Porchetta und Roastbeef

[Spießer84]

Gestern hatten wir gute Freunde und Familie zu Gast, auf dem Speiseplan standen:
- Roastbeef am Stück vom Smoker
- Porchetta vom Drehspieß
- Kartoffeln aus dem BO
- Tomaten-Feta Pfanne aus dem BO
- Ciabatta und Dip
Hier die Bilder:

Ein kleines Gastgeschenk gab es auch

Und heute noch Roastbeef aufs Brot

 

[Winki]

Schaut hervorragend aus
Du hast die Porchetta im dampfgarer vorgegart oder?

 

[Spießer84]

Schaut hervorragend aus
Du hast die Porchetta im dampfgarer vorgegart oder?

Ja, um die Schwarte etwas aufzuweichen

 

[Winki]

Ja, um die Schwarte etwas aufzuweichen

Praktische Sache
Nein ich brauch sowas nicht

 

[berndman01]

einfach nur traumhaft

 

[Spießer84]

Praktische Sache
Nein ich brauch sowas nicht

Nein, braucht man auch nicht
Aber damit kann man auch Sous Vide garen, Gemüse und Fisch werden super, Pizza aufwärmen (Regenerieren) usw...

 

[rocinante147]

Astrein!

 

[springkuh]

Fantastisch!

 

[lalelu2008]

Toller Teller

 

[Peter]

eine sehr schöne Kombination

 

[12gang]

schöner Teller, sieht sehr lecker...