Und wenn man nicht weiß was man da tut, dann kann man sich damit auch unabsichtlich zum Mond schießen!
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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill
- Ersteller humario
- Erstellt am
Und wenn man nicht weiß was man da tut, dann kann man sich damit auch unabsichtlich zum Mond schießen!
easy2017
Grillanzünder
Das kann dir auch passieren, wenn du neben einem LKW Reifen stehst und dieser platzt.
Ich verstehe nicht, warum jede 2. Antwort auf technische Lösungen in Moralapostelei endet.
Auch hier kann man sagen, ja stimmt, hatten wir schon 158 mal.
Mehr als, "jeder handelt eigenverantwortlich und sollte nicht unbedingt 2 linke Hände mit jeweils nur Daumen haben" sage ich nicht mehr dazu.
Ich verstehe nicht, warum jede 2. Antwort auf technische Lösungen in Moralapostelei endet.
Auch hier kann man sagen, ja stimmt, hatten wir schon 158 mal.
Mehr als, "jeder handelt eigenverantwortlich und sollte nicht unbedingt 2 linke Hände mit jeweils nur Daumen haben" sage ich nicht mehr dazu.
easy2017
Grillanzünder
@ammoxxz
Deine Brennerabdeckung ist aus viel zu dünnem Blech.
Das muss 3mm sein, weil es sonst, wie bei dir zu sehen, sich verzieht und Wellen schlägt.
So hast du auch keine vernünftige Abdichtung zum Brennergehäuse.
Ich würde den OHG so nicht betreiben und schon gar nicht mit anderen Düsen und Druck experimentieren.
Wie hast du die Keramiken zum Gehäuse hin abgedichtet?
Deine Brennerabdeckung ist aus viel zu dünnem Blech.
Das muss 3mm sein, weil es sonst, wie bei dir zu sehen, sich verzieht und Wellen schlägt.
So hast du auch keine vernünftige Abdichtung zum Brennergehäuse.
Ich würde den OHG so nicht betreiben und schon gar nicht mit anderen Düsen und Druck experimentieren.
Wie hast du die Keramiken zum Gehäuse hin abgedichtet?
@easy2017 das war nicht so gemeint, sorry sollte nicht belehrend insbesondere dir gegenüber sein
Das dünne Blech ist aus Alu und kommt wieder ab. Die Abdichtung ist mit so einer dünnen Ofenschnur gemacht worden, die aber schon beim bauen kacke war.
Ich habe nun das Blech demontiert und den Brenner zerlegt...ich besorge mir nun neue 2mm Silikatschnur und Schamottkleber. Da ich mir noch diesen 2mm Spacer bauen möchte, hab ich da folgende Frage. Das Außenmaß ist ja vorgegeben durch das Brennergehäuse....Aber welches Innenmaß darf ich verwenden?
Ich nehme an, dass es größer sein muss, weil die Keramikplatten sich ausdehnen, dass diese nicht gegen den Spacer gedrückt werden und frei sind....oder? Reichen dort an allen Seiten 1mm Luft?
Danke schonmal
easy2017
Grillanzünder
Junge junge,
du weißt schon, dass Alu bei 660 Grad schmilzt?
Sowas hat aber mal gar nix da zu suchen.
du weißt schon, dass Alu bei 660 Grad schmilzt?
Sowas hat aber mal gar nix da zu suchen.
Also ich habe hier im Forum noch nix gelesen, dass das Alu geschmolzen ist...
Aber deine Antwort beantwortet auch nicht meine Frage...
G
Gast-9K45Hp
Guest
Könnte es sein ,das bei der Hitze und dem Alublech das Flammbild so aussieht ?
easy2017
Grillanzünder
Gelöscht...
Edit.
Sorry, habe den Beitrag gelöscht.
Bin ab sofort sehr vorsichtig mit weiteren Äußerungen und Hinweisen.
Der einzige Hinweis, der auch erlaubt ist, ist der, sich die ersten 400 Seiten dieses Threads zu verinnerlichen.
Das ist ein gut gemeinter Tipp, denn dort steht alles über Aufbau und Funktion sowie Tuning und Verbesserungen.
Edit.
Sorry, habe den Beitrag gelöscht.
Bin ab sofort sehr vorsichtig mit weiteren Äußerungen und Hinweisen.
Der einzige Hinweis, der auch erlaubt ist, ist der, sich die ersten 400 Seiten dieses Threads zu verinnerlichen.
Das ist ein gut gemeinter Tipp, denn dort steht alles über Aufbau und Funktion sowie Tuning und Verbesserungen.
Der hier entwickelte OHG ist aber auch aus Edelstahl!
