BK Baron 2021 vs. Napoleon LEX

[hannebambell]

Hey zusammen,

nach langem stillen mitlesen muss ich um euren Rat bitten.

Ich bin auf der Suche nach einem Gasgrill und konnte die Modelle durch meine Anforderungen schon so eingrenzen, dass es der BK Baron 2021 oder der Napoleon LEX werden soll. Anfänglich dachte ich an den P500 oder den Regal 490 IR, allerdings sind mir diese dann doch zu teuer - zumal ja noch einiges an Zubehör dazukommt .

Auf den LEX bin ich auch nur durch das Forum gekommen, weil er ja als Auslaufmodell kaum mehr angeboten wird. Der aktuelle Preis liegt bei ca 1.170 Euro (zzgl. Edelstahrost für ZZ), der Händler möchte auch nichts mehr am Preis machen. Der Baron 490 IR 2021 ist zwar teurer, mit etwas Rabatt würde er ca. 180 Euro mehr kosten, wobei hier dann noch die Edelstahlroste dazukommen würden.

Wenn man sich gefühlt alle Beiträge zum LEX (wobei ja viele recht alte Beiträge dabei sind, starke Rostprobleme sollen die letzten Baureihen ja keine mehr haben) und zum „alten“ Baron durchliest (hier liest man immer noch von teilweise Rost an sämtlichen Stellen, wobei manche Besitzer ja auch so gut wie gar keinen Rost haben), fällt die Entscheidung leider auch nicht leichter. Beide sollen ja recht gute Hitze haben, beide haben eine ZZ und beide gefallen mir auch noch. Den großen Vorteil vom BK sehe ich jetzt in der Alugusswanne, wobei hier ja die Meinungen auseinander gehen. Am LEX gefällt mir vor allem die Rollhaube, die der Baron ja leider nicht hat. Auch der Preis vom LEX ist schon sehr interessant. Die Garantiebedingungen sind bei beiden auch gut, so dass man sich prinzipiell ja erst einmal keine Sorgen machen muss. Allerdings ist die Grillwanne -zumindest beim LEX- ja gar nicht inkludiert, zumindest konnte ich das nicht feststellen. Wenn die also mal durch wäre, dann war es das . Bei der Alugusswanne vom BK muss ja schon viel passieren, bis die mal durch wäre (Fettbrand o.ä.).

Da der Grill zukünftig unüberdacht auf der Terasse inkl. Abdeckhaube stehen wird, ist Rost bzw. die Rostanfälligkeit sicherlich ein wichtiges Thema, deswegen habe ich das Thema schon angesprochen.

Habt ihr denn irgendwelche Tipps, Ratschläge oder Erfahrungen? Ich denke, dass man mit beiden Grills nichts falsch machen wird und gerade deswegen bin ich so hin- und hergerissen.

Schon jetzt vielen lieben Dank!

Beste Grüße

 

[Jeverschluck]

Der Lex hat eine höhere KW Leistung (sowohl Hauptbtenner und Sizzle) und nicht zu verachten, die Sizzle-Grillfläche ist größer. Bis die Grillwanne aus Edelstahl durchgerostet ist, verabschieden sich eher andere Teile, darüber würde ich mir keine Gedanken machen. Dafür passt in den Baron eine 11 Kg Flasche, beim Lex nur max. 8 Kg (was bei 2 vorhandenen auch zu vernachlässigen ist).
Mit keinem von beiden machst du etwas verkehrt, lass deinen Bauch auch bez. Design entscheiden.

 

[hannebambell]

Hey,

danke für die schnelle Rückmeldung! Ja, in den Lex passt ja leider nur maximal 8 KG, aber zwei Flaschen hätte ich mir eh besorgt und der Obi (auch wenn er glaube verhältnismäßig teuer sein soll) wäre gleich ums Eck.

Das mit der Edelstahlwanne beruhigt mich etwas, das war/ist eigentlich meine größte Befürchtung. Gerade weil es ja heißt, man soll wenig Marinaden verwenden, damit alles länger hält und ich halt doch gerne (oder eher meine bessere Hälfte) mal beim Metzger eher zum marinierten greift .

Vom Design her gefallen mir beide, der BK macht halt auf dicke Hose, der LEX ist da eher etwas zurückhaltend.

 

[12gang]

...... doch gerne (oder eher meine bessere Hälfte) mal beim Metzger eher zum marinierten greift .

......

