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Pellet Grill von Weber

Ich habe mittlerweile mehrfach Rippchen und außerdem burnt ends und pulled pork gemacht. Zudem Brot und Pizza gebacken Schweinefilet, Kalbsrücken, Krustenbraten und öfters flach gegrillt sogar Schaschlik hat richtig gut geklappt.
Ich bin immer noch begeistert von meinem ex 6 und würde ihn nicht mehr missen wollen. Als "Universalgrill" kann ich ihn sehr empfehlen. Letzten Endes muss es aber jeder für sich selbst entscheiden was am besten passt.
 
Ich habe mittlerweile mehrfach Rippchen und außerdem burnt ends und pulled pork gemacht. Zudem Brot und Pizza gebacken Schweinefilet, Kalbsrücken, Krustenbraten und öfters flach gegrillt sogar Schaschlik hat richtig gut geklappt.
Ich bin immer noch begeistert von meinem ex 6 und würde ihn nicht mehr missen wollen. Als "Universalgrill" kann ich ihn sehr empfehlen. Letzten Endes muss es aber jeder für sich selbst entscheiden was am besten passt.

Und alles problemlos?

Als Weber den Smokefire angekündigt hat, habe ich quasi schon angefangen die Kleinanzeige für meinen Pelletsmoker zu schreiben. Ich hatte aber mehr auf ein klassisches Gehäuse, quasi Genesis mit Pellethopper , gehofft. Tonne mit Beinchen gefällt mir nicht so gut.

Letztendlich bleibe ich erstmal bei meiner Kugel mit PID Steuerung. Mit dem Tenneker WSM Aufsatz reicht die für alles was ich so vorhabe.

Wenn mein Großer Spirit mal die Biege macht, werde ich den Weber Pelletgrill neu bewerten (vielleicht gibts ja ne Edelstahlvariante). Ich glaube mit Pelletsmoker + mein kleiner Q1200 + Kugel für Roti, könnte ich auch glücklich sein. Mal sehen.
 
Ich habe mittlerweile mehrfach Rippchen und außerdem burnt ends und pulled pork gemacht. Zudem Brot und Pizza gebacken Schweinefilet, Kalbsrücken, Krustenbraten und öfters flach gegrillt sogar Schaschlik hat richtig gut geklappt.
Ich bin immer noch begeistert von meinem ex 6 und würde ihn nicht mehr missen wollen. Als "Universalgrill" kann ich ihn sehr empfehlen. Letzten Endes muss es aber jeder für sich selbst entscheiden was am besten passt.
Hört sich sehr gut an!
Wie ist der Verbrauch?
 
Hatte mir auch den großen SF geholt, aber inzwischen wieder zurück gegeben und gegen einen Timberline 1300 getauscht. Klar, der Timberline ist natürlich auch nochmal ein gutes Stück teurer aber in meinen Augen auch absolut zu recht! Ich konnte am SF keinen Spaß finden, muss aber dabei sagen dass ich auch mehrere Grills habe und daher nicht auf die hohen Temperaturen vom SF angewiesen bin. Und in meinem Augen sind die hohen Temperaturen die einzigen Argumente die für den SF sprechen. Durch das offene Konzept beim SF wird zwangsläufig mehr Asche im Grill verteilt. Sofern man nach jedem Grillvorgang nicht lediglich die Ascheschublade entleert sondern ebenfalls den Garraum aussaugt kann man dem entgegenwirken...ist mir persönlich aber zu lästig! Der Fettbrand war für mich weniger ein Thema da ich kein Problem sehe bei entsprechenden Grillvorgängen eine Schale unter zu stellen. Aber die Temperaturführung vom SF geht für mich gar nicht. Wenn ich den Grill von 150 auf 130 Grad runter geregelt habe hat er die Temperatur recht zügig auf 130 runter geregelt aber nach ca. 5-7 Minuten weiter auf 100 Grad abgefallen und brauchte dann eine gefühlte Ewigkeit (ca. 20 Minuten) um wieder die eingestellte Temperatur zu erreichen. Ebenfalls hat der beim einstellen von 120 auf 130 Grad erst einmal Temperatur verloren und ist erst dann wieder rauf. Mich hat dieses hin und her genervt. Zusammenfassend waren für mich die Asche, das hin und her bei der Temperatur Einstellung und die doch wesentlich höhere Materialstärke und Qualität vom Timberline ausschlaggebend den Tausch vor zu nehmen. Dennoch wünsche ich allen Besitzern des SF viel Spaß mit Ihrem Grill. Schließlich legt ja jeder auf andere Dinge wert. Daher verstehe ich auch die extreme Aufregung in diesem Tread nicht :-)
 
Verbrauch:
Zum Pelletverbrauch: ich habe jetzt von 25kg back to smoke und 9 kg Weber Grill Akademie noch 11,2kg back to smoke und 5, 7kg Weber, also 16,9kg verbraucht für grob geschätzt:
3h 315°
16h 120°
1h 200°
1h 180°
Ich habe ja leider keinen Vergleich zu anderen Pellet Smokern aber finde den Verbrauch okay vorallem weil es bei den 16 Stunden pulled pork Temperaturen um 0 Grad hatte und so windig war dass Blumentöpfe auf der Terrasse umgefallen sind.
Seither habe ich glaube ich nicht mehr gewogen nur geschätzt und manchmal denke ich mir "wow schon viel" dann wieder "war ja wenig" und wie gesagt ich habe keinen Vergleich.
Auf jeden Fall stehen Betriebskosten in keinem Verhältnis zum vergrillten Fleisch.