Liegt wohl daran, das sonst niemand auf die Idee kam einen 800°C oder gar 1200 °C OHG mit Alu zu bauen. Falls doch hab ich das überlesen. In diesem Grill Bereich hat Alu definitiv nichts zu suchen! Genauso wenig wie verzinkte Bleche.
G
Gast-9K45Hp
Guest
Der Meltem ist aber doch auch Vezinkt
Wer von den „alten Hasen“ kann mir erklären, wie so eine SB-Aktion abläuft? Wie bestellt man, wer liefert den OHG aus, wie wird bezahlt (Vorkasse, Rechnung, PayPal)?
Gibt es dann auch Sammelbestellungen für die ganzen zusätzlichen Teile?
Danke für die „Erhellung“!
Gibt es dann auch Sammelbestellungen für die ganzen zusätzlichen Teile?
Danke für die „Erhellung“!
stimmt, aber der Großteil des Gehäuses kommt nicht mit der Grillkammer in Kontakt wird deshalb auch nicht so heiß. Nur die wenigen Quadratmilimeter der Meltemgehäuse die in den Grillraum schauen und heiß werden können sind durch das Einbrennen (30 min lang ohne Grillgut) vom Zink befreit. Der Großteil des Meltem wird durch das Gas-Luftgemisch das einströmt gekühlt. Wenn ich richtig informiert bin ist das Gemisch noch zu Fett. oberhalb der oberen Explosionsgrenze. Durch den Überdruck im Brenner wird das Gas-Luftgemisch durch die Keramik gedrückt und an der Oberfläche mit der Umgebungsluft auf ein zündfähiges Verhältnis verdünnt. Beim verbrennen entstehende Wärme (auch Infrarotstrahlung) wird nach unten abgestrahlt. Habe mal bisher nie auf dem Gehäuse extreme Temperaturen gemessen, An der Keramik und unterhalb konnten die Temperaturen schon bei über 900 Grad sein.
das hängt von den Organisatoren ab. Wenn du auf die Phönix-Sammelbestellung anspielst. Da muss erst mal die ganze Test und Optimirungsphase beendet sein. Dann werden die Entwickler sicher informieren wann es eine Sammelbestellung geben wird, und wie die aussieht.
Bin auch schon gespannt was beim Test der Grillgarage rauskommt.
Meiner ist aus VA lediglich die Andrückplatte vom Original Reflektor ist aus Alu, da die gelaserte Öffnung im Deckel größer ist als Keramikplatten.
Deswegen nochmal meine Frage. Kann mir jemand sagen, um wieviel mm der Spacer vom Innenmaß größer sein sollte (Ausdehnung der Keramikplatten).
Hab ich geschrieben, dass der OHG aus Alu ist???
Glaube nicht.
Ich habe mir einen aus VA gebaut und bin auch recht zufrieden damit. Habe mich nur gewundert, warum ich eine blaue Flamme an den Brennern habe (Ursprüngliche Frage).
Nun will ich noch den 2mm Spacer zwischen Brenner und Deckel bauen und benötige nur eine Antwort auf meine Frage.
Brenner wird auch abgedichtet mit neuer Silikatschnur und Schamottkleber
Besten Dank für deine Antwort Rebellchen!
Das stimmt. Ich hab nicht mal gelesen, dass Kunststoff geschmolzen ist, Gummi auch nicht.
Übrigens, die Ausdehnung der Keramikplatten kannst du vernachlässigen.
Mach den Spacer in etwa so wie der Rand des Rothenbergergehäuses.
Ich denke, da werden zur Keramik 1-3mm Luft sein, das sollte reichen.
Ich würde es für dich nachmessen, wenn das Blech nicht verbaut wäre.
Deine verbogene Alugrundplatte sieht wirklich übel aus, das musst du dringend korrigieren und durch Edelstahl ersetzen.
Und verstehe bitte, dass hier viele, auf mehr oder weniger diplomatische Art, verständlicherweise Alarm schlagen.
Im Moment ist die blaue Flamme dein geringstes Problem. Wenn du aber schon soviel gemacht hast, wirst du das auch hin bekommen.
Etwas blaue Flamme habe ich mit 0,85 Düse auch, bei dir ist das, glaube ich, etwas mehr.
Das kann möglicherweise auch mit der verbogenen Aluplatte zusammen hängen.
Welche Düse hast du verbaut? Original?
Nachtrag. Aluminium hat einen Schmelzpunkt von 660°C, mit dem OHG werden Temperaturen bis etwa 1000°C erreicht, dein Alu liegt direkt im Flammenbereich, den Rest kannst du dir denken.