(Mein) Erstes Philly Cheese Steak Sandwich aus der Schmiedeeisernen

[MAXBBQ]

Sportfreunde,
gestern Abend habe ich etwas lange Aufgeschobenes endlich mal durchgeführt:
Mein erstes Philly Cheese Steak Sandwich, und zwar auf meinem Metall von Albert Scholl.
Bitte anschnallen:

 

[asphalt]

ist das aufregend

 

[MAXBBQ]

Zunächst mal die benötigten Utensilien bereit gestellt:
4 x Steaks von Tieren die auf den Weidelandschaften des mittleren Westens der USA leben durften
Champignons
Zwiebeln
Grüne Paprika
Provolone
Brötchen

Ich will hier keinen Glaubenskrieg entfachen, es gibt viele Varianten des PCSS, so habe ich das halt in Philladelphia bei den Phillies und auch in Restaurants dort gegessen. (natürlich ohne Provolone sondern mit einer Cheese Whiz), kann jeder rein tun was er mag, darf ja auch jeder hinreiten wo er will...

 

[MAXBBQ]

dann die Fleißarbeit hinter sich gebracht, und JA:
ICH Habe die Rumpsteaks in Streifen geschnitten nachdem sie eine 1/2 Std. im Eisschrank erstarrt sind.
Schöne Marmorierung, hätte vielleicht mal ein Foto vorher machen sollen...
Etwas von dem Fett zur Seite gelegt um es in der Pfanne auszulassen

 

[MAXBBQ]

dann die Eisenwaren in Schwung gebracht, schön langsam mit etwas Öl

 

[MAXBBQ]

dann erst mal die Zwiebeln angeschwitzt, dann den Paprika hinzu und schon mal etwas von dem Fett in den Pfannen verteilt,

 

[MAXBBQ]

da nicht alle Eisenwaren auf dem Feld platz hatten habe ich die Champignons erst mal "vorgeschrumpft"

 

[Burn_out]

Man muss nicht für jedes Foto einen Beitrag erstellen, es können auch mehrere Bilder hochgeladen werden. Liest sich flüssiger.

 

[MAXBBQ]

nun die Pilze zu den Zwiebeln und Paprika zum weiter vor sich "hinschmurgeln" und die Steaks portionsweise in die Pfannen

 

[MAXBBQ]

Provolone drüber

 

[MAXBBQ]

und dann zusammen bauen
nur Pfeffer und Salz drauf
echt lecker wars
Bitte unbedingt mal machen

 

[MAXBBQ]

Man muss nicht für jedes Foto einen Beitrag erstellen, es können auch mehrer Bilder hochgeladen werden. Liest sich flüssiger.

Danke für die konstruktive Kritik, aber wie bekomme ich dann den Text zwischen die Fotos? Im letzten Beitrag habe ich die zwei Fotos hochgeladen, ich kann aber keinen text dazwischen einfügen, gibt es da einen Trick?

 

[BBQubi]

Man muss nicht für jedes Foto einen Beitrag erstellen, es können auch mehrer Bilder hochgeladen werden. Liest sich flüssiger.

Er hört nicht zu.

 

[HansAmGrill]

der Anfang ist gemacht..
probiere beim nächste Mal das Steak im Ganzen zu brutzeln,
dann in Streifen schneiden, Chili-Cheese Sauce dazu und das funzt..

 

[MAXBBQ]

der Anfang ist gemacht..
probiere beim nächste Mal das Steak im Ganzen zu brutzeln,
dann in Streifen schneiden, Chili-Cheese Sauce dazu und das funzt..

:danke_pole:werde da immer mal variieren, hast Du für die Sauce ein Rezept?

 

[schmock]

Das schaut sehr gut aus. Will ich schon seit Jahren machen, leider noch nie geschafft. Ich bekomm jetzt richtig Lust drauf.
Sehr schöne Küche! Bei den Pfannen kann ich mithalten. Ist ja quasi fast vor der Haustür

 

[MAXBBQ]

Das schaut sehr gut aus. Will ich schon seit Jahren machen, leider noch nie geschafft. Ich bekomm jetzt richtig Lust drauf.
Sehr schöne Küche! Bei den Pfannen kann ich mithalten. Ist ja quasi fast vor der Haustür

Danke für die Blumen,.
Die Karin Scholl ist so ein netter e-Mail Kontakt. Letzte Ostern waren wir im Allgäu auf Urlaub und da sind wir mal vorbei gefahren (blöde Baustelle, blöde Beschilderung) leider war geschlossen, hätte vorher wohl mal anrufen sollen, ist nur laut Schild geöffnet. Ich hätte sicher wieder etwas mitgenommen, also von daher.......

 

[schmock]

...als ich letztens dort war: einfach kurz angerufen und dann kam sie und ich konnte nach Herzenslust shoppen

 

[Burn_out]

Danke für die konstruktive Kritik, aber wie bekomme ich dann den Text zwischen die Fotos? Im letzten Beitrag habe ich die zwei Fotos hochgeladen, ich kann aber keinen text dazwischen einfügen, gibt es da einen Trick?

Datei hochladen, alle Bilder als Vollbild einfügen.

Bevor du jetzt auf Antwort erstellen klickst kannst du den Cursor zwischen die Bilder setzen und Text schreiben.

 

[MAXBBQ]

:danke_pole:Aaahhh, Danke für den Tip,