Birnenkuchen mit Dessert Dream...

[Diddi Backmeister]

Hallo liebe DO-Freunde,

was mit Apfel geht klappt auch mit Birne... mein Apfelkuchen nach @Spätzünder war schon toll, doch jetzt sollten ein paar leckere Birnen zum Einsatz kommen.

Ich lass einfach mal die Bilder sprechen...

sehr saftig und lecker...

der 4,5 qt kommt zum Einsatz...

Backpapier rein...

Kerne rausgeschnitten

der Hefeteig in passende Streifen geschnitten...

und mit dünnen Birnenscheiben belegt

aufgerollt im Dopf...

jetzt werden die Teigstreifen mit den Birnenscheiben weiter umwickelt...

und raus mit dem Dopf, das Dessert Dream von @Spiccy kommt gleich darüber...

das Gewürz ist echt toll...

drauf damit...

der AZK kümmert sich zwischenzeitlich um die Brekkies...

perfektes Wetter zum Dopfen, 17 Grad und volle Sonne im November...

los gehts für ca. 60 min.

nach 60 min. mal Deckel ab und reingeschaut, passt...

das schaut gut aus, und duftet auch so...

rausgehoben, und etwas abkühlen lassen...

Anschnitt...

sehr, sehr lecker...

aber mit Apfel schmeckt uns der Kuchen doch einen Tick besser...
Gruß Diddi

 

[Suffigan]

schaut sehr gut aus, wird nachgebaut

 

[Spätzünder]

Super Klasse!
Mit Birnen kann ich mir den Kuchen auch richtig gut vorstellen ... allein die Konsistenz dürfte schon super gewesen sein ... toll gemacht

Glück Auf

 

[Utti]

Absolut klasse... Toller Stoff!

 

[carmai24]

Mensch Diddi, das ist genau nach meiner Kragenweite. Absolut top sieht der aus.

 

[smudomuh]

Klasse, Diddi !
Wie lange hast Du gebacken?

 

[Diddi Backmeister]

Klasse, Diddi !
Wie lange hast Du gebacken?

Backzeit genau 65 min.
Gruß Diddi

 

[smudomuh]

Danke Diddi ,
Wird bald nachgebaut!

 

[Der Oger]

Das sieht Saulecker aus !
Diddi da nehm ich ein Stückchen von.

 

[DatÄnneken]

Ooooh jaaaaa
Mit Birne und Apfel... und dann mit Calvados übergießen und anzünden.

 

[Gast-bwrStw]

Diddi, das schaut klasse aus.

Ich hab schon ewig keinen Kuchen mehr im DO gemacht,
aber das animiert mich sehr.
Brauchts da die Gewürzmischung unbedingt dazu,
oder meinst, dass ich das so ähnlich auch Freestyle hinbekomm?!

grüssle

 

[schmock]

Sauber gedopft, Diddi.
Birne wäre jetzt auch nicht so meins gewesen, aber aussehen tur er spitze

 

[Diddi Backmeister]

Diddi, das schaut klasse aus.

Ich hab schon ewig keinen Kuchen mehr im DO gemacht,
aber das animiert mich sehr.
Brauchts da die Gewürzmischung unbedingt dazu,
oder meinst, dass ich das so ähnlich auch Freestyle hinbekomm?!


grüssle

Servus Volker,

das klappt auch ohne die Gewürzmischung, aber das Dessert Dream ist schon ein tolles Zeug...
Gruß Diddi

 

[Torsten61]

Ganz stark gemacht

 

[Peter]

einen wunderschönen Birnenkuchen hast Du hier gezaubert :daumenzwinker:

 

[Lirex]

Das schaut echt super aus. Ich würd da sofort mit naschen.

 

[PuMod]

Ui! Das schaut lecker aus!

 

[Spiccy]

Yes, Yes, YES!!!

 

[Sonja4777]

Sieht superlecker aus. Klasse gemacht.

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

der Birnenkuchen sieht toll aus