Die einfachste (leckerste) Tomatensoße der Welt ...

[DeRoxemer]

vielleicht hast du ja eine Quelle zum Nachlesen oder kannst Herrn Rosin drum bitten.
Ich bin immer interessiert, neues zu lernen.

Moin nochmals, wer will denn streiten ich auch nicht. Aber wenn ich die Quelle in meinen Unterlagen finde, gebe ich die gerne weiter
Glückwunsch zum 30 ig jährigem , ist heute selten, daß jemand 30 Jahre in ein und dem selben Beruf ist.
Gruß von der Nordseeküste, Bernd

 

[asphalt]

Wenn man seinen Beruf liebt, kein Problem.

 

[DeRoxemer]

Früher haben die "Profiköche" in ihren Kochsendungen auch gesagt, dass man als Alternative zur frischen Brühe auch gekörnte aus dem Glas/der Tüte nehmen kann...
...und heute machen sie "Reportagen" über die Lebensmittelindustrie und stellen Hersteller von Tütenkram an den Pranger, ob ihrer Zutaten.

Moin, was ist den eine Alternative wenn du das gebrauche Produkt nich da hast ?
Wenn du zum Beispiel einmal Kühlschrank kochen machst, und verschiedene Produkte nicht da sind, musste improvisieren.
Egal, Gruß von der Nordseeküste, Bernd

 

[PMDesign]

Egal...

 

[LahntalGriller]

Hallo,

Sorry, aber glaube nicht,daß ein Profikoch bei seinen Kursen Müll erzählt. Und werde Ihm mehr glauben als dir die Ansage war ja auch, wenn keine frischen Tomaten zur Verfügung stehen. Jeder soll glauben was er für sich für richtig hält

Dann glaube ich - Dir glaube ich Nichts mehr ....
.... hast ja schon an einigen Stellen hier im GSV mit Deinem "Wissen" geprahlt !

War selbst einmal bei einem Frankfurter TV-Koch auf Seminar,
soviel Falsches und Unwahrheiten wie dort, habe ich noch bei keiner derartigen Veranstaltungen gehört
Hochprozentiges war bei Ihm da auch im Spiel ...

Aber die Fernsehköche haben ja immer Recht !

GrillGruß

 

[DeRoxemer]

Hallo,

Dann glaube ich - Dir glaube ich Nichts mehr ....
.... hast ja schon an einigen Stellen hier im GSV mit Deinem "Wissen" geprahlt !

GrillGruß

Das finde ich doch übertrieben mit dem geprahlt. Wüsste nicht wo ich geprahlt haben sollte?
Jeder hat seine eigene Meinung, und das ist auch gut so. Sonst wäre es ja langweilig
Ich gebe eben nur meine Meinung wieder. Sollte das hier aber nicht gewünscht sein, dann lassen wir das mit dem Geprahlten Wissen.
Ich bin hier raus.
Gruß von der Nordseeküste

 

[Piffpoff]

Es geht aber um sonnengereifte Tomaten, Zuchthaustomaten werden auch eingedost.

Wie kommt Sonne in die Dose? Wie soll ein pasteurisiertes Lebensmittel weiterreifen?

Probiert mal eine Tomate vom Feld und eine aus dem Gewächshaus blind.

alles klar, Danke für den Hinweis!

Gruß
Piffi