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Nestlé übernimmt Ankerkraut

  • Ersteller Ersteller Gast-NnzqH7
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Ich möchte Gewürze in Einzelportionen. Die Einzelportionen sollten in kleinen „Aludosen“ versiegelt sein. 6 Euro für 10 praktische Einzelportionen Salz fände ich angemessen. Dann hätte ich endlich immer frisches Salz im Haus.
Bitte auf das MHD achten!
 
Ich möchte Gewürze in Einzelportionen. Die Einzelportionen sollten in kleinen „Aludosen“ versiegelt sein. 6 Euro für 10 praktische Einzelportionen Salz fände ich angemessen. Dann hätte ich endlich immer frisches Salz im Haus.
Ich frage mich gerade ob es Ernst gemeint ist oder Ironie :D

Ich weiss auch, dass der Post recht lang geworden ist, aber denke es gibt zumindest ein paar Punkte die man ggf. einfach mal überdenken sollte. In der bzw. solchen Diskussionen hauen immer mehrere Seiten aufeinander ein, wobei die Wahrheit am Ende in der Mitte liegt und es helfen würde wenn einfach alle mal etwas einsichtiger/kritikfähiger wären und zumindest auch mal Punkte überdenken....

Die einen die vorgeben alles richtig zu machen und immer nur "Gutmensch" zu sein lügen sich was vor, weil das ist de facto quasi nahezu unmöglich bei unserem Lebensstandard und unserer Lebensweise, im Umkehrschluss müssen auch so manche "Wutbürger" vielleicht auch mal einsehen, dass "etwas tun" schon besser ist als "nichts tun".

Und Fehler wird man bei jeder Person und jedem Unternehmen finden, aber erstens muss man ja auch nicht alles und jeden Unterstützen und nur weil Ich bei Aldi Bio-Gemüse kaufe muss ich dort nicht von Kindern genähte Klamotten kaufen z.B.. Und auch wenn ich liebend gerne Fleisch esse, muss ich es nicht jeden Tag essen und wenn Ich es esse dann eben wenigstens darauf achten wo es herkommt und wie es um Qualität/Haltungsform/Nachhaltigkeit bestellt ist. Und dafür muss es nicht immer "nur" teuer sein, aber wenn man statt beim Supermarkt oder Onlinehandel einfach den direkten Weg zum Bauern nimmt ist der Preis für das was man bekommt im Vergleich fast günstig, wenn natürlich kein Discounterpreis. Allerdings kann man dann auch sehen was man bekommt und im Regelfall schmeckt man es auch wenn es nicht grad Wurst oder Hackfleisch ist.

Niemand wird alleine die Welt retten, aber wenn alle wenigstens ein bisschen was tun, dann wird schon vieles besser und gerade im Bereich Lebensmittel muss man sagen gibts in Europa kaum ein Land wo die Leute so geizig sind mit dem was Sie essen und wieviel davon und das verwundert mich schon, weil am Ende zahlt man für schlechte Ernährung seinen Preis dank irgendwelcher Spätfolgen (schlechte Blutwerte, Übergewicht, Diabetes, Antibiotikaresistenzen, Notwendigkeit von Medikamenten, Magen/Darmkrebs im worst case, usw.).
 
Wurde schon erwähnt, dass man beim Bremer Gewürzhandel eh besser aufgehoben ist??

Die ganzen Werbegepushten Marken sind odt nur teures Salz. Will sagen, Ankerkraut und justspices enthalten für meinen Geschmack und für das Geld nen haufen billiges Salz.

Im Gewüezhandel ist da wenig und teilweise auch gar kein Salz enthalten. Das macht für mich deren Mischungen wesentlich wertiger und ich kann selbst Salzen nach Geschmack.

Ansonsten... Ob jez Nestle der Buhmann is oder n anderer Großkonzern... Das wird aber in Summe schwierig da zu differenzieren...
 
Von BBQ Pit :

https:///ankerkraut-nestle/

https:///ankerkraut-nestle/

Die Nachricht schlug ein, wie eine Bombe: Ankerkraut & Nestlé machen gemeinsame Sache und der Aufruhr war groß. Ein Shitstorm sondergleichen zog vor allem durch die Grill-Community und auch ich werde seitdem teils scharf kritisiert und auch beleidigt, dass ich mich nicht von Ankerkraut distanziere. Ich habe die Ostertage genutzt, um über die Situation nachzudenken und möchte heute Stellung beziehen, was das Ganze für bedeutet und wie es für uns weiter geht.
Nestlé hat die Anteile der bisherigen Ankerkraut-Investoren (EMZ Partners, Freigeist Capital und Knälmann Ventures) sowie Teile der Management-Anteile übernommen und wird zum Mehrheitseigentümer der Ankerkraut GmbH. Die Gründer Anne und Stefan Lemcke bleiben Gesellschafter und werden weiter als Markenbotschafter fungieren. Die heutigen Geschäftsführer Timo Haas und Alexander Schwoch sind ebenfalls noch Anteilseigner und werden das Unternehmen auch weiterhin operativ führen. Als diese Nachricht am Mittwoch kommuniziert wurde, brach ein förmlicher Shitstorm von aufgebrachten Ankerkraut-Kunden über Ankerkraut ein und teilweise auch über die Partner von Ankerkraut.

Shitstorm und persönliche Beleidigungen​

Ich selber bin ja auch Teammitglied und Gründer des Grillteams BBQ Wiesel und nachdem zahlreiche Blogger, Streamer, Influencer und YouTuber sich medienwirksam von Ankerkraut getrennt haben, haben wir auf der Facebook-Seite unseres Grillteams ein Statement pro Ankerkraut abgegeben, welches zugegebener Weise auch ein wenig provokant war. Auch unser Grillteam wurde daraufhin teils scharf beleidigt und ich habe via Facebook und Instagram einige persönliche Beleidigungen bekommen, die auch auf meine Familie abgezielt haben. Hier wurden ganz klar Grenzen überschritten und das werde ich nicht weiter tolerieren! Über die Ostertage habe ich mir zu der Thematik auch nochmal Gedanken gemacht und daher habe ich mich auch dazu entschlossen ein öffentliches Statement zu posten, um den -Lesern zu erläutern, wie es für uns mit Ankerkraut weiter geht.

Der medienwirksame Exit der Ankerkraut-Influencer​

Zunächst einmal möchte ich aber klarstellen, dass weder ich, und die BBQ Wiesel von Ankerkraut dazu aufgefordert wurden ein Statement zu posten, noch bekommen wir Geld dafür, dass wir uns zu Ankerkraut positioniert haben.

Ich kann durchaus verstehen, dass man Nestlé kritisch gegenüber steht, aber diese teils massive Nestlé-Kritik ist in meinen Augen absolut scheinheilig. Nestlé hat in der Vergangenheit viele Fehler gemacht, ändert aber gerade seine Strategie und steckt Milliarden in nachhaltige Produkte und Start-Ups. Auch die Führung von Nestlé weiß, dass es so nicht weiter geht und will das Unternehmen neu aufstellen. Warum bekommt es nicht die Chance dazu und warum muss man von Anfang an negativ über die Übernahme eingestellt sein? Niemand kennt die Hintergründe und Beweggründe der Übernahme. Daher mein Appell: Seid bitte so fair und gebt den Unternehmen eine Chance!

Jetzt wird allem die Anonymität des Internets genutzt, um von allen Seiten gegen Ankerkraut zu schießen, weil es gerade in ist und weil man sein Gewissen reinwaschen möchte. Zahlreiche Blogger, YouTuber & Influencer ziehen sich von Ankerkraut zurück und haben dabei, teils zahlreiche andere Rezepte mit Nestlé-Produkten auf dem Blog (weil man es vermutlich nicht besser wusste), oder arbeiten teils mit Firmen zusammen, die nicht minder verurteilenswert sind. Ich wurde letzten Mittwoch von zahlreichen Bloggern angesprochen, wie ich denn auf die aktuelle Situation reagieren würde und ob ich mich von Ankerkraut trennen würde. Dabei stand bei den meisten vor allem die Angst vor einem Shitstorm im Vordergrund und nicht wirklich die eigene Überzeugung. Wenn Influencer ihre Kooperation mit Ankerkraut beenden, aber gleichzeitig Kooperationen mit Lebensmitteldiscountern, Firmen, die zu anderen zweifelhaften Konzernen gehören, oder Rezepte wie Oreos im Speckmantel auf der Webseite haben, dann ist mir das zu billig. Wenn dann auch noch Influencer Reisen in den Nahen Osten bewerben (z.B. Katar, Türkei und Co.) und sich jetzt gegen Nestlé positionieren, dann ist das in meinen Augen scheinheilig.
Alle haben das Wachstum von Ankerkraut gerne genutzt, um selber im Schatten von Ankerkraut zu wachsen und natürlich auch die Reichweite zu nutzen. Wenn dann jetzt aber hintenrum nachgetreten wird, weil das Unternehmen verkauft wird, ist das auch nicht gerade ehrenhaft.

Darum nutzen wir weiter Ankerkraut-Gewürze​

Ich möchte auf in erster Linie die große Vielfalt in der Grillwelt zeigen im Bereich der Rezepte und der Grillgeräte. Ich habe auf auch schon preiswerte Grills vorgestellt, die beispielsweise bei Aldi zu haben sind. Die meisten Grills kommen sowieso aus Fernost und strenggenommen müsste ich dann auch erst prüfen, unter welchen Arbeitsbedingungen diese Grills gebaut werden. Als Foodblogger müsste Fleischkonsum sowieso tabu sein, wenn wir das ganze Thema Nachhaltigkeit mal in Gänze betrachten. Ich möchte niemanden bekehren und jeder kann und darf Produkte, Grills und Lebensmittel kaufen, die er für richtig hält. Im Übrigen lassen sich alle unsere Rezepte natürlich auch mit Gewürzen von anderen Herstellern nachgrillen.
Ich betreibe schon über 10 Jahre und arbeite seit Beginn an mit Ankerkraut zusammen und habe die Produkte schon verwendet, da kannte sie noch niemand. Mitte 2013 hat mich Ankerkraut-Gründer Stefan Lemcke angeschrieben, ob ich nicht mal seine Gewürze testen möchte. Das war direkt nach der Ankerkraut-Gründung, und damals kannte niemand diese Gewürze. Ich war damals schon bei Anne und Stefan und habe gesehen, wie sie die ersten Gewürze quasi in der Garage abgefüllt haben. Mein Pit Powder BBQ-Rub war der erste BBQ-Rub eines Grillbloggers in Deutschland. Ich habe nicht nur eine geschäftliche Beziehung zu den Lemckes, denn daraus ist auch eine Freundschaft entstanden und ich kann die beiden nur beglückwünschen, zu ihrem Erfolg! Unternehmertum bedeutet nämlich in erster Linie Geld zu verdienen, denn dafür werden Unternehmen gegründet. Und wer die Entwicklung von Ankerkraut verfolgt hat, kann auch über die Exit-Strategie nicht wirklich überrascht sein.

Ich habe mit eine sehr große Rezeptsammlung mit Ankerkraut-Gewürzen. Wir haben seit 2013 ausschliesslich Ankerkraut-Gewürze für unsere Rezepte benutzt und haben daher eine 4-stellige Anzahl an Rezepten, die mit Ankerkraut-Gewürzen entstanden sind. Das dürfte deutschland- und weltweit die größte Ankerkraut-Rezeptsammlung sein. Wir werden auch in Zukunft weiter Ankerkraut-Gewürze benutzen, da wir nach wie vor von der Qualität der Gewürze überzeugt sind. Es wäre für mich ein Leichtes, jetzt zu einem anderen Gewürz-Hersteller zu wechseln. Seit Mittwoch habe ich vier (!) Angebote von anderen Gewürzherstellern bekommen, die sofort meine Gewürze Pit Powder, Pit Powder Beef und das Pastrami-Set übernehmen würden und für mich vertreiben würden. Jedoch bin ich niemand, der langfristige Partnerschaften einfach so ausradiert.

Die Qualität ist entscheidend!​

Ich werde Ankerkraut aber nicht blind weiter folgen, denn ich werde mir natürlich genau anschauen, wie sich das Unternehmen unter der neuen Führung weiter entwickelt und vor allem, wie es mit der Qualität der Gewürze weiter geht. Für mich zählt in erster Linie, dass ihr, die -Leser eine Top-Qualität bekommt, wenn ihr ein -Gewürz kauft, denn dafür stehe ich mit meinem Namen! Sollte die Qualität bei Ankerkraut in Zukunft leiden, dann werde ich mit sicherlich auch Konsequenzen ziehen. Ich bin aber nicht für vorschnellen Aktionismus zu haben, nur weil Ankerkraut-Bashing gerade in ist!

Mir ist bewusst, dass dieser Beitrag nicht bei jedem gut ankommt. Da ich aber in den letzten Tagen mehrfach Nachfragen bekommen habe, wie ich jetzt zu Ankerkraut stehe und das auch kein Geheimnis ist, könnt ihr das ruhig aus erster Hand erfahren. Wenn ihr so konsequent seid und auf Nestlé/Ankerkraut-Produkte verzichten wollt, ist das völlig ok. Wer nicht länger folgen möchte, weil wir weiterhin Ankerkraut-Produkte nutzen: Auch das ist vollkommen ok! Ich bin für eine kritische Auseinandersetzung mit der Ankerkraut & Nestlé-Thematik auch durchaus offen. Ich werde jedoch keine Beleidigungen, Hass-Kommentare und Ankerkraut-Bashing dulden.

Bleibt fair!​

Ich hoffe, ihr versteht und akzeptiert meine Sicht der Dinge und ich wünsche euch und uns allen ein wenig mehr Gelassenheit in der Thematik. Bleibt bitte fair & positiv! Wir stehen für Freude und Spaß am Grill und für Genuss auf dem Teller. Hass & Gewalt ist bei uns fehl am Platze! In diesem Sinne: Keep on grillin‘!
 
🤔Vieleicht ändert Nestle seine Geschäftsstrategie oder vieleicht
wird Putin auch für den Friedensnobelpreis nominiert ,glaube
aber beides nicht.
Im Enddefekt muss das jeder für sich ausmachen ich meide Nestle
wo ich nur kann.
 
Von BBQ Pit :

https:///ankerkraut-nestle/

https:///ankerkraut-nestle/

Die Nachricht schlug ein, wie eine Bombe: Ankerkraut & Nestlé machen gemeinsame Sache und der Aufruhr war groß. Ein Shitstorm sondergleichen zog vor allem durch die Grill-Community und auch ich werde seitdem teils scharf kritisiert und auch beleidigt, dass ich mich nicht von Ankerkraut distanziere. Ich habe die Ostertage genutzt, um über die Situation nachzudenken und möchte heute Stellung beziehen, was das Ganze für bedeutet und wie es für uns weiter geht.
Nestlé hat die Anteile der bisherigen Ankerkraut-Investoren (EMZ Partners, Freigeist Capital und Knälmann Ventures) sowie Teile der Management-Anteile übernommen und wird zum Mehrheitseigentümer der Ankerkraut GmbH. Die Gründer Anne und Stefan Lemcke bleiben Gesellschafter und werden weiter als Markenbotschafter fungieren. Die heutigen Geschäftsführer Timo Haas und Alexander Schwoch sind ebenfalls noch Anteilseigner und werden das Unternehmen auch weiterhin operativ führen. Als diese Nachricht am Mittwoch kommuniziert wurde, brach ein förmlicher Shitstorm von aufgebrachten Ankerkraut-Kunden über Ankerkraut ein und teilweise auch über die Partner von Ankerkraut.

Shitstorm und persönliche Beleidigungen​

Ich selber bin ja auch Teammitglied und Gründer des Grillteams BBQ Wiesel und nachdem zahlreiche Blogger, Streamer, Influencer und YouTuber sich medienwirksam von Ankerkraut getrennt haben, haben wir auf der Facebook-Seite unseres Grillteams ein Statement pro Ankerkraut abgegeben, welches zugegebener Weise auch ein wenig provokant war. Auch unser Grillteam wurde daraufhin teils scharf beleidigt und ich habe via Facebook und Instagram einige persönliche Beleidigungen bekommen, die auch auf meine Familie abgezielt haben. Hier wurden ganz klar Grenzen überschritten und das werde ich nicht weiter tolerieren! Über die Ostertage habe ich mir zu der Thematik auch nochmal Gedanken gemacht und daher habe ich mich auch dazu entschlossen ein öffentliches Statement zu posten, um den -Lesern zu erläutern, wie es für uns mit Ankerkraut weiter geht.

Der medienwirksame Exit der Ankerkraut-Influencer​

Zunächst einmal möchte ich aber klarstellen, dass weder ich, und die BBQ Wiesel von Ankerkraut dazu aufgefordert wurden ein Statement zu posten, noch bekommen wir Geld dafür, dass wir uns zu Ankerkraut positioniert haben.

Ich kann durchaus verstehen, dass man Nestlé kritisch gegenüber steht, aber diese teils massive Nestlé-Kritik ist in meinen Augen absolut scheinheilig. Nestlé hat in der Vergangenheit viele Fehler gemacht, ändert aber gerade seine Strategie und steckt Milliarden in nachhaltige Produkte und Start-Ups. Auch die Führung von Nestlé weiß, dass es so nicht weiter geht und will das Unternehmen neu aufstellen. Warum bekommt es nicht die Chance dazu und warum muss man von Anfang an negativ über die Übernahme eingestellt sein? Niemand kennt die Hintergründe und Beweggründe der Übernahme. Daher mein Appell: Seid bitte so fair und gebt den Unternehmen eine Chance!

Jetzt wird allem die Anonymität des Internets genutzt, um von allen Seiten gegen Ankerkraut zu schießen, weil es gerade in ist und weil man sein Gewissen reinwaschen möchte. Zahlreiche Blogger, YouTuber & Influencer ziehen sich von Ankerkraut zurück und haben dabei, teils zahlreiche andere Rezepte mit Nestlé-Produkten auf dem Blog (weil man es vermutlich nicht besser wusste), oder arbeiten teils mit Firmen zusammen, die nicht minder verurteilenswert sind. Ich wurde letzten Mittwoch von zahlreichen Bloggern angesprochen, wie ich denn auf die aktuelle Situation reagieren würde und ob ich mich von Ankerkraut trennen würde. Dabei stand bei den meisten vor allem die Angst vor einem Shitstorm im Vordergrund und nicht wirklich die eigene Überzeugung. Wenn Influencer ihre Kooperation mit Ankerkraut beenden, aber gleichzeitig Kooperationen mit Lebensmitteldiscountern, Firmen, die zu anderen zweifelhaften Konzernen gehören, oder Rezepte wie Oreos im Speckmantel auf der Webseite haben, dann ist mir das zu billig. Wenn dann auch noch Influencer Reisen in den Nahen Osten bewerben (z.B. Katar, Türkei und Co.) und sich jetzt gegen Nestlé positionieren, dann ist das in meinen Augen scheinheilig.
Alle haben das Wachstum von Ankerkraut gerne genutzt, um selber im Schatten von Ankerkraut zu wachsen und natürlich auch die Reichweite zu nutzen. Wenn dann jetzt aber hintenrum nachgetreten wird, weil das Unternehmen verkauft wird, ist das auch nicht gerade ehrenhaft.

Darum nutzen wir weiter Ankerkraut-Gewürze​

Ich möchte auf in erster Linie die große Vielfalt in der Grillwelt zeigen im Bereich der Rezepte und der Grillgeräte. Ich habe auf auch schon preiswerte Grills vorgestellt, die beispielsweise bei Aldi zu haben sind. Die meisten Grills kommen sowieso aus Fernost und strenggenommen müsste ich dann auch erst prüfen, unter welchen Arbeitsbedingungen diese Grills gebaut werden. Als Foodblogger müsste Fleischkonsum sowieso tabu sein, wenn wir das ganze Thema Nachhaltigkeit mal in Gänze betrachten. Ich möchte niemanden bekehren und jeder kann und darf Produkte, Grills und Lebensmittel kaufen, die er für richtig hält. Im Übrigen lassen sich alle unsere Rezepte natürlich auch mit Gewürzen von anderen Herstellern nachgrillen.
Ich betreibe schon über 10 Jahre und arbeite seit Beginn an mit Ankerkraut zusammen und habe die Produkte schon verwendet, da kannte sie noch niemand. Mitte 2013 hat mich Ankerkraut-Gründer Stefan Lemcke angeschrieben, ob ich nicht mal seine Gewürze testen möchte. Das war direkt nach der Ankerkraut-Gründung, und damals kannte niemand diese Gewürze. Ich war damals schon bei Anne und Stefan und habe gesehen, wie sie die ersten Gewürze quasi in der Garage abgefüllt haben. Mein Pit Powder BBQ-Rub war der erste BBQ-Rub eines Grillbloggers in Deutschland. Ich habe nicht nur eine geschäftliche Beziehung zu den Lemckes, denn daraus ist auch eine Freundschaft entstanden und ich kann die beiden nur beglückwünschen, zu ihrem Erfolg! Unternehmertum bedeutet nämlich in erster Linie Geld zu verdienen, denn dafür werden Unternehmen gegründet. Und wer die Entwicklung von Ankerkraut verfolgt hat, kann auch über die Exit-Strategie nicht wirklich überrascht sein.