.. das ist Marinade,. kein 'Nass-Rub',... sollte also vor dem Grillen wieder entfernt werden ( abstreichen, abtupfen,...)
Was dann noch runtertropft ist Fett aus dem Grillgut selber, damit muss der Grill klarkommen... und wird es auch werden ( beide, der Nappi und der BK)

 

[Dizzybert]

Bei mir war der LEX (leider) relativ Fix raus.
Zwei Dinge haben mich gerstört:

• die Seitenablagen sind nicht abklappbar
• eine 11 Kilo Flasche passt nicht in den den Grillwagen

Für mich persönlich ist die Alugusswanne noch ein Vorteil die mich zu dem Baron tendieren lassen würde.

Da ich von meinem Platz her etwas beengt bin, muss der Grill nach gebrauch wieder in seine Ecke wandern und da wäre schlicht kein Platz von daher musste ich den LEX so oder so gedanklich verwerfen.
Bei dir klingt es aber so als ob du dieses Thema nicht hättest.

 

[Andy04]

Hey zusammen,

nach langem stillen mitlesen muss ich um euren Rat bitten.

Ich bin auf der Suche nach einem Gasgrill und konnte die Modelle durch meine Anforderungen schon so eingrenzen, dass es der BK Baron 2021 oder der Napoleon LEX werden soll. Anfänglich dachte ich an den P500 oder den Regal 490 IR, allerdings sind mir diese dann doch zu teuer - zumal ja noch einiges an Zubehör dazukommt .

Auf den LEX bin ich auch nur durch das Forum gekommen, weil er ja als Auslaufmodell kaum mehr angeboten wird. Der aktuelle Preis liegt bei ca 1.170 Euro (zzgl. Edelstahrost für ZZ), der Händler möchte auch nichts mehr am Preis machen. Der Baron 490 IR 2021 ist zwar teurer, mit etwas Rabatt würde er ca. 180 Euro mehr kosten, wobei hier dann noch die Edelstahlroste dazukommen würden.

Wenn man sich gefühlt alle Beiträge zum LEX (wobei ja viele recht alte Beiträge dabei sind, starke Rostprobleme sollen die letzten Baureihen ja keine mehr haben) und zum „alten“ Baron durchliest (hier liest man immer noch von teilweise Rost an sämtlichen Stellen, wobei manche Besitzer ja auch so gut wie gar keinen Rost haben), fällt die Entscheidung leider auch nicht leichter. Beide sollen ja recht gute Hitze haben, beide haben eine ZZ und beide gefallen mir auch noch. Den großen Vorteil vom BK sehe ich jetzt in der Alugusswanne, wobei hier ja die Meinungen auseinander gehen. Am LEX gefällt mir vor allem die Rollhaube, die der Baron ja leider nicht hat. Auch der Preis vom LEX ist schon sehr interessant. Die Garantiebedingungen sind bei beiden auch gut, so dass man sich prinzipiell ja erst einmal keine Sorgen machen muss. Allerdings ist die Grillwanne -zumindest beim LEX- ja gar nicht inkludiert, zumindest konnte ich das nicht feststellen. Wenn die also mal durch wäre, dann war es das . Bei der Alugusswanne vom BK muss ja schon viel passieren, bis die mal durch wäre (Fettbrand o.ä.).

Da der Grill zukünftig unüberdacht auf der Terasse inkl. Abdeckhaube stehen wird, ist Rost bzw. die Rostanfälligkeit sicherlich ein wichtiges Thema, deswegen habe ich das Thema schon angesprochen.

Habt ihr denn irgendwelche Tipps, Ratschläge oder Erfahrungen? Ich denke, dass man mit beiden Grills nichts falsch machen wird und gerade deswegen bin ich so hin- und hergerissen.

Schon jetzt vielen lieben Dank!

Beste Grüße

Den Baron 490 IR 2021 bekommst du für 1259€...sind dann also nur 89€ mehr als der LEX.
Achja sind beides gute Grills und ich würde aus dem Bauch heraus den Baron nehmen

 

[fjm]

Richtig ... sind beides gute Grills.

Für mich sind die Rollhaube - ich kenne die von meinem Prestige - und die größere Sizzlezone DIE Argumente für den LEX... ist aber alles "nur" subjektiv.

 

[Jeverschluck]

Richtig ... sind beides gute Grills.

Für mich sind die Rollhaube - ich kenne die von meinem Prestige - und die größere Sizzlezone DIE Argumente für den LEX... ist aber alles "nur" subjektiv.

