Hab nachgefragt.Deren Bier ist alle... Da sollte mal jemand aushelfen
Sehr geiles Teil!
Die sind versorgt
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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill
- Ersteller humario
- Erstellt am
Die sind versorgt
Weil man den OHG nicht nur für Steak nutzen kann. Die Streuung der Hitze ist so groß das es sinnvoll war. So kann man unten viel mehr zubereiten.
Ist wie beim Auto.
Nichts kann Hubraum ersetzen außer noch mehr Hubraum
Gegen das runter tropfende Fett gibt's einen praktischen Spritzschutz
Ja, das ist eins der Probleme mit dem Wilden Otto. Da geht das nicht so gut.
Viel mehr? Auf 2,5cm mehr Breite und 6cm mehr Länge... Ok, ich hätt jetzt 2 schlanke Würstchen geschätzt.
Ne Wanne, wo das Fett nicht seitlich abhauuen kann ist nicht vorgesehen, oder? Beim Otto läufts auch weg und unter das Blech.
Ähm...
Naja ich hatte den Triple im Kopf
Aber eines der Hauptkritikpunkt die Größe anzupassen war der Triple.
Er ist nur mit 1/1 GN möglich.
Wenn man eine Linie fahren möchte muss man alle anderen OHGs mit nachziehen sonst kommt man mit dem Massen nicht klar und hat unterschiedliche Modelle.
Wir wollen aber eine Familie.
Das ist dann auch sehr hilfreich bei Addons wenn man da was neues konstruieren möchte
Naja ich hatte den Triple im Kopf
Aber eines der Hauptkritikpunkt die Größe anzupassen war der Triple.
Er ist nur mit 1/1 GN möglich.
Wenn man eine Linie fahren möchte muss man alle anderen OHGs mit nachziehen sonst kommt man mit dem Massen nicht klar und hat unterschiedliche Modelle.
Wir wollen aber eine Familie.
Das ist dann auch sehr hilfreich bei Addons wenn man da was neues konstruieren möchte
Ja dann ist das natürlich sinnig.
Was für Addons sind geplant? Spiess wäre ja quer. Und somit verschiedene Masse.
Was für Addons sind geplant? Spiess wäre ja quer. Und somit verschiedene Masse.
Ideen kommen meinst von der community.
Also theoretisch auch von dir
Wenn die umsetzbar und finanziell irgend wie argumentierbar ist, kann man dann natürlich zeichnen. Die Frage ist also nicht was kommt sondern was fehlt?
Was fehlt? Ja ne 4/3 GN-Schale.
Damit beim Steakswenden das Fett und ausgetretener Fleischsaft nicht auf den Fussboden läuft.
Damit beim Steakswenden das Fett und ausgetretener Fleischsaft nicht auf den Fussboden läuft.
Den Spritzschutz hat du aber schon gesehen oder?
Beim Triple kannst du auch eine 2/1 einsetzen. Bei den anderen muss ich erst nachdenken...
Aber mal ehrlich.
Was willst du mit einer Schale die nicht in den OHG passt? Das kannst du doch deutlich schlechter verstauen als den Spritzschutz. Oder habe ich da einen Denkfehler?
Beim Triple kannst du auch eine 2/1 einsetzen. Bei den anderen muss ich erst nachdenken...
Aber mal ehrlich.
Was willst du mit einer Schale die nicht in den OHG passt? Das kannst du doch deutlich schlechter verstauen als den Spritzschutz. Oder habe ich da einen Denkfehler?
OK jetzt hast du mich tatsächlich dazu gebracht um die Uhrzeit zu rechnen...Viel mehr? Auf 2,5cm mehr Breite und 6cm mehr Länge... Ok, ich hätt jetzt 2 schlanke Würstchen geschätzt.
Beispiel Twin
V2 = GN 1/2 = 325mm*265mm = 86125mm2
V3 = GN 2/3 = 325mm*354mm = 115050mm2
115050mm2/86125mm2 = 1,335849056603774
Somit ist die Fläche über 33% größer als bei der V2.
Also für mich ist das viel mehr
Rechnerisch völlig korrekt, in der Praxis find ich das 1/2format aber eigentlich ausreichend. Zig Fleischstücke gleichzeitig ist eher heikel, da ist man nur am Rost rein und raus bewegen, weil jedes zu nem anderen Zeitpunkt gewendet werden möchte, sofern die nicht überall exakt gleichdick sind.
Ja, das tropfblech hab ich gesehen, hat der otto ja fast genauso, nur bei Euch ist nen Griffloch beim otto ists vorne einfach abgekantet (find ich schöner, weil undurchbrochen). Nichtsdesdotrotz man zieht es raus, wendet darüber das Fleisch und der Fleischsaft läuft übers Blech, weils nie ganz gerade ist und tropft an einer Ecke runter.
Korrekt, die schale in doppelter grösse steht gut vor und ist grösser als das Gerät, aber das stört ja zuhause nicht. Auf dem ganzen Weg Rost raus, Fleisch drehen, Rost wieder rein ist aber halt ne Auffangwanne unterm Grillrost, die alles auffängt.
Andere Geräte haben auch ne Schublade, die man mit dem Rost zusammen vorzieht.
