1. Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!
    Information ausblenden

Birnenkuchen mit Dessert Dream...

Dieses Thema im Forum "Dutch-Oven" wurde erstellt von Diddi Backmeister, 6. November 2018.

  1. Diddi Backmeister

    Diddi Backmeister GSV-Botschafter 5+ Jahre im GSV

    Hallo liebe DO-Freunde,

    was mit Apfel geht klappt auch mit Birne... mein Apfelkuchen nach @Spätzünder war schon toll, doch jetzt sollten ein paar leckere Birnen zum Einsatz kommen.

    Ich lass einfach mal die Bilder sprechen...
    DSC06477 (FILEminimizer).JPG


    DSC06498 (FILEminimizer).JPG


    sehr saftig und lecker...
    DSC06478 (FILEminimizer).JPG


    der 4,5 qt kommt zum Einsatz...
    DSC06480 (FILEminimizer).JPG


    Backpapier rein...
    DSC06481 (FILEminimizer).JPG


    Kerne rausgeschnitten
    DSC06482 (FILEminimizer).JPG


    der Hefeteig in passende Streifen geschnitten...
    DSC06483 (FILEminimizer).JPG


    und mit dünnen Birnenscheiben belegt
    DSC06484 (FILEminimizer).JPG


    aufgerollt im DOpf...
    DSC06485 (FILEminimizer).JPG


    jetzt werden die Teigstreifen mit den Birnenscheiben weiter umwickelt...
    DSC06487 (FILEminimizer).JPG


    und raus mit dem DOpf, das Dessert Dream von @Spiccy kommt gleich darüber...
    DSC06488 (FILEminimizer).JPG


    das Gewürz ist echt toll...
    DSC06490 (FILEminimizer).JPG


    drauf damit...
    DSC06491 (FILEminimizer).JPG



    DSC06493 (FILEminimizer).JPG


    der AZK kümmert sich zwischenzeitlich um die Brekkies...
    DSC06494 (FILEminimizer).JPG


    perfektes Wetter zum Dopfen, 17 Grad und volle Sonne im November...
    DSC06503 (FILEminimizer).JPG


    los gehts für ca. 60 min.
    DSC06506 (FILEminimizer).JPG


    nach 60 min. mal Deckel ab und reingeschaut, passt...
    DSC06508 (FILEminimizer).JPG


    das schaut gut aus, und duftet auch so...
    DSC06510 (FILEminimizer).JPG


    rausgehoben, und etwas abkühlen lassen...
    DSC06511 (FILEminimizer).JPG


    DSC06513 (FILEminimizer).JPG


    DSC06514 (FILEminimizer).JPG

    DSC06515 (FILEminimizer).JPG


    Anschnitt...
    DSC06519 (FILEminimizer).JPG

    DSC06521 (FILEminimizer).JPG


    sehr, sehr lecker...

    aber mit Apfel schmeckt uns der Kuchen doch einen Tick besser...
    Gruß Diddi :prost:
     
    lalelunet, HansAmGrill, marcu und 22 anderen gefällt das.
  2. Suffigan

    Suffigan Putenfleischesser

    schaut sehr gut aus, wird nachgebaut
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  3. Spätzünder

    Spätzünder Glück Auf und Wurstkartell 5+ Jahre im GSV

    Super Klasse!
    Mit Birnen kann ich mir den Kuchen auch richtig gut vorstellen ... allein die Konsistenz dürfte schon super gewesen sein ... toll gemacht :thumb2:

    Glück Auf
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  4. Utti

    Utti Eierkaiser mit Wurstfetisch

    Absolut klasse... Toller Stoff!
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  5. carmai24

    carmai24 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Mensch Diddi, das ist genau nach meiner Kragenweite. Absolut top sieht der aus:thumb2:.
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  6. smudomuh

    smudomuh Veganer

    Klasse, Diddi :thumb1:!
    Wie lange hast Du gebacken?
     
  7. OP
    Diddi Backmeister

    Diddi Backmeister GSV-Botschafter 5+ Jahre im GSV

    Backzeit genau 65 min.
    Gruß Diddi :prost:
     
    smudomuh gefällt das.
  8. smudomuh

    smudomuh Veganer

    Danke Diddi :anstoޥn:,
    Wird bald nachgebaut!
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  9. Der Oger

    Der Oger Partnervermittler

    Das sieht Saulecker aus !
    Diddi da nehm ich ein Stückchen von.
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  10. DatÄnneken

    DatÄnneken Vegetarier

    Ooooh jaaaaa
    Mit Birne und Apfel... und dann mit Calvados übergießen und anzünden. :sabber:
     
    marcu und Diddi Backmeister gefällt das.
  11. ottob

    ottob last man OT - standing 5+ Jahre im GSV

    Diddi, das schaut klasse aus. :thumb2:

    Ich hab schon ewig keinen Kuchen mehr im DO gemacht,
    aber das animiert mich sehr. :)
    Brauchts da die Gewürzmischung unbedingt dazu,
    oder meinst, dass ich das so ähnlich auch Freestyle hinbekomm?! ;)

    grüssle
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  12. schmock

    schmock Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sauber gedopft, Diddi.
    Birne wäre jetzt auch nicht so meins gewesen, aber aussehen tur er spitze
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  13. OP
    Diddi Backmeister

    Diddi Backmeister GSV-Botschafter 5+ Jahre im GSV


    Servus Volker,

    das klappt auch ohne die Gewürzmischung, aber das Dessert Dream ist schon ein tolles Zeug...
    Gruß Diddi :prost:
     
    ottob gefällt das.
  14. Torsten61

    Torsten61 Grillkaiser

    Ganz stark gemacht :thumb2:
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  15. Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    einen wunderschönen Birnenkuchen hast Du hier gezaubert :daumenzwinker:
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  16. Lirex

    Lirex Putenfleischesser

    Das schaut echt super aus. Ich würd da sofort mit naschen.
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  17. PuMod

    PuMod Wurstfee & Duffelmeister 5+ Jahre im GSV

    Ui! Das schaut lecker aus!
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  18. Spiccy

    Spiccy Q Mitarbeiter 5+ Jahre im GSV

  19. Sonja4777

    Sonja4777 Hobbygriller

    Sieht superlecker aus. Klasse gemacht.
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
  20. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Diddi,

    der Birnenkuchen sieht toll aus :mosh:

    :prost:
     
    Diddi Backmeister gefällt das.
Der Entwurf wurde gespeichert Der Entwurf wurde gelöscht
  1. Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte zu personalisieren, diese deinem Erleben anzupassen und dich nach der Registrierung angemeldet zu halten.
    Wenn du dich weiterhin auf dieser Seite aufhältst, akzeptierst du unseren Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden