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Einweihung: Pizza-Moped

Hi Steven, ich wollte auch mal wieder Moped fahren.
Aus den Kleinanzeigen für einen Zwanni eine Kugel geholt.
Los gings, macht Spaß, endlich mal wieder Vollgas geben..🛵
Und ja, wir belegen unsere Pizzen gerne etwas spärlicher..:D
Typisch schwäbisch halt, wo ja weniger mehr ist..:o
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PuMod schrieb:
Fetzt, oder?
Zum Vergrößern anklicken....
jo macht Laune, ruckizucki, geht ab wie Schmitts-Katze.. :D
Hatte lt. IF-Thermometer über 400°C auf dem obersten Stein.
Hatte Angst die knallen durch. Geht das überhaupt?
Habe den Brenner immer wieder mal ausgemacht.
Auch die Emaille Billigkugel wird das wohl nicht lange mitmachen.
Nächstemal auch mal Teig mit langer Führung.
 
Heute kam die B- Ware vom Grillfürst! So ein Pech aber auch, der hat ein Loch im Boden ;-)
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Was willst du hören? Nach dem ersten Versuch hab ich die beiden Pizzasteine direkt übereinander liegen und siehe da- der Ofen rennt ganz ordentlich und präzise.
Im Geschäft in der Mittagspause 14 Pizzen für 8 Kollegen gemacht- waren alle begeistert, darf ich wieder machen...
 
War auch der große Brenner, Bezeichnung weiß ich nicht mehr genau, ob der 72 oder der 8X. Brenner ist 5 Jahre alt.
Ich hab auch fast auf kleinster Flamme gebacken. Beim Aufheizen hab ich mir den Rost verformt- aber die Anlauffarben sind herrlich ;-)
 
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