist.... Es liegt immer im Auge des Betrachters.

Freut mich für euch das Ihr das Thema für euch so weiter behandelt. Viele haben bereits den Twin erworben, sollte nur eine günstige Lösungsvariante sein, für die Leute die auf die Meltem umzurüsten wollen. Natürlich kann man dann alles in die Ecke stellen und die gesamten Bleche nochmal in Phönix Variante kaufen.

Könntest du ein Bild deines Umbaus einstellen?
Danke schon mal
 
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