Was ihr alle immer so schnell nervös werdet...
Lasst euch nicht durch Erfahrungswerte anderer lenken!
Nicht böse gemeint ggüber den Leuten die hier ihre Erfahrungen teilen, bitte weiter so machen, davon profitieren wir alle, aber wenn ich eines in den letzten Jahren gelernt habe, dann mir meine eigene Meinung zu bilden, am Idealsten mit den bereits gelesenen Erfahrungen, aber wichtig ist das man selber immer die Quellen und Aussagen prüft und abwiegt...
Denn meinen Broil King Imperial hab ich mir vor knapp 2 Jahren auch (ohne vorheriges Anschauen, weil in der Nähe nicht möglich) durch Erfahrungswerte anderer in den Kopf gesetzt und nun bin ich froh das ich ihn los bin, da er qualitativ unter aller Sau ist, obwohl der erste Blick sehr gut war!
Ich hab den Weber auch vorbestellt, blind sogar (waren aber mehr als 20% Rabatt möglich) und da würde ich auch Abstriche machen, da der Preis auch iwo herkommen muss, der in dem Fall bei mir (EX 6) knapp 800€ günstiger wäre als zB der BK Smoker!
Und zB ne fehlende Deckeldichtung wäre mir nicht ganz so wichtig, wenn der Smoker richtig funktioniert!
Hatte mit einem Traeger Pro Series 34 (vom Freund des Öfteren geliehen und ohne Deckeldichtung ausgestattet) auch immer hervorragende Ergebnisse...
Das zu kurz geratene Rost wäre definitiv ärgerlich, das Problem haben die teuren Traeger Timberline Modelle auch, das liegt an der doppelwandigen Innenwand, wo das Blech werksseitig etwas nach innen gebogen ist...
Da gibts einen Geheimtrick für unter 1€...
Einfach Alufolie als Ball formen und zwischen die beiden Bleche klemmen...
Zack, passt!
Beim Broil King zB würd mich definitiv das Gussrost nerven, alles immer schön massiv, bringt viel Gewicht mit für haptischen Eindruck, aber gerade was die Reinigung angeht, naja, den Sinn Guss bei Smoker zu verwenden, verstehe ich nicht!
Glaub das wäre sogar der erste Smoker den ich kenne, der auf Guss setzt!
Die Reinigungsdauer nach den zB schön dick glasierten Spare-Ribs, die alles vollgesifft und 6 Stunden gedauert haben steht ja in keinem Verhältnis!
Da lob ich mir Edelstahl den ich auch mit diversen Haushaltsmitteln reinigen darf und schnell sauber bekomme!
Denke so schön und einfach wie auf dem Gasgrill, wo man in kürzester Zeit mal eben ne Pyrolyse fährt wird beim Smoker eher weniger funktionieren... auch beim BK nicht...
Das wäre mein Ausschlusskriterium Nr.1, noch vor meinen schlechten Erfahrungen mit BK Qualität selber, aber das ist ein persönliches Ding!
Der Traeger Ironwood 885 wäre da dann eher mein Gegenkandidat... aber der kostet aber auch wieder mehr als der Weber!
Man will zwar immer die eierlegende Wollmilchsau, aber am Ende muss die Preis/Leistung immer passen und jeder muss mit dem Geld was er ausgibt auch konform gehen!
Achja, bin kein Weber-Fanboy
Bin auch dahingehend noch vom Genesis LX 640 geheilt!
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BK oder Weber....ich häng mich auch immer noch an der Roti vom BK auf als Kaufargument, obwohl ich ja weiß das eine Roti beim Smoker ja eher sinn befreit ist.