..+ die bereits integrierten Edelstahlroste... (FÜR MICH noch ein Argument, bevor jetzt wieder der Glaubenskrieg Edelstahl versus Guss beginnt )

 

[fjm]

..+ die bereits integrierten Edelstahlroste... (FÜR MICH noch ein Argument, bevor jetzt wieder der Glaubenskrieg Edelstahl versus Guss beginnt )

Ja - stimmt. Da hast du absolut recht! Ich habe mich schon so an die Edelstahlroste gewöhnt, dass das schon gar nicht mehr so wahrnehme.

 

[hannebambell]

Wie vermutet, gibt es bei den beiden unterschiedliche Meinungen bzw. Präferenzen.

Dass beim LEX die beiden Seiten, insbesondere die links, nicht abklappbar sind, ist schon ärgerlich, wobei in meinem Fall der Grill auf der Terrasse so stehen würde, dass die Breite inkl. beider Seiten nicht sonderlich stören würde. Aber klappbar spricht natürlich für den BK. Tatsächlich ist der BK sogar noch günstiger als von mir vermutet, die Differenz ist überschaubar. Aber wie ihr auch schon schreibt, würde ich auf jeden Fall Edelstahlroste haben wollen, deswegen müsste ich 4 Roste kaufen, beim LEX wäre es nur für die ZZ. Ob eine Rollhaube auf das Grillergebnis besser ist, kann ich leider nicht beurteilen. Ich habe vor einigen Monaten einmal den P500, Baron und Regal anschauen können, da war natürlich die Rollhaube schon angenehmer zu öffnen. Ist die Rollhaube denn der vom P500 vergleichbar? Gibt es denn auch praktische Vorteile?

Für den neuen Baron gibt es ja noch kaum Berichte, geschweige denn Langzeitberichte, weil die ja gerade erst ausgeliefert werden. Gibt es denn für den LEX weitere Erkenntnisse? Im Forum habe ich natürlich alles darüber gelesen, aber bis heute ist ja auch nochmal einiges an Zeit vergangen.

 

[fjm]

DER Vorteil der Rollhaube ist in der Tat die einfachere, bzw. leichtere Handhabung. Außerdem ist der Platz darunter recht groß und besser abzuschätzen, weil beim schließen nichts "nach unten" kommt. Und ich denke, die ist vergleichbar ... was sagst du dazu @Jeverschluck ? Du hast ja schon beide im Einsatz gehabt...

 

[Jeverschluck]

Gern @fjm, Rollhaube ist absolut vergleichbar...

Was ich nicht verstehe ist: wenn du Platz auf der Terrasse hast, warum ist dann eine linke, (nicht klappbare) Seitenablage ärgerlich? Beim Lex ist das übrigens bei Bedarf eine Mulde, also füllbar mit Grillgut oder Eis und Bier
Wenn du noch Beiträge suchst, dann BITTE....

Leider mit sehr traurigem Hintergrund, denn mein Freund ist 6 Wochen nach diesem Ereignis/sein 64er plötzlich und völlig unerwartet verstorben

 

[hannebambell]

Gern @fjm, Rollhaube ist absolut vergleichbar...

Was ich nicht verstehe ist: wenn du Platz auf der Terrasse hast, warum ist dann eine linke, (nicht klappbare) Seitenablage ärgerlich? Beim Lex ist das übrigens bei Bedarf eine Mulde, also füllbar mit Grillgut oder Eis und Bier
Wenn du noch Beiträge suchst, dann BITTE....

Leider mit sehr traurigem Hintergrund, denn mein Freund ist 6 Wochen nach diesem Ereignis/sein 64er plötzlich und völlig unerwartet verstorben

Ohje, mein Beileid...

Mit dem Abklappen war nur so gemeint, dass falls man es kann, es natürlich immer mal vorteilhaft sein kann. Wie gesagt, es sollte aber theoretisch nicht stören. Ja das Eisfach, ich weiß auch noch nicht was ich davon halten soll . Aber deine Erfahrungen aus dem verlinkten Post sind ja auch total positiv

 

[fjm]

Mein PP665 ist knapp 2 Meter breit - der Platz ist da, also mache ich mir da auch keine Gedanken. Und mit gut 150kg Gewicht schiebt man den ohnehin nicht in der Gegend rum.

