Da gibt es kein Link. Hier ein Bild zum Anschauen.
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Rost für Weber Master Touch
- Ersteller BBQ_Balkon
- Erstellt am
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OP
OP
Achso Eigenbau. Cool gemacht
Irgendwann wenn ich sonst gerade keine Wünsche habe, lasse ich mir diesen Rost aus 12mm Edelstahl lasern. 10mm Stege, 3mm Spalten.
Ich habe eine Menge durchgetestet.
Zum reinigen und transportieren empfehle ich 5 mm Schlitze.
Da kann man bei 10mm Dicke simple BroilKing Rost Heber einhängen.
Ich habe so ein Teil aus Edelstahl. Mit löchern. Furchtbar. Es benetzt sich schlecht mit Öl und baut keine Patina auf.
https://www.grillsportverein.de/for...-fuer-die-57er-weberkugel.302914/post-3577094
Vielleicht liegt es an den Löchern (da sollte heisse Luft und Aroma durch...) Aber die Platte macht kein Spass.
Deshalb sieht man die auch nie.
Wenn man damit leben kann weniger direktes Kohlearoma von unten abzubekommen.
Irlbacher Nextrema Platten. Sind für mich um Welten besser als 10mm Edelstahl mit Löchern.
Geschlossener Edelstahl ist OK. Vgl. Ballistic Griddle.
Obwohl ich mit Edelstahl ein ähnliches Design wie bei den Grillgrates habe sind die viel besser. Die Hitzeubertragung der Grillgrates ist super. Damit übertragen die mit unter 350grad Oberfläche besser Hitze als die Edelstahl-Platte mit 370 Grad. Weil Öl sofort von der Edelstahl Platte läuft hat man schneller schwarze Flecken. Um das zu vermeiden muss man mit der Temperatur runter. Dann verschlechtert sich die Krustenbildung.
Zum reinigen und transportieren empfehle ich 5 mm Schlitze.
Da kann man bei 10mm Dicke simple BroilKing Rost Heber einhängen.
Ich habe so ein Teil aus Edelstahl. Mit löchern. Furchtbar. Es benetzt sich schlecht mit Öl und baut keine Patina auf.
https://www.grillsportverein.de/for...-fuer-die-57er-weberkugel.302914/post-3577094
Vielleicht liegt es an den Löchern (da sollte heisse Luft und Aroma durch...) Aber die Platte macht kein Spass.
Deshalb sieht man die auch nie.
Wenn man damit leben kann weniger direktes Kohlearoma von unten abzubekommen.
Irlbacher Nextrema Platten. Sind für mich um Welten besser als 10mm Edelstahl mit Löchern.
Geschlossener Edelstahl ist OK. Vgl. Ballistic Griddle.
Obwohl ich mit Edelstahl ein ähnliches Design wie bei den Grillgrates habe sind die viel besser. Die Hitzeubertragung der Grillgrates ist super. Damit übertragen die mit unter 350grad Oberfläche besser Hitze als die Edelstahl-Platte mit 370 Grad. Weil Öl sofort von der Edelstahl Platte läuft hat man schneller schwarze Flecken. Um das zu vermeiden muss man mit der Temperatur runter. Dann verschlechtert sich die Krustenbildung.
Hättest du alternativ einen Link zur Tropfschale?
Das ist die Dip n Griddle von Adrenalin BBQ, heute nennen die sich SNS Grills.Hättest du alternativ einen Link zur Tropfschale?
OP
OP
Danke für eure Antworten. Ich werde wohl das 5mm Edelstahrost vom Grillfürst nehmen und mir n Gußgrindle dazu besorgen.
wer die vorzüge von guss und die pflegeeigenschaften von edelstahl sucht, hier die alternative. massiv, stabil, spülmaschinenfest, kein stäbchengrillen, ….
https://www.gussroste.de/kettle/kettle-57/57-stainless-steel-cig57ss.html
https://www.gussroste.de/kettle/kettle-57/57-stainless-steel-cig57ss.html
Der Rost wartet bei mir noch auf den ersten Einsatz! Ich bin wirklich gespannt. Sehr massiv, sehr schwer und sehr vielseitig. Auf jedenfall wird da mein Hotstone schonmal ein Viertel an Platz für sich beanspruchen.
Und, wurde das massive Teil inzwischen schon getestet und für (sehr) gut befunden?
Gibt es eventuell sogar Bilder?
Sieht auf jeden Fall top aus, auch wenn ich nicht weiss ob bei den 9kg Eigengewicht bei meinem Weber MT nicht die alten Beine abknicken würden