Huhn, nicht vom Spieß.

[Odenwälder Wintergrillerin]

Es stürmt, regnet und wird dunkel. Heute bin ich auch schon einmal im Regen nass geworden. Und einmal am Tag reicht. Außerdem habe ich mein Spieß-WE schon am Freitag gezeigt.
Die Sauce zum einlegen ist aus dem Smokerbuch, allerdings zu Apfelessiglastig. Weniger wäre besser gewesen, aber es ging noch.

Ich hole meinen Römertopf aus dem Schrank.
Unten kommen erst einmal Zwiebeln und Kartoffeln hinein.

Das Huhn. Die Marinade habe ich abtropfen lassen. Nicht das es zu essiglastig wird.

Nach 40 Minuten bei 200 Grad kamen noch ein paar Gemüse hinein.
20 Minuten später sah es so aus:

Schön saftig.

Ich weiß gar nicht wann ich den Römertopf gekauft habe. Das muss so gegen 1994 gewesen sein. Denn da hatte ich meine erste Wohnung mit Backofen.

 

[Waidmeister]

Super.
Hast du den Römertiegel nicht gewässert?

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Super.
Hast du den Römertiegel nicht gewässert?

Doch, so etwa 20/25 Minuten.

 

[volki09]

Den Römertopf hole ich immer wieder mal gerne raus.

Ist echt entspannend, alles rein manchmal mit Kartoffeln als Beilage und einige Zeit später alles fertig und meistens sehr lecker.

Grüssle Volki

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

ein schönes Römertopf-Huhn

 

[Grillhacker]

Den Römertopf hole ich immer wieder mal gerne raus.

ist ja auch nach wie vor ne feine " Sache "....
grüßle

 

[DonGeilo]

Schöner Gockel