Ich habe mit eine sehr große Rezeptsammlung mit Ankerkraut-Gewürzen. Wir haben seit 2013 ausschliesslich Ankerkraut-Gewürze für unsere Rezepte benutzt und haben daher eine 4-stellige Anzahl an Rezepten, die mit Ankerkraut-Gewürzen entstanden sind. Das dürfte deutschland- und weltweit die größte Ankerkraut-Rezeptsammlung sein. Wir werden auch in Zukunft weiter Ankerkraut-Gewürze benutzen, da wir nach wie vor von der Qualität der Gewürze überzeugt sind. Es wäre für mich ein Leichtes, jetzt zu einem anderen Gewürz-Hersteller zu wechseln. Seit Mittwoch habe ich vier (!) Angebote von anderen Gewürzherstellern bekommen, die sofort meine Gewürze Pit Powder, Pit Powder Beef und das Pastrami-Set übernehmen würden und für mich vertreiben würden. Jedoch bin ich niemand, der langfristige Partnerschaften einfach so ausradiert.

Die Qualität ist entscheidend!​

Ich werde Ankerkraut aber nicht blind weiter folgen, denn ich werde mir natürlich genau anschauen, wie sich das Unternehmen unter der neuen Führung weiter entwickelt und vor allem, wie es mit der Qualität der Gewürze weiter geht. Für mich zählt in erster Linie, dass ihr, die -Leser eine Top-Qualität bekommt, wenn ihr ein -Gewürz kauft, denn dafür stehe ich mit meinem Namen! Sollte die Qualität bei Ankerkraut in Zukunft leiden, dann werde ich mit sicherlich auch Konsequenzen ziehen. Ich bin aber nicht für vorschnellen Aktionismus zu haben, nur weil Ankerkraut-Bashing gerade in ist!

Mir ist bewusst, dass dieser Beitrag nicht bei jedem gut ankommt. Da ich aber in den letzten Tagen mehrfach Nachfragen bekommen habe, wie ich jetzt zu Ankerkraut stehe und das auch kein Geheimnis ist, könnt ihr das ruhig aus erster Hand erfahren. Wenn ihr so konsequent seid und auf Nestlé/Ankerkraut-Produkte verzichten wollt, ist das völlig ok. Wer nicht länger folgen möchte, weil wir weiterhin Ankerkraut-Produkte nutzen: Auch das ist vollkommen ok! Ich bin für eine kritische Auseinandersetzung mit der Ankerkraut & Nestlé-Thematik auch durchaus offen. Ich werde jedoch keine Beleidigungen, Hass-Kommentare und Ankerkraut-Bashing dulden.

Bleibt fair!​

Ich hoffe, ihr versteht und akzeptiert meine Sicht der Dinge und ich wünsche euch und uns allen ein wenig mehr Gelassenheit in der Thematik. Bleibt bitte fair & positiv! Wir stehen für Freude und Spaß am Grill und für Genuss auf dem Teller. Hass & Gewalt ist bei uns fehl am Platze! In diesem Sinne: Keep on grillin‘!
Geld regiert die welt mehr sage ich dazu nicht bei uns kommt kein Ankerkraut mehr ins haus
 
Von BBQ Pit :

https:///ankerkraut-nestle/

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Die Nachricht schlug ein, wie eine Bombe: Ankerkraut & Nestlé machen gemeinsame Sache und der Aufruhr war groß. Ein Shitstorm sondergleichen zog vor allem durch die Grill-Community und auch ich werde seitdem teils scharf kritisiert und auch beleidigt, dass ich mich nicht von Ankerkraut distanziere. Ich habe die Ostertage genutzt, um über die Situation nachzudenken und möchte heute Stellung beziehen, was das Ganze für bedeutet und wie es für uns weiter geht.
Nestlé hat die Anteile der bisherigen Ankerkraut-Investoren (EMZ Partners, Freigeist Capital und Knälmann Ventures) sowie Teile der Management-Anteile übernommen und wird zum Mehrheitseigentümer der Ankerkraut GmbH. Die Gründer Anne und Stefan Lemcke bleiben Gesellschafter und werden weiter als Markenbotschafter fungieren. Die heutigen Geschäftsführer Timo Haas und Alexander Schwoch sind ebenfalls noch Anteilseigner und werden das Unternehmen auch weiterhin operativ führen. Als diese Nachricht am Mittwoch kommuniziert wurde, brach ein förmlicher Shitstorm von aufgebrachten Ankerkraut-Kunden über Ankerkraut ein und teilweise auch über die Partner von Ankerkraut.

Shitstorm und persönliche Beleidigungen​

Ich selber bin ja auch Teammitglied und Gründer des Grillteams BBQ Wiesel und nachdem zahlreiche Blogger, Streamer, Influencer und YouTuber sich medienwirksam von Ankerkraut getrennt haben, haben wir auf der Facebook-Seite unseres Grillteams ein Statement pro Ankerkraut abgegeben, welches zugegebener Weise auch ein wenig provokant war. Auch unser Grillteam wurde daraufhin teils scharf beleidigt und ich habe via Facebook und Instagram einige persönliche Beleidigungen bekommen, die auch auf meine Familie abgezielt haben. Hier wurden ganz klar Grenzen überschritten und das werde ich nicht weiter tolerieren! Über die Ostertage habe ich mir zu der Thematik auch nochmal Gedanken gemacht und daher habe ich mich auch dazu entschlossen ein öffentliches Statement zu posten, um den -Lesern zu erläutern, wie es für uns mit Ankerkraut weiter geht.

