Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[Brutz-Lee]

@Mi-Pi danke, Ich werde mir eine in der Höhe angepasste Haube lasern lassen.

Ja genau das werde ich auch.
Habe die Brenner schon umgebaut. Die Verschraubungsupdates kommen diese Woche.
Als nächstes kommt eine geänderte Haube für den V2 in die Mache. Incl. Abdeckung für den Brenneranschluss. Wir haben da ein paar Ideen. Aber vor Weihnachten wird's wohl nichts

 

[basirapi]

Ne Regenpause ausgenutzt und nun ein paar bessere Bilder vom neuen Single.

Ohne seitliche Ablagen sieht der Kleine so aus.

Mit Ablagen nun so.

Die Bleche sind noch nicht gereinigt und das Ventil ist auch noch nicht fest angezogen. Warte noch auf ein paar Kleinigkeiten, dann geht es weiter.

 

[Brutz-Lee]

Für alle V2 Besitzer.
Hatte ja meinen Twin auf Potis umgerüstet. Eigentlich wollte ich Ihn offen lassen oder was aus dem Deckel raus schneiden damit die Brenner passen und mir einen neuen Deckel Lasern lassen. Habe heute aber mal versucht, den alten Deckel aufzusetzen..
Und das klappt. Ohne Gewalt konnte ich ihn aufschieben. War nur 1 mm.
Mit den Griffen dran fällt das auch nicht auf.
Ich bin überzeugt im normalen Betrieb merkt das Keiner.
So weit zur Info an alle die mit dem v2 zufrieden aber mit den Potis liebäugeln. Verschraubungs Update kommt die Woche und ist mit ca. 2 Euro auch überschaubar.

Schaut man nur auf die Rückwand fällt es überhaupt nicht auf.

 

[Schliti]

Hast du die Brenner von unten eingebaut?

 

[lutz1178]

@Schliti der Ausschnitt der Brennerplatte müsste vergrössert werden (auf flexen oder fräsen) um den Brenner von unten befestigen. Du kommst, wegen der Höhe des Brenners nicht durch den Ausschnitt.

 

[crazyfrog]

Sehr schöner Mod
Die Potis haben leider durch die fehlenden Nippel an der Keramik etwas weniger Leistung. Das Ventil muss gegen das Verdrehen gesichert werden.
Ich hab das damals mit einer Schlauchschelle direkt nach dem Split gelöst. War zwar auch nicht bombenfest hat aber gereicht.

 

[Gasumsteiger]

Sehr schön der V3 Single... coole Sache, dazu noch die Roti-App, perfektes Design
wobei ich die GN-Aussparung in einem Seitentisch nicht missen möchte...

 

[crazyfrog]

Da hier ja die dxf-Spezialisten sind, erlaube ich mir mal kurz eine OT-Frage.

Gibt es eigentlich eine Laserbude mit Konfigurator? Oder noch VIEL besser , könnte mir jemand eine wirklich einfache
Sache zeichnen? Ich würde gerne eine "Pizza-App" für meinen BOB basteln. Es wären zwei einfache Teile. Allerdings bin ich für die hier empfohlenen dxf-Editoren irgendwie zu alt.....

Du meinst so was?
https://www.grillsportverein.de/for...-test-mit-dem-neuem-moesta-pizzacover.284005/

Das ist fix gezeichnet

 

[rObeRt]

Nö, viel einfacher. Ich brauche nur ein "Gestell" auf das ich meinen Pizzastein legen kann.

Das Ganze soll ca 5 cm höher sein, wie der originale Pizzastein. Einfach vier Teile die ineinander Steckbar sind.
Die Oberhitze sollte beim Bob Grillson dann nicht das Thema sein.

Quasi dieses Kreuz x2:

https://www.flamestation.de/raketenofen/

Obwohl....ich denke ein einfaches steckbares Kreuz sollte auch reichen........

 

[crazyfrog]

Wenn du mir ungefähre Masse gibst kann ich was kritzeln

 

[rObeRt]

Du wolltest es nicht anders

Das Ganze sollte ein steckbares Kreuz ergeben, auf dem man den Pizzastein (45x35) legen kann. Also so 4mm Materialstärke.
Die ganz genauem Maße muss ich nochmal messen.