Das einzige Problem was ich bisher hatte war das einmal keine Pellets gefördert wurden weil sich ein Trichter über dem Sicherheitsgitter der Schnecke gebildet hat. Kennt man ja leider schon von anderen Herstellern. Seit ich das Gitter entfernt habe (3 Schrauben) keine Probleme mit der Versorgung also auch nie mit der Rutsche oder so.

Vorhin ging während ich vor dem Grill stand der Lüfter aus und im Display wurde:
"nicht ordnungsgemäße...
Der Grill wird ausgeschaltet"
angezeigt. Keine Ahnung was das Problem war ich konnte ihn aber nach ein paar Sekunden neu starten sodass auch die Temperatur "nur" um 30° auf 150° gefallen ist. Ich vermute ein Software Fehler und hoffe dass hier nachgebessert wird. Update Politik ist ja vorbildlich, Eines gab es ja schon für die Firmware und Vorgestern kam das Update für die Android App, jetzt sind hier endlich alle Werte in Celsius. Trotzdem gibt es hier noch Verbessungsbedarf.

Es bleibt dabei ich würde meinen ex6 nicht mehr hergeben.
 
Verbrauch:

Seither habe ich glaube ich nicht mehr gewogen nur geschätzt und manchmal denke ich mir "wow schon viel" dann wieder "war ja wenig" und wie gesagt ich habe keinen Vergleich.
Auf jeden Fall stehen Betriebskosten in keinem Verhältnis zum vergrillten Fleisch.

Das einzige Problem was ich bisher hatte war das einmal keine Pellets gefördert wurden weil sich ein Trichter über dem Sicherheitsgitter der Schnecke gebildet hat. Kennt man ja leider schon von anderen Herstellern. Seit ich das Gitter entfernt habe (3 Schrauben) keine Probleme mit der Versorgung also auch nie mit der Rutsche oder so.

Vorhin ging während ich vor dem Grill stand der Lüfter aus und im Display wurde:
"nicht ordnungsgemäße...
Der Grill wird ausgeschaltet"
angezeigt. Keine Ahnung was das Problem war ich konnte ihn aber nach ein paar Sekunden neu starten sodass auch die Temperatur "nur" um 30° auf 150° gefallen ist. Ich vermute ein Software Fehler und hoffe dass hier nachgebessert wird. Update Politik ist ja vorbildlich, Eines gab es ja schon für die Firmware und Vorgestern kam das Update für die Android App, jetzt sind hier endlich alle Werte in Celsius. Trotzdem gibt es hier noch Verbessungsbedarf.

Es bleibt dabei ich würde meinen ex6 nicht mehr hergeben.
Welche Software hast du nu drauf
 
Ich durfte heute mal den SF EX6 begutachten, der erste Eindruck ist für den Preis nicht so schlecht. Ich habe mir hier was schlechteres vorgestellt.
An die wo ihn besitzen:
Was hat sich Software mäßig getan?
Gibt es hier spürbare Verbesserung?
Kann man den Grill von unterwegs steuern?
Geht der Grill nach gewisser Zeit einfach aus.
Danke
SG
 
Hallo zusammen, bin jetzt auch Besitzer des Ex4. Soweit läuft alles aber ich bekomme auf der Anzeige des Gerätes die Umstellung von Fahrenheit auf Celsius nicht hin. In der App umgestellt kommt läuft die ganze Zeit ein Rad aber nichts passiert. Sowohl beim Apple wie auch beim Android Handy. Kann jemand helfen?
 
Zeigt die App beim Grill verbunden an? Dann sollte es durch eigentlich direkt funktionieren. Wenn nicht vielleicht Grill neu starten oder App neu installieren.
 
Brisket mit „Coffee Rub“ vom EX6
8h bei 120 Grad bis 95 Grad KT

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Also waren es doch keine Bedienungsfehler... ;)

Ich hoffe das der Grill nächstes Jahr eine brauchbare Form annimmt und das alle "Early Adopter" entsprechend serviciert werden.

Dieser CEO schreibt noch immer von einer kleinen Anzahl an Reklamationen... Unglaublich wenn man Foren bzw. die Bewertungen auf der Weber US -Site anschaut.
 
Dieser CEO schreibt noch immer von einer kleinen Anzahl an Reklamationen... Unglaublich wenn man Foren bzw. die Bewertungen auf der Weber US -Site anschaut.

Wir wissen ja nicht wieviele Geräte verkauft wurden. Daher kann die Zahl der Reklamationen im Verhältnis schon klein sein. Naja und wir Menschen sind da ja in der Regel ziemlich eindimensional. Die die was zu bemängeln haben schreiben häufiger und auffälliger, als die, bei denen alles in Ordnung ist.

Gut ist jedenfalls, dass es eine Lösung von Weber geben wird.
 
Ockhams Rasiermesser sagt, dass der CEO wohl recht hat, denn er kennt die Zahlen. Wer von Bewertungen im Internet auf echte Zahlen schließt, hat das (heutige) Netz nicht verstanden. Das heißt nicht, dass der CEO das ganze nicht etwas "schönt" (wer würde das nicht an seiner Stelle?). Dass jedoch auch die Probleme addressiert werden, ist doch ein gutes Zeichen. Wer natürlich möchte, findet immer etwas, über das er meckern kann (und nimmt dann Bewertungen aus dem Netz zum Anlass).
 
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