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Bei 24 Stück macht das feilen sicher nicht viel Spaß
Habs aber mal mit einem gemacht und muss zugeben das es noch einen Stück besser aussieht Anhang anzeigen 1826333
30€ für diese Schrauben und dann noch feilen...
Puh... Also das muss jeder für sich selbst entscheiden
So bei geschlossenem Deckel und alle drei Brenner auf max ist die Sättigung bei gut 180 grad erreicht.
Etwas viel um Steak auf Temperatur ziehen zu lassen.
Ich lass ihn jetzt abkühlen und starte in einer Stunde einen neuen Lauf. Dabei wird der Deckel zu 1/3 offen gelassen
??? Mach doch einfach ohne Deckel, das reicht doch zum ziehen lassen. Oder höher. Weil: ich nehme jetzt mal an, daß der Boden der GN eh die 180 Grad erreicht. Also da wo der Fühler liegt. Das ist zu viel...
Ich glaub ich muss die Griffe eher höher legen. Oder ich muss da ein Rost rein legen.
Ohne Deckel ist es ja nur einseitiges erhitzen.
Ich will ja das der Boden nicht über 120 grad geht..
Wenn ich den fühler höher legen würde hätte ich auch weniger Temperatur. Das wäre aber reines verfälschen der Messergebnise.
Ich denke die Entfernung zur Hitzequelle ist die einzige Lösung. Offener Deckel ist zu ungleichmäßig.
Schlage vor Tiefe Schale, Wasser rein und flache Schale + Deckel drauf.
Auf der Anderen Seite ist höhere Temperatur gut fürs Spiegelei.
Alex, ich habe schon bei der ersten Präsentation gesehen, dass der rechte Brenner heller ist, jetzt scheint es wieder so zu sein, hast du mal die Temperatur gemessen?
Ist es der Brenner der näher am Gasanschluss liegt?
Welchen DM hast du, den 50-200? der normale von Rothi ist glaube ich ein bisl schwach auf der Brust für 3 Brenner...