Hallo Stefan,
das schaut extrem lecker aus
Gruß Diddi
das schaut extrem lecker aus
Gruß Diddi
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Stifado aus dem Dopf
- Ersteller Metallschwein
- Erstellt am
Kannte ich bisher noch gar nicht. Vielen Dank für zeigen. Bin mir noch nicht sicher ob mir das mit Zimt auch schmeckt aber einen Versuch wäre es ja wert.
Gruß Sven
Gruß Sven
Sieht sehr gelungen und lecker aus 
Stifado ist ne geile Sache. Ich hatte das vor 2 Jahren mal mit Kaninchen gemacht. Fand ich auch richtig lecker.
Stifado ist ne geile Sache. Ich hatte das vor 2 Jahren mal mit Kaninchen gemacht. Fand ich auch richtig lecker.
.... kenne ich - unser kleiner Kater versteckt sich den ganzen Tag recht erfolgreich irgendwo auf dem Grundstück. Sobald ich am Grill hantiere oder in der Küche stehe und Vorbereitungsarbeiten mache, sitzt er sehr zeitnah neben mir und beäugt die Szenerie wie ein Wachhund. ..... und wehe, es fällt nichts runter ....
Sieht sehr lecker aus. Wird bestimmt nachgebaut.
Gruß Sonja
Gruß Sonja
Boah das schaut mega aus !
OP
OP
war ich auch nicht, bin bei solchen Sachen auch etwas pingelig (Schokolade in Chilie schmeckt mir z.B. nicht) aber das passte sehr gut
Meinst du wegen Gulasch, was bei den Ungarn eher eine Suppe ist ?
Hat sich halt im deutschsprachigen Raum so durchgesetzt, und den Wienern gebührt die Ehre der Erfindung des Saftgulasches
nein ... jeder ist "eine eigene" Nation ... nur wir Ösis bestehen anscheinend nur aus Wienern
OP
OP
Sorry für diese Reduktion 
Stelle mir gerade vor wie das eine Ami sagt und was das bedeuten würde
Stelle mir gerade vor wie das eine Ami sagt und was das bedeuten würde
Moin Stefan,
ein toller StifadoDOpf
Da hätte ich gern eine Portion genommen
ein toller StifadoDOpf
Da hätte ich gern eine Portion genommen
Hallo Stefan,
danke für deine Bilder. Im Rhodos-Urlaub habe ich Stifado geliebt, nur leider gibt es das hier bei uns in keinem griechischen Restaurant
.
Super Idee zum Nachdopfen
LG
danke für deine Bilder. Im Rhodos-Urlaub habe ich Stifado geliebt, nur leider gibt es das hier bei uns in keinem griechischen Restaurant
.Super Idee zum Nachdopfen
LG
@Metallschwein, hast du die Menge für 4 Personen genommen? Und welche Größe hatte dein Dopf?
OP
OP
@Barman ich hab die Mengen so wie im Rezept für 4 Personen angegeben gelassen (auch wenn wir nur zu zweit waren ), ich hatte etwas weniger frische Tomaten dafür mehr passierte. Der Dopf ist ein Petromax ft4,5 (hat so 4 Liter Volumen, wenn ich mich richtig erinnere).
), ich hatte etwas weniger frische Tomaten dafür mehr passierte. Der Dopf ist ein Petromax ft4,5 (hat so 4 Liter Volumen, wenn ich mich richtig erinnere).
Sehr schöne Stifado- Variante. Kritharaki Nudeln passen auch gut dazu. Danke für deine Vorlage.
Wir haben heute nachgedopft 
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Es wurden ein paar Kartoffeln mehr, wir haben Rotweinessig genommen und, da uns das Stifado etwas zu säuerlich war, noch einen Teelöffel Honig zugefügt.
Da @Metallschwein die Zubereitung schon super beschrieben hat, möchte ich einfach nur ein paar Bilder unseres Nachahmungsprodukts zeigen.
Fazit: es war saulecker, fehlte nur das passende Wetter und die griechische Atmosphäre, um sich wieder wie im Urlaub zu fühlen.
.Es wurden ein paar Kartoffeln mehr, wir haben Rotweinessig genommen und, da uns das Stifado etwas zu säuerlich war, noch einen Teelöffel Honig zugefügt.
Da @Metallschwein die Zubereitung schon super beschrieben hat, möchte ich einfach nur ein paar Bilder unseres Nachahmungsprodukts zeigen.
Fazit: es war saulecker, fehlte nur das passende Wetter und die griechische Atmosphäre, um sich wieder wie im Urlaub zu fühlen
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OP
OP
@Barman Klasse umgesetzt