Lucky Chicken XXL

[joti]

So es war mal wieder soweit.
Unsere netten Nachbarn haben Ihren Hühnerbestand verkleinert und da hatte ich natürlich Bedarf angemeldet.
Es war diesesmal ein Mutantenhänchen.

Fast 3 Kg

Also den Gockel mit Lucky Chicken eingerieben und auf die Roti geschoben.

Den Broilking mit Backburner auf so ca. 190°C gebracht und fast 3 Stunden das gute Stück im Hühnerkarussel seine Runden drehen lassen.

Dazu gab es Rosmarinkartoffeln.

Auf dem Tellerbild sind noch mal die Dimensionen des Mutantenhächnchen sichtbar

 

[Atomic911]

Schaut sehr guat aus !

 

[joti]

War auch sau lecker. Da merkt man echt was Freilandhaltung bedeutet. War auch mit 2 Fressraupen nicht zu schaffen.

 

[Grill of Thrones]

Krass, was für ein Gockel. Ich hatte gestern 2 kleine mit 1,2 kg auf der Roti.
War die Jungfernfahrt mit meinem neuen. Ich hab auch den BK Regal 490. hat super geklappt.

 

[fjm]

Schön rotiert ... !

 

[BBQ_FAN_01]

Schön mal so einen Trümmer geniessen zu können

 

[Huschdegutsel]

das sieht richtig klasse aus, schön rotiert. Der Vogel hat ein ordentliches Gewicht, das ist richtig. Es gibt hier jedoch den Daniel, @Utti, dessen Hühner werden glaub ich mit solchen, wie Du hier rotiert hast, gefüttert Ich habs nicht mehr im Kopf, aber ich glaub bei ihm wiegt das Halbe Huhn 3 Kg

 

[Lothar A.]

Toller Vogel und lecker präsentiert. Hast du nur den Heckbrenner genutzt oder zusätzlich auch die Brenner seitlich?

 

[GrillAir23]

Schaut verdammt lecker aus...

 

[Utti]

Super hinbekommen, den Hahn!
Mein schwerstes Huhn letztes Jahr hatte 5.75 Kilo. Ich musste es zerteilen um es wiegen zu können
Grundsätzlich zerteile ich meine Hühner, weil wir an einem halben hahn 2 Tage essen

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker

 

[Carlo BBQ]

Sehr schön, hatte aber auch schon größer aus der eigenen Zucht meines Enkels.

 

[Steinramme]

Sieht verdammt lecker aus und der Vogel hätte genau die richtige Größe für meine Gourmets und mich

Grüße Sven

 

[joti]

Es gibt hier jedoch den Daniel, @Utti, dessen Hühner werden glaub ich mit solchen, wie Du hier rotiert hast, gefüttert

Toller Vogel und lecker präsentiert. Hast du nur den Heckbrenner genutzt oder zusätzlich auch die Brenner seitlich?

Nur den Heckbrenner allerdings habe ich zum Aufknuspern die letzte 1/4 Stunde mit den Seitlichen und Heckbrenner auf volle Pulle die Temp. in der Hühnersauna erhöht.

 

[Quali-Fire]

Jawoll, das ist ja mal ne amtliche Gewichtsklasse
Endlich stattliche Gockel und keine magersüchtigen Hühnchen........dazu extremst fein rotiert. Chapeau.

 

[Jeverschluck]

Klasse gemacht, das nenn ich einen Superman-Gockel (die 5Kg Bomben von Daniel mal aussen vor gelassen)

 

[essengehen]

Das nenne ich mal einen amtlichen Flattermann. Schön rotiert!

 

[Hualan]

Klasse Drehvogel

 

[moor]

@joti:
hattest Du den Vogel mit irgendwas gefüllt, also Kräuter oder so?

 

[joti]

@moor Nein da war nichts drinn im Gockel. Aber warum eigentlich nicht, beim nächtenmal. Die Weihnachtsgans wird ja auch immer gefüllt.
Platz wäre drin gewesen