Ja, das tropfblech hab ich gesehen, hat der otto ja fast genauso, nur bei Euch ist nen Griffloch beim otto ists vorne einfach abgekantet (find ich schöner, weil undurchbrochen). Nichtsdesdotrotz man zieht es raus, wendet darüber das Fleisch und der Fleischsaft läuft übers Blech, weils nie ganz gerade ist und tropft an einer Ecke runter.
Korrekt, die schale in doppelter grösse steht gut vor und ist grösser als das Gerät, aber das stört ja zuhause nicht. Auf dem ganzen Weg Rost raus, Fleisch drehen, Rost wieder rein ist aber halt ne Auffangwanne unterm Grillrost, die alles auffängt.
Andere Geräte haben auch ne Schublade, die man mit dem Rost zusammen vorzieht.
Kannst Du auch anders lösen 4/3 = 2*2/3
. Wenn man es unbedingt braucht oder will.Das lässt sich dann auch prima im OHG verstauen.
Es sei denn man nimmt Rost und GN Schale zusammen aus dem Grill.
Dann kann man sein Grillgut überall hintragen ohne Tropfen.
Klappt mit der Zange für die GN Schale einwandfrei.
Rost und Schale zusammen auf eine Ebene einschieben.
Habe den Twinn V2.
Ob das mit V3 klappt weiß ich nicht.
Genauso mach ich es auch mit der neuen "Kombi Schaschlik-/Roti-App" nur statt der Zange mit dem Rostheber. 
Zudem erlauben die dort verbauten Standfüße dann ein Abstellen auf jegliche Art von Tisch...
Zudem erlauben die dort verbauten Standfüße dann ein Abstellen auf jegliche Art von Tisch...
Hallo zusammen,
kann mir jemand aus Erfahrung berichten wie es mit dem „normalen“ Grillen auf diesen OHG klappt ? Die Tenperaturenskala zeigt ja unter anderem 200 Grad an. Damit wäre es ja in Ordnung. Mit stellt sich die Frage ob man einen kleinen Gasgrill ersetzten kann und dieser dann auch geeignet ist zum Campen. Grillgut wäre dann neben Steakes auch Hähnchen, Wurst, Gemüse etc.
Danke und schönen Gruß
kann mir jemand aus Erfahrung berichten wie es mit dem „normalen“ Grillen auf diesen OHG klappt ? Die Tenperaturenskala zeigt ja unter anderem 200 Grad an. Damit wäre es ja in Ordnung. Mit stellt sich die Frage ob man einen kleinen Gasgrill ersetzten kann und dieser dann auch geeignet ist zum Campen. Grillgut wäre dann neben Steakes auch Hähnchen, Wurst, Gemüse etc.
Danke und schönen Gruß
Also ich mach eigentlich alles Flache auf meinem Twin. Von Nackensteak über Würstchen zu Gemüse.
Das klappt alles und wird mMn sogar noch besser wie auf einem normalen Gasgrill. Zusätzlich
kann das Grillgut in einer GN-Schale auf dem Twin warmgehalten werden. Noch ein großer Vorteil
ist, es tropft kein Fett in die Flamme.
Fazit, er kann definitiv einen kleinen Gasgrill ersetzen.
Eins ist mir gerade noch eingefallen. Fischstäbchen aus dem OHG sind eine Wucht
Das klappt alles und wird mMn sogar noch besser wie auf einem normalen Gasgrill. Zusätzlich
kann das Grillgut in einer GN-Schale auf dem Twin warmgehalten werden. Noch ein großer Vorteil
ist, es tropft kein Fett in die Flamme.
Fazit, er kann definitiv einen kleinen Gasgrill ersetzen.
Eins ist mir gerade noch eingefallen. Fischstäbchen aus dem OHG sind eine Wucht
Dem kann ich nur zustimmen.
Schau mal in Rezepte für den OHG, dann hast du einen kleinen Überblick.
Das wäre bisher auch meine Überlegung gewesen. Frage ist, ob das stabil genug ist und wie dicht sich die überlappung verhält.Kannst Du auch anders lösen 4/3 = 2*2/3
Das funktioniert beim Otto nicht so.
Was ist normales grillen?
Also der Otto Wilde ist zu niedrig für vieles und damit zu heiss. Ich tippe der to go hätte spätestens dasselbe Problem. Dazu kommt noch das stolze Gewicht bei relativ kleiner Grillfläche.
Und es gehen natürlich nur Flachgrilladen, indirekt und Low&Slow wird also nix.
Aber ich kennne 1 camper, der nen WeGrill Young mithatte und damit voll zufrieden war.
Ist also abhängig davon, was man macht.
Seit letztem Jahr habe ich auch einen TWIN beim camping in gebrauch, wir hatten vorher nur einen kleinen Weber GoAnywhere Kohlegrill.
Gemüse/Würstchen/Fisch war alles kein Problem, Nachos wurden auch schon darin überbacken, da sind einem fast keine Grenzen gesetzt
Gruß,
Tobias
Gemüse/Würstchen/Fisch war alles kein Problem, Nachos wurden auch schon darin überbacken, da sind einem fast keine Grenzen gesetzt
Gruß,
Tobias
Hier noch ein paar Fotos was ich z.B. außer Steak bisher probiert habe, mit der App von @Jogi007 wird sich das Grillerlebnis nochmals ein ganzes Stück erweitern
Hier noch eine Anwendung