Der medienwirksame Exit der Ankerkraut-Influencer​

Zunächst einmal möchte ich aber klarstellen, dass weder ich, und die BBQ Wiesel von Ankerkraut dazu aufgefordert wurden ein Statement zu posten, noch bekommen wir Geld dafür, dass wir uns zu Ankerkraut positioniert haben.

Ich kann durchaus verstehen, dass man Nestlé kritisch gegenüber steht, aber diese teils massive Nestlé-Kritik ist in meinen Augen absolut scheinheilig. Nestlé hat in der Vergangenheit viele Fehler gemacht, ändert aber gerade seine Strategie und steckt Milliarden in nachhaltige Produkte und Start-Ups. Auch die Führung von Nestlé weiß, dass es so nicht weiter geht und will das Unternehmen neu aufstellen. Warum bekommt es nicht die Chance dazu und warum muss man von Anfang an negativ über die Übernahme eingestellt sein? Niemand kennt die Hintergründe und Beweggründe der Übernahme. Daher mein Appell: Seid bitte so fair und gebt den Unternehmen eine Chance!

Jetzt wird allem die Anonymität des Internets genutzt, um von allen Seiten gegen Ankerkraut zu schießen, weil es gerade in ist und weil man sein Gewissen reinwaschen möchte. Zahlreiche Blogger, YouTuber & Influencer ziehen sich von Ankerkraut zurück und haben dabei, teils zahlreiche andere Rezepte mit Nestlé-Produkten auf dem Blog (weil man es vermutlich nicht besser wusste), oder arbeiten teils mit Firmen zusammen, die nicht minder verurteilenswert sind. Ich wurde letzten Mittwoch von zahlreichen Bloggern angesprochen, wie ich denn auf die aktuelle Situation reagieren würde und ob ich mich von Ankerkraut trennen würde. Dabei stand bei den meisten vor allem die Angst vor einem Shitstorm im Vordergrund und nicht wirklich die eigene Überzeugung. Wenn Influencer ihre Kooperation mit Ankerkraut beenden, aber gleichzeitig Kooperationen mit Lebensmitteldiscountern, Firmen, die zu anderen zweifelhaften Konzernen gehören, oder Rezepte wie Oreos im Speckmantel auf der Webseite haben, dann ist mir das zu billig. Wenn dann auch noch Influencer Reisen in den Nahen Osten bewerben (z.B. Katar, Türkei und Co.) und sich jetzt gegen Nestlé positionieren, dann ist das in meinen Augen scheinheilig.
Alle haben das Wachstum von Ankerkraut gerne genutzt, um selber im Schatten von Ankerkraut zu wachsen und natürlich auch die Reichweite zu nutzen. Wenn dann jetzt aber hintenrum nachgetreten wird, weil das Unternehmen verkauft wird, ist das auch nicht gerade ehrenhaft.

Darum nutzen wir weiter Ankerkraut-Gewürze​

Ich möchte auf in erster Linie die große Vielfalt in der Grillwelt zeigen im Bereich der Rezepte und der Grillgeräte. Ich habe auf auch schon preiswerte Grills vorgestellt, die beispielsweise bei Aldi zu haben sind. Die meisten Grills kommen sowieso aus Fernost und strenggenommen müsste ich dann auch erst prüfen, unter welchen Arbeitsbedingungen diese Grills gebaut werden. Als Foodblogger müsste Fleischkonsum sowieso tabu sein, wenn wir das ganze Thema Nachhaltigkeit mal in Gänze betrachten. Ich möchte niemanden bekehren und jeder kann und darf Produkte, Grills und Lebensmittel kaufen, die er für richtig hält. Im Übrigen lassen sich alle unsere Rezepte natürlich auch mit Gewürzen von anderen Herstellern nachgrillen.
Ich betreibe schon über 10 Jahre und arbeite seit Beginn an mit Ankerkraut zusammen und habe die Produkte schon verwendet, da kannte sie noch niemand. Mitte 2013 hat mich Ankerkraut-Gründer Stefan Lemcke angeschrieben, ob ich nicht mal seine Gewürze testen möchte. Das war direkt nach der Ankerkraut-Gründung, und damals kannte niemand diese Gewürze. Ich war damals schon bei Anne und Stefan und habe gesehen, wie sie die ersten Gewürze quasi in der Garage abgefüllt haben. Mein Pit Powder BBQ-Rub war der erste BBQ-Rub eines Grillbloggers in Deutschland. Ich habe nicht nur eine geschäftliche Beziehung zu den Lemckes, denn daraus ist auch eine Freundschaft entstanden und ich kann die beiden nur beglückwünschen, zu ihrem Erfolg! Unternehmertum bedeutet nämlich in erster Linie Geld zu verdienen, denn dafür werden Unternehmen gegründet. Und wer die Entwicklung von Ankerkraut verfolgt hat, kann auch über die Exit-Strategie nicht wirklich überrascht sein.

