Keramikgrill als einziges Sportgerät?

[chilipepper]

Hallo zusammen

Wie sind eure Erfahrungen mit einem Ei als einzigem Sportgerät? ...ins besondere was schnelle, spontane Geschichten angeht.

Ich muss eine Gaskugel ersetzen, mit der ich nie so richtig glücklich war und bin kurz davor, mir ein Premium-Ei zu holen. Aus Platzgründen ist eine Kombination aus zwei Sportgeräten nicht drin. Wieder mit Kohle - so wie früher - fänd ich schon nicht schlecht. Dass ein Ei etwas mehr Aufwand als der Gasgrill ist, ist mir bewusst. Meine Befürchtung ist aber, dass es immer recht lange dauert, bis das Teil ready ist, besonders wenn ich nach der Arbeit nur schnell 'n paar Würtchen machen will. Dafür will ich ja nicht 'ne Stunde warten müssen. Wie seht ihr das? Und was hat man sonst noch für Nachteile, wenn man nur die Keramik hat?

 

[sunshine-freak]

Hallo @Chillipepper !

Schön das du bei uns bist...

Also schnell und heiß geht auf den Kamados genauso gut, wie alles andere auch!
Kohle rein, mit dem Looftlighter 3-4 Glutnester gesetzt.
Deckel zu, Ventile voll auf, dann kannste in 10-15min je nach Sorte der Kohle anfangen zu brutzeln.

Konzipiert sind die Kamados aber genau für das Gegenteil!
Low & Slow mit grandioser Wärmespeicherung über Stunden etwas leckeres zu zaubern.

Du kaufst für viel Geld, nicht einfach einen Grill, sondern eine variable, Eierlegende Wollmilchsau!

Bleibt nur die Frage der Größe zu klären, so als einziges Grillsportgerät.
Für wie viele Personen wird denn gegrillt & gezaubert?



Schau doch mal in meinem Thread vorbei!
Den Link findest du in meiner Signatur

 

[gape]

Ich bin ja auch ein Frischling, aber habe auch nur ein Ei zur Verfügung und bin seit 1.5 Monaten fleißig am grillen

Ich habe schon Longjobs (Pulled Pork, Rippchen) gemacht und auch mal nur Burger oder Wurst. Für Longjobs sollte man sich beim einstellen der Temperatur am Anfang schon ein wenig Zeit nehmen. Ansonsten für mal schnell was auf nen Rost schmeißen geht das definitiv nicht länger als sonstige Holzkohlegrills. Manche hier verwenden nen Anzündkamin. Mir reicht die Kohle einfüllen und unten schön aufmachen beim anzünden. Ich verwende so Holzwollanzündhilfe und in ca. 20min kann man grillen. Wieso Nachteile?? Das sind Allrounder!

[edit]
Der Suchtberater aka @sunshine-freak hat schneller zugeschlagen Er kann dir aber auch definitiv mehr helfen!
[/edit]

 

[Mr. Krabs]

Ich verwende derzeit einen Unkrautbrenner zum anzünden, nach ca. 20min ist das Ei auf Grilltemperatur

 

[zerocool]

ja aber definitiv länger als mit gas. Bei gas einfach drehnkopf an fertig bei kohle muss mann warten bis gewisse menge durchgeglüht sind.

 

[pellinger]

Kohle rein L, oben und unten auf, Glutnest in der Mitte und 20 min später kann man grillen. Geht genauso schnell wie im kugelgrill. Selbst meinen Gasgrill muss ich ja erst aufheizen lassen und kann nicht sofort auflegen.

 

[pellinger]

ja aber definitiv länger als mit gas. Bei gas einfach drehnkopf an fertig bei kohle muss mann warten bis gewisse menge durchgeglüht sind.

Ja, dauert etwas länger. Allerdings kann man die aufheizzeit nutzen um die Vorbereitung für Salat u.ä. zu treffen. Grillgut muss ja ohnehin min 1/2 Stunde vorher aus dem Kühlschrank.

 

[5E8A5T14N]

kann man die aufheizzeit nutzen um die Vorbereitung für Salat u.ä. zu treffen

Salat? Der war gut
Du meinst um das Fleisch vernünftig vorzubereiten und ein paar kühle Blonde zu schlürfen

So wie Gisela das schreibt passt das am besten.
Feuern und dann vorbereiten gehen.
Glaub mir du wirst wiederkommen und über Zieltemperatur sein die du eigentlich haben wolltest, gerade am Anfang

 

[Big Määääc]

wenns mal schnell ne Wurst sein soll,
gehts auch mit dem TonEi.

hektisches Direktgrillen ist zwar nicht die Königsdisziplin mit den Dingern,
aber wenn die durchgeheizt sind,
dann machen die Hitze wie Schmiedefeuer

nicht zu verschweigen :
son Monolith leChef hat nen DirektgrillDurchmesser von nur ca 50cm

ich nutze für Direktes eig nur die Hälfe vom Kohlekorb mit Hilfe des Trenners.
da hat man echt Platz für die Ruhezone !!

 

[chilipepper]

Danke für eure Antworten!

Dass ihr mit nur Keramik auch leben könnt, hilft mir schonmal sehr. Der Gasgrill muss auch erst aufheizen, das stimmt. Und für die 10 min länger, die ich dann in Zukunft brauche, werde ich schon was zum anfangen finden...

