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Sonntag. Burger. Dreifach. Live.

Hier ist auch alles durch.
Bin im Fresskoma.

Aber starten wir etwas weiter vorne

Zwiebeln schön braun anbraten, danach mit etwas Wasser bedecken und verkrochen lassen. Das ungefähr mal 3-4 mal, bis die Zwiebel Kompottartig sind.
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Das Fleisch in Frischhaltefolie einrollen.
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Klappte nicht auf Anhieb. :D Also nochmal.
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Dann kurz ins ewige Eis.
Danach das Fleisch in 100g Stücke schneiden.
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Bisschen Misz am Platz.
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Kartoffelstäbe fachmännisch erhitzen.
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Dann die Patties braten.
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Und ab zum Turmbau.
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Endlich essen.
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Boah bin ich satt.
Prost Leute. War mal wieder geil.
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Lg Thorsten
 
Watt wie ein herrlicher Berserker, jib.
Animation Burger GIF by Tony Babel
 
Vielen Dank an meine beiden Mitstreiter - es war mir wie immer ein großes Vergnügen! 😍🤘🏻

Ich möchte allerdings noch anmerken, dass meine Rezensionsexemplare eurer Burger irgendwie nicht angekommen sind. Ihr solltet vielleicht mal mit den Speditionen sprechen.
 
dreckschueppe schrieb:
Vielen Dank an meine beiden Mitstreiter - es war mir wie immer ein großes Vergnügen! 😍🤘🏻

Ich möchte allerdings noch anmerken, dass meine Rezensionsexemplare eurer Burger irgendwie nicht angekommen sind. Ihr solltet vielleicht mal mit den Speditionen sprechen.
Zum Vergrößern anklicken....
Hab ich doch schon vor 1 Stunde abgeschickt. Du wohnst wahrscheinlich zu komisch, das ist aus Franken wieder unmöglich zu erreichen
 
Jo
Das kann man so machen bei allen 3en
Hätte gerne heute mitgemacht 🙃

Hendriks Asia Burger gefällt mir wegen der Auswahl der Zutaten echt gut.
Bei Thorsten fliegt heute die Decke 💨 💨 💨
Sonjas panierten chickenburger hätte ich weginhaliert 🤤

sehr schöner Sport meine Damen und Herren :prost:
 
Moin!
Wollte eigentlich gestern noch meinen Senf dazu abgeben, aber irgendwie war das letzte Bier schlecht! :glucker:
Jungs und Mädels, da habt ihr aber ordentlich was abgefeuert!!!
Alle 3 Burger find ich sehr gelungen! Da nimmt sich keiner was! Ich glaub ich brauch diese Woche Burger, einer von den 3en wird definitiv nachgebaut!
Danke für die Live-Übertragung mit den vielen Bildern! So macht das zuschauen Spaß!
Gruß, Alex
 
Achso, hier noch die Rezpte.

Bun (11 Stück)
425 g DingelMehl 630
13 g Zucker
8 g Salz
20 g Hefe
250 ml Milch
25 g Honig
30 g Butter

1 Ei
Prise Salz
etwas Wasser

Teig für 12 min mit der Küchenmaschiene kneten.
1 Stunde gehen lassen.
11 Buns schleifen.
Eine Schale mit Wassesr in den BO. BO auf 40°C stellen. Nun die Buns für 60-80 Minuten in den BO.
Die Buns mit der Ei-Wasser Mischung bestreichen und den BO auf 230°C aufheitzen.
Buns für 6-8 min goldig backen. Temp fallend auf 215°C

Patties
800g Prime Rib zweimal gewolft

Burgersauce
125 ml Mayo
2 EL Ketchup
1 EL Senf
1 Zehe Knoblauch
1,5 EL Gurkenrelish
1 TL Parikapulver
1/2 TL geräuchertes Parikapulver
 
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