Ich habe mit eine sehr große Rezeptsammlung mit Ankerkraut-Gewürzen. Wir haben seit 2013 ausschliesslich Ankerkraut-Gewürze für unsere Rezepte benutzt und haben daher eine 4-stellige Anzahl an Rezepten, die mit Ankerkraut-Gewürzen entstanden sind. Das dürfte deutschland- und weltweit die größte Ankerkraut-Rezeptsammlung sein. Wir werden auch in Zukunft weiter Ankerkraut-Gewürze benutzen, da wir nach wie vor von der Qualität der Gewürze überzeugt sind. Es wäre für mich ein Leichtes, jetzt zu einem anderen Gewürz-Hersteller zu wechseln. Seit Mittwoch habe ich vier (!) Angebote von anderen Gewürzherstellern bekommen, die sofort meine Gewürze Pit Powder, Pit Powder Beef und das Pastrami-Set übernehmen würden und für mich vertreiben würden. Jedoch bin ich niemand, der langfristige Partnerschaften einfach so ausradiert.

Die Qualität ist entscheidend!​

Ich werde Ankerkraut aber nicht blind weiter folgen, denn ich werde mir natürlich genau anschauen, wie sich das Unternehmen unter der neuen Führung weiter entwickelt und vor allem, wie es mit der Qualität der Gewürze weiter geht. Für mich zählt in erster Linie, dass ihr, die -Leser eine Top-Qualität bekommt, wenn ihr ein -Gewürz kauft, denn dafür stehe ich mit meinem Namen! Sollte die Qualität bei Ankerkraut in Zukunft leiden, dann werde ich mit sicherlich auch Konsequenzen ziehen. Ich bin aber nicht für vorschnellen Aktionismus zu haben, nur weil Ankerkraut-Bashing gerade in ist!

Mir ist bewusst, dass dieser Beitrag nicht bei jedem gut ankommt. Da ich aber in den letzten Tagen mehrfach Nachfragen bekommen habe, wie ich jetzt zu Ankerkraut stehe und das auch kein Geheimnis ist, könnt ihr das ruhig aus erster Hand erfahren. Wenn ihr so konsequent seid und auf Nestlé/Ankerkraut-Produkte verzichten wollt, ist das völlig ok. Wer nicht länger folgen möchte, weil wir weiterhin Ankerkraut-Produkte nutzen: Auch das ist vollkommen ok! Ich bin für eine kritische Auseinandersetzung mit der Ankerkraut & Nestlé-Thematik auch durchaus offen. Ich werde jedoch keine Beleidigungen, Hass-Kommentare und Ankerkraut-Bashing dulden.

Bleibt fair!​

Ich hoffe, ihr versteht und akzeptiert meine Sicht der Dinge und ich wünsche euch und uns allen ein wenig mehr Gelassenheit in der Thematik. Bleibt bitte fair & positiv! Wir stehen für Freude und Spaß am Grill und für Genuss auf dem Teller. Hass & Gewalt ist bei uns fehl am Platze! In diesem Sinne: Keep on grillin‘!
Die Influencer-Welt ist schon pervers. Ist mir bei BBQ-P*it auch schon beim Miele G32 aufgefallen.

Eine objektive Sichtweise auf die Situation ist von diesen Personen am wenigsten zu erwarten, umso weniger ist dieses Statement wert.

Es wird da immer eine Unabhängigkeit suggeriert, die es in der Realität nicht gibt. Da wird alles von A bis O getestet, was nicht niet- und nagelfest ist und alles ist natürlich toll. Um eine gewisse Objektivität zu suggerieren, werden Kleinigkeiten bemängelt.

Gibt es zum Beispiel von BBQ-P*it auch nur einen Test, bei dem ein Produkt sehr schlecht abgeschnitten hat?

Man muss es als das betrachten, als das es auch gekennzeichnet ist: Werbung. Und jede mit den Produkten in Zusammenhang stehende Aussage dient nur dem Ziel, mehr Werbung zu machen.

Zu Ankerkraut ist alles gesagt, die Produkte sind überteuert. Ich habe sie auch in gewissen Maßen genutzt bzw. geschenkt bekommen.

Mal eben 3 Nacken auf den Grill schmeißen? Ne Dose Magic Dust ausm Baumarkt mitgenommen und fertig ist die Würze.

Ist natürlich einfach, aber ich werde mir nun auch wieder die Mühe machen, 2-3 Mischungen selber in großen Mengen herzustellen und lichtdicht und kühl zu lagern. Dann hält das Ganze auch ne Weile ohne großen Qualitätsverlust.
 
Gutes und wichtiges Posting von BBQ Pit! Ist ja in diesem Thread auch gut zu erkennen. Viel Scheinheiligkeit, noch mehr fehlerfreie Griller und alle finden es klasse.
Ich bezweifle nach wie vor das all diejenigen bei +-250 mio abgelehnt hätten. Aber wahrscheinlich wohl…
Thema ist mMn auch durch. Kunden werden sich abwenden und neue werden dazu kommen. Vermute stark das man den Verkauf im Umsatz nicht langfristig bemerken wird. Und wenn ist es auch egal. Nestle wird es verkraften.

Ich kaufe weiter Ankerkraut und kompensiere es mit regelmäßigen Blutspenden. #herbwashing
 
Ich möchte Gewürze in Einzelportionen. Die Einzelportionen sollten in kleinen „Aludosen“ versiegelt sein. 6 Euro für 10 praktische Einzelportionen Salz fände ich angemessen. Dann hätte ich endlich immer frisches Salz im Haus.

