Gestern gab es endlich mal wieder Miesmuscheln. Sellerie, Möhren und Lauch fein gewürfelt, angebraten, mit Weißwein abgelöscht und mit Sahne verfeinert. Gewürzt mit Salz und Pfeffer, dann die geputzten Muscheln rein und gedämpft bis sie alle auf waren, dazu Baguette.
Das hat uns gemundet!
Das hat uns gemundet!

