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Burgerpresse 2.0 / Pattyformer

Ich unterstelle mal, dass es dem OP nicht gelingen wird so eine automatisierte Maschine für 150€ herzustellen. Das ist meiner Meinung garnicht möglich.

Ich schätze, das die Maschine in dem Umfang 250€ - 450+€ kosten könnte. Hängt letztend Endes aber davon ab, welche Stückzahlen aufgelegt werden
 
Tloewen schrieb:
Ich unterstelle mal, dass es dem OP nicht gelingen wird so eine automatisierte Maschine für 150€ herzustellen.
Zum Vergrößern anklicken....

Das ist sehr gut möglich.

Es geht in erster Linie darum, ein Gerät nach freier Wahl zu konzipieren. Habe ich an einen Patty-Portionierer oder eben Hamburgerpresse gedacht.
Mir geht es auch darum Ideen zu sammeln und Vorlieben der Gemeinde zu berücksichtigen.

Auch ganz gesponnene Ideen sind herzlich willkommen.

Das Gerät wird es mit grosser Wahrscheinlichkeit nie über einen Prototypen schaffen und somit nicht in Serie gehen.
Ausser das Gerät hat so viele Optionen und Gatgets, dass es für den Markt interessant sein könnte.

Wie teuer das Gerät dann schlussendlich wird, resp. werden darf ist noch offen.
 
Wenn ich mir das so vorstelle, dann wäre die Option, den Durchmesser der paddies variabel zu gestalten, entweder automatisiert sehr teuer, oder manuell mit unattraktiven "Werkzeugwechsel" verbunden. Von daher würde ich vorschlagen, den Durchmesser festzulegen und das Gewicht und somit die Größe, nur über die Höhe, bzw. die Dicke des paddies einzustellen. Anhand der Eingabe in die Maschine wie dick das paddie sein soll, weiß der "Portionierer" wieviel gramm in die Form abgelassen werden muss. Wenn die Maschine aber wiegen muss, wäre das wieder ein Faktor der das Gerät teuer macht.
Evtl. wäre es günstiger, den Portionier-Vorgang über eine Zeitsteuerung zu realiseren.

...nur mal so um etwas konstruktives in die Runde zu werfen...
 
Tloewen schrieb:
Wenn ich mir das so vorstelle, dann wäre die Option, den Durchmesser der paddies variabel zu gestalten, entweder automatisiert sehr teuer, oder manuell mit unattraktiven "Werkzeugwechsel" verbunden.
Zum Vergrößern anklicken....
Der Werkzeugwechsel waere vermutlich nur selten erforderlich. Wenn man mal Paddies macht, dann eher in gleicher Groesse.
 
Um den Durchmasser der Pattys zu ändern, braucht man nur einen anderen Aufsatz aufschrauben. Denkt doch mal an die Aufsätze beim Plätzchen backen oder die verschiedenen Scheiben beim wolfen. Wäre ja locker lösbar :-)

Tloewen schrieb:
den Portionier-Vorgang über eine Zeitsteuerung zu realiseren.
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Bei einem Maschinenbau-Studium wohl eher nicht
 
Wie die Formgebung, Dimensionierung der Pattys aussehen soll, ist dann teil der Variantenstudie.

Es geht jetzt mal darum Ideen und Fakten zu sammeln, die berücksichtig werden sollten.
 
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