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Keramikgrill als einziges Sportgerät?

chilipepper schrieb:
aber den Sogambo scheint's in der Schweiz nicht zu geben
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Der wird die geliefert...

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Besser aber Wolfgang anrufen
 
Wie sind eure Erfahrungen mit einem Ei als einzigem Sportgerät?
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springkuh schrieb:
Ich hab jetzt frisch ein Mini-Ei und finde die Kombi aus Ei und Gasi (fast ;-) ) ausreichend.
Die Entscheidung "nur Ei" oder "nur Gasi" ist echt schwer, würde bei mir wohl auf Gas fallen.
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Tja das ist genau die Frage die mich seit Wochen rumtreibt.
Das Action Ei macht verdammt viel Spaß, ein großes bestimmt noch mehr.

Wir sind auch meistens zu viert, ab und an mal acht. Einmal im Jahr muss eine große Meute versorgt werden
Dann fängt es an komplizert zu werden.
Meine GöGa mit allen möglichen Allergien braucht Abstand mit ihren Sachen und besser eine eigene Fläche.
Ihre Schwester als Vegi ebenso und immer mit irgendwelchen Aluschüsseln hantieren macht auch wenig Spaß.
Deshalb wäre mein Optimum das Salitos Ei und einen mittleren Gasi oder doch ein größeres Ei... :hmmmm:
 
Kauf doch für Dich und Deine GöGa ein Ei.
Wenn Du mal für viele Leute Grillen (Flachgrillen) musst, tuts ein Gastrobräter aus dem Baumarkt :-)
 
Larsen81 schrieb:
Tja das ist genau die Frage die mich seit Wochen rumtreibt.
Das Action Ei macht verdammt viel Spaß, ein großes bestimmt noch mehr.

Wir sind auch meistens zu viert, ab und an mal acht. Einmal im Jahr muss eine große Meute versorgt werden
Dann fängt es an komplizert zu werden.
Meine GöGa mit allen möglichen Allergien braucht Abstand mit ihren Sachen und besser eine eigene Fläche.
Ihre Schwester als Vegi ebenso und immer mit irgendwelchen Aluschüsseln hantieren macht auch wenig Spaß.
Deshalb wäre mein Optimum das Salitos Ei und einen mittleren Gasi oder doch ein größeres Ei... :hmmmm:
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bei mir war das Ei ein Versuch. Meine Frau hat mit nicht eindeutigen Allergien zu kämpfen (Urtikaria) und vermeidet vieles (zurecht). Sie mag auch wenig rauchiges. So ist das Ei ein guter Kompromiss für mich für nebenbei, und auf dem Gas läuft alles was variabler und ‚mainstreamiger‘ sein muss. Für Weihnachten mit der Family ist Ei parallel zu Gas geplant, für jeden etwas dabei. Sie war aber vom Pulled Pork begeistert und am WE gibts Rippchen mit Magic Dust 5-0-0 ohne Glasur.
 
Mr. Krabs schrieb:
Kauf doch für Dich und Deine GöGa ein Ei.
Wenn Du mal für viele Leute Grillen (Flachgrillen) musst, tuts ein Gastrobräter aus dem Baumarkt :-)
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Ihr bringt einen echt auf dumme Gedanken....

So ist das Ei ein guter Kompromiss für mich für nebenbei, und auf dem Gas läuft alles was variabler und ‚mainstreamiger‘ sein muss. Für Weihnachten mit der Family ist Ei parallel zu Gas geplant, für jeden etwas dabei. Sie war aber vom Pulled Pork begeistert und am WE gibts Rippchen mit Magic Dust 5-0-0 ohne Glasur.
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Das denke ich auch. Auf dem kleinen Ei PP, Rippchen etc. sollte für die Auserwählten reichen. Den Rest vom Gas abfüttern. Im Sommer stell ich es mir auch gut vor einfach mal Frühstück vom Gasi zu machen. Paar Eier auf die Plancha und Hashbrowns dazu ohne groß die Kohlen aus dem Schuppen zu holen...
 
Ich liebe meine „Moni“ und würde sie jedes Mal meinem ebenfalls guten Rogue 425 SE vorziehen, außer bei Rotisserieeinsätzen oder extrem vielen Bewirtungsgästen. Ein Ei ist ein sehr sparsamer Alleounder und auch zum Backen und für Pizzen ideal... Räuchern und Longjobs machen auch viel Spaß. Wenn ich mich entscheiden müsste zwischen den beiden würde der Napoleon den kürzeren ziehen.
 
chilipepper schrieb:
Wie sind eure Erfahrungen mit einem Ei als einzigem Sportgerät? ...ins besondere was schnelle, spontane Geschichten angeht.
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Also einziges Sportgerät? Könnte ich mir nichtmehr vorstellen, naja, wenn es Platztechnisch wirklich nicht anders geht würd ich zum Ei greifen, weil wirklich viel möglich ist. Aber wie schon geschrieben wurde, sind Longjobs die Stärken. Wobei ich durchwechsel, das sich kein Gerät benachteiligt fühlt.
Grüße
 
Geht mir ähnlich... wenn es erst einmal angefangen einen anzufixen, dann hat man auf einmal sehr viele Sportgeräte zur Hand.
 