Bleibt nur die Frage der Größe zu klären, so als einziges Grillsportgerät.
Für wie viele Personen wird denn gegrillt & gezaubert?

Normalerweise sind wir zweieinhalb, manchmal zu fünft, selten mehr. Bisher bin ich bei einer Variante mit 46/47er Durchmesser, also Monolith Classic, Classic Joe oder BGE Large. Ich denke, das sollte reichen...(?)

Wieso Nachteile?? Das sind Allrounder!

Ich frag ja nur...

 

[5E8A5T14N]

Und für die 10 min länger, die ich dann in Zukunft brauche, werde ich schon was zum anfangen finden...

2-3 Bier mehr die man sich reinlöten kann

 

[gape]

Und für die 10 min länger, die ich dann in Zukunft brauche, werde ich schon was zum anfangen finden...

Ich sehe das ähnlich wie der Suchtberater vorhin...

Ich frag ja nur...

Fragen ist immer gut. Wollte dich nicht erschrecken mit der Aussage, nur überzeugen

Normalerweise sind wir zweieinhalb, manchmal zu fünft, selten mehr. Bisher bin ich bei einer Variante mit 46/47er Durchmesser, also Monolith Classic, Classic Joe oder BGE Large. Ich denke, das sollte reichen...(?)

Hier ein Bild von meinem Big Joe III (61cm) mit ein bisschen aufgeteilten Seiten. Ein Classic hat im Durchmesser 15cm weniger. Aber ein paar Leute verkraftet auch der... Bei mehr Personen bist mit nem Divide&Conquer knapp dran, aber geht. Ansonsten was machen bei dem du die ganze Fläche nutzt oder noch besser nen Longjob. Schätze ich mal so ein

 

[Mike75]

Hmmm - ich habe mir im letzten Jahr auch ein Ei zugelegt (nach längerer Habenwollen-Phase ). Der Weber Spirit 310 war vorher da und bleibt auch noch.
Beider haben bei uns ihre Berechtigung - aber mit 2 kleinen Mündern ist mir das Ei für was schnelles zu stressig - dh unter der Woche läuft idR nur der Gasi. Das Ei nehme ich im Wesentlichen nur für Longjobs - und dann zur Begeisterung aller.
Wenn ich nur Platz für einen Grill hätte, wäre es aber trotzdem wohl ein Gasi - 10 Minuten hin oder her, Gasi ist einfach flexibler (an, grillen, aus).
Ich bin auch schon am überlegen, was an meinem Spirit so alles kaputt ist und wo es wackelt
Napi oder BK kommt aber frühestens nächstes Jahr - dann wäre der Fuhrpark komplett. Das wäre auch meine Wahl, wenn nur Platz für einen Grill da wäre (da gut - dann noch so ein kleines Ei - das fällt der GöGa dann auch nicht mehr auf ).

Beste Grüße
Michael

 

[Kamado holly]

Hallo... mit einem Ei bist du sicher gut bedient... Schau dir mal den Sogambo an... der ist , nach den Eiern die ich so kenne, Preis/Leistungs Sieger... etwas größer als die Classic Größen und wird mit Komplettausstattung geliefert... gibt viele zufriedene Eierköppe mit dem Teil...

 

[springkuh]

Ich hab jetzt frisch ein Mini-Ei und finde die Kombi aus Ei und Gasi (fast ) ausreichend.
Die Entscheidung "nur Ei" oder "nur Gasi" ist echt schwer, würde bei mir wohl auf Gas fallen.
Das MiniEi passt übrigens in den Schrank eines Napi 525SE (@5E8A5T14N.KR4C1N5K1: war das so richtig gemacht?)

 

[Mr. Krabs]

Hallo... mit einem Ei bist du sicher gut bedient... Schau dir mal den Sogambo an... der ist , nach den Eiern die ich so kenne, Preis/Leistungs Sieger... etwas größer als die Classic Größen und wird mit Komplettausstattung geliefert... gibt viele zufriedene Eierköppe mit dem Teil...

Jupp, ich bin einer davon

 

[sunshine-freak]

Das MiniEi passt übrigens in den Schrank eines Napi 525SE (@5E8A5T14N.KR4C1N5K1: war das so richtig gemacht?)

Hast du ganz toll argumentiert!

 

[chilipepper]

Danke für den Tipp, aber den Sogambo scheint's in der Schweiz nicht zu geben. Und Abholung in D ist leider nich drin.

Ich bin grad noch auf interessante Gewichtsangaben gestossen: Monolith Classic 130 kg, Classic Joe 130 kg, BGE Large 75 kg. Kann das stimmen? Und warum ist das BGE sooo viel leichter?

 

[5E8A5T14N]

Das MiniEi passt übrigens in den Schrank eines Napi 525SE (@5E8A5T14N.KR4C1N5K1: war das so richtig gemacht?)

Ich bewundere deinen Einsatz
Ich sehe wir haben überall Nachwuchskräfte, @sunshine-freak

 

[Mr. Krabs]

Danke für den Tipp, aber den Sogambo scheint's in der Schweiz nicht zu geben. Und Abholung in D ist leider nich drin.

Ruf doch mal bei Wolfgang an. (Da gibts bestimmt ne Lösung)