My little Kitchen

[maitre de cuisine]

Bärlauch Grundstoff
Mit Pasta

 

[LGresch]

Wow

 

[maitre de cuisine]

Brot Reste Degustation

Kanten Jacobsberger / Baguette / Ciabatta

VS

Eiersalat

The winner is

Satt keine Ahnung war zu wenig muss wiederholt werden

 

[maitre de cuisine]

Kein Baguette mehr am Feiertag ?
Wo ist das Problem

 

[maitre de cuisine]

Ja Ja Ja

 

[maitre de cuisine]

Vorbereiten auf Runde 2

 

[maitre de cuisine]

Kirchenfenstertest

 

[maitre de cuisine]

Mal nen bisschen was tun

 

[maitre de cuisine]

Nachschub

 

[maitre de cuisine]

Aufrüstung die Reihen der Küchen Phalanx fest geschlossen. Mut antrinken muss leider ausfallen vorher

 

[maitre de cuisine]

Heute können wir gar nicht verlieren.
Die Göttin des Sieges arbeitet in unserem Team
Yeah Baby

 

[Cladonia]

Heute können wir gar nicht verlieren.
Die Göttin des Sieges arbeitet in unserem Team
Yeah Baby

Gruß an Deine Göttin - schön, daß sie im Team ist

 

[maitre de cuisine]

Nachdem die gesamte Crew der Little kitchen gestern ihre Nahrung komplett auf meinen Verboten guten Eiersalat umgestellt hat muss ich erst mal schnell nach bauen

 

[Rentatank]

ich will ja nicht meckern, aber dein Eiersalat sieht so „dünn“ aus… da behalte ich mir die Kostprobe vor…

 

[LGresch]

Nachdem die gesamte Crew der Little kitchen gestern ihre Nahrung komplett auf meinen Verboten guten Eiersalat umgestellt hat muss ich erst mal schnell nach bauen

Anhang anzeigen 2803519

Anhang anzeigen 2803520

Gibst du mir bitte paar Tipps, Frank. Ich will heute auch noch welchen machen.... Danke!

 

[maitre de cuisine]

ich will ja nicht meckern, aber dein Eiersalat sieht so „dünn“ aus… da behalte ich mir die Kostprobe vor…

Ich kann so Mayonnaise lastigen Eiersalat nicht ausstehen.
Du willst doch nur nächste Woche abkupfern

 

[maitre de cuisine]

Gibst du mir bitte paar Tipps, Frank. Ich will heute auch noch welchen machen.... Danke!

Spargel kochen

Den Fond straff einkochen
Abkühlen
Das Zeug mit Mayonnaise vermischen
Davon machst du eine Schicht in einen 1/2 gn oder so keine Schüssel !!!!

Eier wachsweich achteln und schön nebeneinander in den GN fallen lassen

Spargel in Stücke auch drauf
Einen luft getrockneten Schinken auf 1 mm also zu dick schneiden und davon Julienne
Auch über die Eier Schnittlauch
Ebenfalls

Dann wieder von dem Spargel Mayo Fond
Ein top Olivenöl und einen Schluck Apfelsaft
Einmal mit einem Löffel vorsichtig mischen
Einmal und ganz sanft !!!!!!
Dann Folie drauf und kaltstellen
Am nächsten Tag muss man eventuell nachsalzen.

 

[maitre de cuisine]

Banzai

 

[maitre de cuisine]

Blutendes Gemüse

 

[maitre de cuisine]

Warum ist auf meinem Brot ein J
Klar für Jacobsberger
Und meine Baguette‘s haben Irmgardenden
Weil ich es selber mache
Ein Pfau schlägt sein Rad mit eigenen Federn nicht mit den Federn anderer
Wenn man nach den Sternen greifen will
Sollten wenigstens ein paar eigene Federn dran sein