Ich frage mich gerade ob es Ernst gemeint ist oder Ironie :D
Ironie kann man durch Smileys kennzeichnen, muss man aber nicht...

Kleine Randnotiz: dieses Prinzip (nur nicht mit Salz, sondern mit Backpulver), hat schon einen Großkonzern hervorgebracht.
 
Werte, Moral und Verantwortung sind Punkte, die man mit Geld nicht aufwiegen kann.
Und ich gönne jedem sein Bankkonto, ich bin auch nicht neidisch, weil es mir auch sehr gut geht.
Jeder hat mit seiner Arbeit das Ziel Geld zu verdienen, das tun wir alle. Und ja, ich habe auch den Weg der Selbstständigkeit gewählt,
ein Unternehmen geründet etc, mit dem Ziel mehr Geld zu verdienen, Aber das WIE macht scho einen großen Unterschied.
@Spiccy : Kann schon alles so sein, aber leider wirst Du hier im GSV ja auch ganz schön gehypt. Sicher machst Du tolle Sachen,
keine Frage, aber auch Du wirst hier von so manchen auf einen verdammt hohen Sockel gestellt.
Ich habe leider keine guten Erfahrungen mit Bestellungen bei Royal Spice gemacht. Ein Artikel, den ich wollte war nicht dabei,
dafür einer, den ich gar nicht bestellt hatte. Und ein Artikel war zwar 2x bestellt aber nur 1x geliefert, statt dessen ein anderer
2x geliefert obwohl nur 1x bestellt. Statt nix zu sagen hatte ich angerufen (keiner am Telefon) und gemailt um Dir den Artikel
zurückzuschicken oder zu verrechnen.
Endlich am Telefon hiess es (mehrmals) Du seist nicht im Haus... Egal, ich hab dann (kommentarlos) noch eine Rechnung bekommen,
und eben bezahlt, hätte den Artikel ja auch einfach behalten können...
Ist alles nicht so schlimm und kann passieren, nur fand ich es eben unprofessionell und unpersönlich von Euch, ich hatte mir durch
all die guten Berichte hier einfach mehr erwartet.
Den Woidpepper find ich super, es sollte ihn aber evtl. auch ohne Salz geben, bei Deinen Pökelmischungen sind mir persönlich
leider etwas zu viele "Zucker" drin.
Ich bin aber generell eher jemand, der selber mischt und werd das in Zukunft auch so beibehalten. Aber natürlich gibt es z.B. mit
dem Woidpepper auch Ausnahmen 😉
So, und jetzt werd ich hier wohl zerrissen, aber es sind nur meine (unschönen) Erlebnisse und meine Meinung zu der verkorksten
Bestellung.

Ankerkraut, um zum Thema zurück zu kommen, war mir beim ersten Pitch in der HdL eigentlich erst mal ganz sympathisch, fand es
gut was die (erst mal ohne Löwen) schon auf die Beine gestellt hatten. Bestellt hab ich mir dort nie was, weil ich Gewürze und
Mischungen niemals in einer Glasflasche kaufen / aufbewahren würde.
Was dann aber mit dem MagicDust abging war mir zu viel und den Vogel abgeschossen hatten Sie dann mit Ihrer überheblich,
grosskotzigen Art, als sie in der HdL auf der Investorenseite standen.
Nun Egal, sie haben die Kohle genommen, sollen sie auch glücklich damit werden. Immerhin haben sie "nur" Gewürze gemischt,
hätten ja auch andere Mischungen aus kolumbianischen "Rezeptbüchern", sein können :grin:
Jan
 
Ich verstehe zwar, wenn man was gegen Nestle hat, aber nicht die Aufregung gegen Ankerkraut.

Jeder von uns der die Möglichkeit gehabt hätte seine Firma für gut Geld zu verkaufen und dann ausgesorgt zu haben, hätte das gemacht.

Glaube auch das Ankerkraut nicht von Leuten wie uns abhängig ist, sondern vom Otto Normal Griller der durch den Edeka, Rewe usw rennt und sich denkt: Oh das ist aber ein schönes Glas. Oder die Freunde von Grillern die denken, schönes Geschenk.

Mische schon lange selber, da immer frisch und anpassbar. Find hier auch Klaus gut der seine Rub Rezepte auf seiner Internetseite veröffentlicht.

Wie schon viele hier geschrieben haben, die meisten Rubs sind nur teures Gewürzsalz.
 
Ganz einfach.
Dass es Leute gibt die für ihre Meinung bezahlt werden.
Und es Leute gibt die sich danach richten oder auch nicht.
Auf den Punkt gebracht: Werbung wie wir sie seit vielen Jahren kennen.

Eines haben viele dieser Influencer gemeinsam.
Neider.
 
Ganz einfach.
Dass es Leute gibt die für ihre Meinung bezahlt werden.
Die dafür bezahlt werden, dass sie eine bestimme "Meinung" haben bzw. äussern.
Und es Leute gibt die sich danach richten oder auch nicht.
Auf den Punkt gebracht: Werbung wie wir sie seit vielen Jahren kennen.

Eines haben viele dieser Influencer gemeinsam.
Neider.
Resümee: Es sagt eigentlich nichts über die Qualität aus.
 
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