Ziel der Sache ist es den Pizzastein 5 cm höher als das Original zu legen.

 

[Brutz-Lee]

@Schliti der Ausschnitt der Brennerplatte müsste vergrössert werden (auf flexen oder fräsen) um den Brenner von unten befestigen. Du kommst, wegen der Höhe des Brenners nicht durch den Ausschnitt.

Sehr schöner Mod
Die Potis haben leider durch die fehlenden Nippel an der Keramik etwas weniger Leistung. Das Ventil muss gegen das Verdrehen gesichert werden.
Ich hab das damals mit einer Schlauchschelle direkt nach dem Split gelöst. War zwar auch nicht bombenfest hat aber gereicht.

Ich hab meine Single damals noch mit Adapter verbaut... leider verkauft. Mit der Doppelverschraubung kann sich aber nichts mehr bewegen. Hab's schon mal getestet. Und von unten kommt man leider nicht durch. Das wäre der fehlende mm. Aber schaut mal auf die Rückseite... das ist wirklich zu vernachlässigen...

 

[basirapi]

@rObeRt Meinst Du so was?

 

[Schliti]

@Schliti der Ausschnitt der Brennerplatte müsste vergrössert werden (auf flexen oder fräsen) um den Brenner von unten befestigen. Du kommst, wegen der Höhe des Brenners nicht durch den Ausschnitt.

Ja genau, das meine ich. Kannst du mir bitte ein Foto von Innen Machen
Sieht es ungefähr so aus?

 

[Brutz-Lee]

Hast du die Brenner von unten eingebaut?

Nein. Hatte ich erst auch überlegt.
Ich wollte aber vermeiden die Keramik tiefer zu setzen als die Brennerplatte.
An der orientiert man sich ja beim Einschieben. Da hat man schnell mal das Fleisch an der Keramik wenn die noch 2mm drunter sitzt.

 

[lutz1178]

@Schliti ich habe, genau wie @Brutz-Lee meine Brenner von oben aufgeschraubt.

 

[rObeRt]

@basirapi ,

genau so was, es soll nur den Stein halten

 

[madden317]

@basirapi
Wird der Kleine bei Nutzung einer Roti vorne verschlossen?

 

[Numark]

Anhang anzeigen 1823925 Moin,

mein Twin V2 wurde gestern auf Meltembrenner umgebaut. Ausschlagebend war, das bei beiden Brennern die Keramiken gerissen waren. Dies kann ggf durch Fehler beim abdichten passiert sein. Beim Zerlegen der alten Brenner ist mir aufgefallen, das der Kesselkit nicht gehalten hat und sich die Silikatschnur teilweise aufgelöst hatte.

Zum Umbau, es wurden die seitlichen Bohrungen auf 5mm aufgebohrt und in die Stirnseitigen Bohrungen wurde ein Langloch von 6mm gefeilt. Die Brenner sind aktuell mit nur jeweils 6Schrauben/Brenner befestigt.

Anhang anzeigen 1823923 Anhang anzeigen 1823924

Sehr schöne Verbrennung, kein Flammrückschlag, zünden mit Elektrischer Zündung, zeitgleich ohne Zündfix. Mein Thermometer geht nur bis 800Grad. Hatte aber auch schon geschafft bei den Rothis bis 930Grad zu messen. Bei den Meltem steigt das Thermometer gleich aus, das es kommt in Richtung 1000Grad, wie @crazyfrog letztens gepostet hat. Da bei den Meltem das abdichten ausfällt und für den Gastrobereich gedacht sind, sind diese eine Klasse alternative. Einzigster Nachteil, die Haube passt nicht mehr, da die Meltem höher sind. @DaviDon danke fürs anspornen auf Meltem umzurüsten

Muss man jetzt Angst haben, Rothenberger zu benutzen ?

 

[crazyfrog]

Würde ich nicht sagen.
Gibt halt nur besser Brenner als Rothenberger.