Thermomix - meine und eure Erfahrungen mit dem TM6/ TM5 ….

[Anso]

Hab nun meinen 20 jahre alten Thermomix mal rangenommen und die letzten Wochen gut gekocht.
Hühnerfrikasse, Königsberger Klopse, etc.. hab mal die Hausmannskost durchgemacht und fand es super.

Sonst hat er immer nur 3 Gerichte zubereitet, Milchreis, Griesbrei und Suppe

 

[5E8A5T14N]

Mealprep für morgen

Bin gespannt wie das schmeckt
Schau dir dieses köstliche Rezept an, das ich auf Cookidoo® gefunden habe: Kräuterkuchen https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r420893

 

[schnuess]

Heute gab es Pizzawaffeln


https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r29705

Würde beim nächsten Mal weniger Salami nehmen. War recht fettig, aber trotzdem ganz lecker. Besonders dem Mann hat es gemundet, der hat sogar noch mediterranen Frischkäse drauf gestrichen

 

[Hähnchebähnche]

Heute gab es Pizzawaffeln


https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r29705

Anhang anzeigen 3340271

Würde beim nächsten Mal weniger Salami nehmen. War recht fettig, aber trotzdem ganz lecker. Besonders dem Mann hat es gemundet, der hat sogar noch mediterranen Frischkäse drauf gestrichen

Cool, Danke für's zeigen
Die werd ich mal mit den Wuki machen

 

[Hähnchebähnche]

Cool, Danke für's zeigen
Die werd ich mal mit den Wuki machen

Tjou, Göga und ich fanden die gut, Wuki nicht
Die Jüngste sagte dass es nur süße Waffeln gibt. Und da gehört Puderzucker drauf. Und wenn sie Pizzageschmack will isst sie ne Pizza

 

[5E8A5T14N]

Einfacher Pizzateig für morgen
Wasser bei 6-7 Grad
5 Minuten Knetprogramm .Salz die letzten 2

Kurz noch glatt gezogen nach 10 Minuten Rast und in der Schüssel luftdicht bei 16 Grad zur Gare gestellt

 

[5E8A5T14N]

Hab das mal ausprobiert
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r47867

 

[Quälgeist]

Hab das mal ausprobiert
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r47867

Anhang anzeigen 3352505Anhang anzeigen 3352506

du willst und eismachen konkurenz machen mit deinem komischen gerät? PFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFT

 

[Mi-Pi]

Hab das mal ausprobiert
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r47867

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Sechs (6!) Eigelb - wow - ist dann wohl eher ein Kaiserschmarrn Eis, oder?

 

[5E8A5T14N]

Sechs (6!) Eigelb - wow - ist dann wohl eher ein Kaiserschmarrn Eis, oder?

Ist ein Erstversuch
Die Masse als solches schmeckt echt gut
Man merkt halt die Eiskristalle was der Herstellung geschuldet ist

Hatte kurze Zeit über eine creami von Ninja nachgedacht bis meine Frau meine Gedanken hören konnte und dann war's vorbei mit dem drüber nachdenken

 

[5E8A5T14N]

du willst und eismachen konkurenz machen mit deinem komischen gerät? PFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFT

Wer, ich?
Ne
Niemals nicht!
Ich bin immer nur Anfänger
Egal ob Brot, Pizza, BBQ, Kochen, Eis ....

Ich mag der Gerät einfach und Versuche es so vielseitig zu nutzen wie es geht

Meine Kids mit 2 und 5 kann ich noch mit solchem Eis begeistern

Mir fällt Grad auf: dieses Eis wäre ein echt leckerer Vanille Shake ala Restaurant zur goldenen Möwe

 

[Quälgeist]

Mach doch mit dem Thermomix eine Standardeismasse zur Rose abgezogen und mische die dann mit Früchten oder anderen Geschmacksrichtungen

 

[5E8A5T14N]

Standardeismasse zur Rose abgezogen

Seb understands Trainstation

 

[Quälgeist]

Seb understands Trainstation

Eine Masse aus Sahne/Milch und Eigelb herstellen und bei einer Eismasse auf ca 80°C bringen.

https://www.eis-machen.de/2011/07/eis-probleme-wie-zur-rose-abkochen-simmern/

 

[5E8A5T14N]

Ich merke gerade das mir der Umgang mit euch Eisprofis nicht gut tut
Bestimmt kann ich heute Nacht nicht einschlafen
Diese Alpträume von Eismaschinen die ich nicht habe und nicht cremig genug geführten Eis im Thermomix

 

[Quälgeist]

Ich merke gerade das mir der Umgang mit euch Eisprofis nicht gut tut
Bestimmt kann ich heute Nacht nicht einschlafen
Diese Alpträume von Eismaschinen die ich nicht habe und nicht cremig genug geführten Eis im Thermomix

Ich fühle mich kein bisschen schuldig

 

[schnuess]

Habe heute dieses Rezept für heut Abend vorgekocht und kurz probiert
Statt der angegebenen Creme fraiche hatte ich eine Winzigkeit von der Knoblauchcreme vom Türken dazu gegeben ( erst auf dem Teller)
Sehr lecker! Knoblauch in der Suppe selber hab ich weggelassen.

https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r127794

 

[rocinante147]

Sehr lecker ... könnte mir noch sehr gut Blumenkohlröschen darin vorstellen.

 

[rocinante147]

Schwubs, eben nochmal Blumenkohl gekocht ...

 

[cremecaramelle]

Diese Alpträume von Eismaschinen die ich nicht habe und nicht cremig genug geführten Eis im Thermomix

ich hätte da noch eine Unold Profi Plus abzugeben...