Ich will Dich nicht noch weiter verunsichern.
Wenn mehr Leute da sind, bin ich froh, dass ich den Gasi habe.
Auch unterschiedliche Temperaturzonen, wenn mal verschiedene Sachen gefragt sind, gehen leichter und schneller einzuregeln.
Aber puristischer und entspannender find ich das Ei. Macht einfach Spaß dem Teil mit ner Flasche Bier beim Warmwerden zuzugucken. Und Pizza geht im großen Ein besser als im Gasi.
Wenn ein Ei in den Unterscheenk passt, gehen vielleicht ein Gasi, ein Mini-Ei im Unterschrank und noch eins unter der Ablage. ;)
Mit nem Gasi und zwei kleinen Eiern, kannste schon was reißen.
Ausserdem nicht vergessen, Grills sind Rudeltiere. Die darf man nicht alleine halten.
:anstoޥn:
 
Grillofax schrieb:
Ich liebe meine „Moni“ und würde sie jedes Mal meinem ebenfalls guten Rogue 425 SE vorziehen, außer bei Rotisserieeinsätzen oder extrem vielen Bewirtungsgästen. Ein Ei ist ein sehr sparsamer Alleounder und auch zum Backen und für Pizzen ideal... Räuchern und Longjobs machen auch viel Spaß. Wenn ich mich entscheiden müsste zwischen den beiden würde der Napoleon den kürzeren ziehen.
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Am besten ist die Kombination von beiden. Steht bei mir in genau dieser Kombi. Zwar sind beide für sich sehr vielseitig, aber für Low&Slow sind die Eier wirklich unschlagbar. Für hohe Temperaturen mache ichs andersrum, da kommt eher der Napoleon zum Zug.
 
Die berühmte Frage nach dem "Einen" ... was nimmst Du mit auf die einsame Grill-Insel wenn es nur einen geben kann... da ist für mich der Sieger der Keramik Grill. Weil der kann alles und das auch noch richtig gut. Wie bei jedem Kohle Grill muss man diese natürlich anzünden. Ich hab aktuell im Fuhrpark einen BK 690XL, den Mono, einen Weber Q100, einen Cobb Gas, einen Selbstbau Beefer. Also bunte Mischung. Aber der Mono würde am Ende das Rennen machen. Eventuell ließe sich der noch um einen kleinen Gasi ergänzen
 
chilipepper schrieb:
Meine Befürchtung ist aber, dass es immer recht lange dauert, bis das Teil ready ist, besonders wenn ich nac
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Es sind andere Faktoren.

Der Grill speichert Temperatur lange. Dh. nach dem Vergrillen fängt der Ärger an. Der Grill bleibt heiss. Sicheres schnelles Entsorgen der Kohle geht nicht. Bleibt der heisse Grill dann im Regen draussen?

Mal eben Zonen Einrichten: 300° Kontakt Hitze hier, 120° dort zum Nachziehen ist selbst bei grossen Modellen schwer.

Das Argument der Grill sei sparsamer als andere gilt nur für sehr lange Vergrillungen mit wenige Luftzug. Also low n slow über Stunden.
Hier sind die Kohlekörbe randvoll mit der Idee dass ein Teil davon abbrennt.

Fläche fehlt bei den kleinen Keramik Grills. Niemand würde eine 47er Kugel empfehlen, damit kann als einzelner Grill ein 47er Kamado nicht für jeden perfekt sein.

Wenn es um einen einzelnen Grill geht sind Metall Kugelgrill nicht zu schlagen. Und mit Ventilator sehr laufruhig. Plus minus 2° ohne Regen sind immer möglich.

Es gibt viele gute Gründe neben der Kohle und nicht über der Kohle zu grillen.

Wenn Du mal bei 35° Paella machst bist Du froh wenn Du einen weniger effektiven Grill hast.

Nicht jeder mag es tief unten im Grill Grillgut zu stapeln, alles tiefer als 4cm mag ich nicht gerne wenden.

Kamado sind tolle Grills aber nicht günstig und sicher keine Allrounder und schon gar nicht kleine Kamado und grosse sind für Würstchen nicht bequem.
IMG_20200427_212758.jpg
 
sunshine-freak schrieb:
Hallo @waltherman,

hast du einen Keramik Kamado?
Wie oft hast du schon auf einen Keramik Kamado gegrillt und BBQ gezaubert?
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@waltherman schafft mit einer Kugel + WlanThermo mit Pitmasterlüfter das, was viele mit einem Ei nicht hinbekommen ;)
Man nennt ihn auch den Kurvenglätter und sein Sonderrang ist nicht von ungefähr
Schau dir mal seine Threads an. Da bin ich immer schwer am staunen
 
Alles in allem ist ein Ei schon ein toller Allrounder. Backen mit Rundumwärme, Pizza, Flachgrillen mit zwei Ebenen, direkt, indirekt, smoken... bleibt an sich kein Wunsch offen. Rotisserien finde ich bei einem Ei schwierig, gerade wenn es um Gyros geht welches vom Spieß geschnitten wird, aber sonst fällt mir nix ein was fehlen würde.
 
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