Btw.: im sog. "Eisfach" - ja, die Amis haben da ihr Bier mit Crusheis drin - da lagere ich die ganzen "Kleinteile", wie z.B. Spießklammern, Gegengewicht, Fischhaken, Spachtel für die Gussplatte, usw. Da fliegt das nicht in der Gegend herum und ich weiß immer wo das ist.

 

[Jeverschluck]

@hannebambell hab noch einen etwas älteren, aber guten Beitrag gesehen: Hier


Und Hier bekommst du den Edelstahlrost für die Sizzle zum Bestpreis. Dort habe ich vor 10 Jahren meine ODC Kugel bestellt und war sehr zufrieden - auch mit Service, den ich 1x in Anspruch nehmen mußte.. Kann den Shop daher empfehlen.

 

[hannebambell]

@hannebambell hab noch einen etwas älteren, aber guten Beitrag gesehen: Hier


Und Hier bekommst du den Edelstahlrost für die Sizzle zum Bestpreis. Dort habe ich vor 10 Jahren meine ODC Kugel bestellt und war sehr zufrieden - auch mit Service, den ich 1x in Anspruch nehmen mußte.. Kann den Shop daher empfehlen.

Den Beitrag habe ich schon durchgelesen - danke trotzdem!

Nach langem überlegen habe ich mich für den LEX entschieden. Der Shop war sogar so freundlich und reserviert ihn für mich, damit ich ihn etwas später liefern lassen kann .

Vielen lieben Dank für euren Rat - ich poste mal den Grill sobald er geliefert und aufgebaut ist!

 

[hannebambell]

Hallo zusammen,

den Lex(i) hatte ich die letzten Tage liefern lassen. Der Zusammenbau lief echt reibungslos, das muss man Napoleon schon lassen. Ist alles sehr durchdacht und auch für Personen wie mich (zwei linke Hände) echt machbar.

Gestern habe ihn dann eingebrannt und ja, er ist ein TemperaturMONSTER. Ich hatte bei 13 Grad Außentemperatur nach ca. 12 Minuten 370 Grad am Thermometer, wobei es vermutlich sogar um einiges mehr war, allerdings sind 370 glaube der maximale Anschlag.

Die erste Vergrillung lief dann nicht so perfekt. Es gab Spieße, ein Nackensteak und ein Rumpsteak. Die Spieße wurden völlig trocken, die Steaks waren echt gut, haben nur recht lange gebraucht, um auf Temperatur zu kommen (wurden zuerst angezizzelt und dann in den Hauptraum gelegt).

A propos Sizzle Zone: Hier ist irgendwas nicht in Ordnung, da sie nicht nach einigen Sekunden verlässlich zündet. Wenn ich den Zünder drücke, klackt es auch ordentlich, allerdings gibt es keinen Funken. Wenn einmal einer kommt, geht sie auch an. Habe aber sicherlich 10 Versuche gebraucht bis sie an war. Ich schaue morgen mal, ob die Drähte den empfohlenen Abstand haben, aber es sah zumindest gestern in Ordnung aus...

 

[DerJo85]

- maximale Hitze ist nicht immer die richtige Lösung, eher die „richtige“ Hitze. Spieße brauchen garnicht die maximale Temperatur.
- wenn Steaks nach dem sizzlen lange brauchen um auf Kerntemperatur zu kommen, ist das kein Fehler. Bei 120 Grad Garraumtemperatur bleiben sie saftiger als bei 180 Grad, auch wenn sie länger brauchen und sie garen auch nach dem herausnehmen weniger nach, da in der äußeren Schicht des Fleisches weniger Hitze gespeichert ist die dann noch nach innen wandern würde

 

[fjm]

Probiers mal "rückwärts". Also Steaks zuerst auf ca. 7° bis 8° unter gewünschte KT indirekt bei max. 120° GT ziehen und dann auf der Sizzle finishen. Dabei immer gut wenden, drehen, schieben, usw. bis die Kruste optisch passt. Dann stimmt auch die KT (etwa 8° höher als vor dem sizzeln)... Nicht - wie oft empfohlen liegen lassen, z.B. diese ominösen 90-90-90-90 - dabei verbrennen die oft schon und es gibt unschöne schwarze Brandstreifen, die das Fleisch (das gesamte Stück) bitter machen.

Ansonsten Spieße, etc. bei maximal 170° bis 180° grillen, damit die nicht trocken werden, wie schon @DerJo85 geschrieben hat. Auch beim Grillen ist weniger oft mehr.