Zwiebelkuchen

[berndman01]

Kuchenhelge schlägt zu
oh ja, Zwieflkuchn isch scho wos geils
schon viel zu lang keinen mehr gemacht
danke fürs andifixen

Aus den Zutaten für den Teig einen Teig herstellen

sag bloß datt hätt isch jetzt nit jedacht
SCNR

Dieser Zwiebelkuchen war saulecker!

jepp, genau so, sieht er auch aus

 

[Huuungar]

Könnte ich demnäxt mal probieren, ob ich den so hinbekomme, wenn die Hütte voll
ist.

Danke fürs Anfixen Andi.

 

[berndman01]

wenn die Hütte voll
ist.

so so so umschreibst Du also, wenn DU hacke bist
interessant

prost Jörgilein
auf, daß man sich bald mal wieder trifft

 

[BBQ Tim]

Wusste gar nicht das Du auch backen kannst Andi .
Sieht sehr lecker aus und dann noch inkl. Nuttenbrause; was will man mehr !

 

[emmeff]

Sieht klasse aus, Andy.

Obwohl ich "mein" optimales Zwiebelkuchen-Rezept (mit Hefeteig und Vorteig) bereits gefunden habe, werde ich dein Rezept auch mal testen - ist ja weniger aufwendig.


Gruss aus Ostfriesland

Martin

 

[Bruder Moe]

Nur der Kümmel bleibt mir weg.

Das tät ich mir überlegen, gerade im Zusammenspiel mit Federweißen
Nimm einfach gemahlenen Kümmel.

 

[Hualan]

Dieser Zwiebelkuchen war saulecker!

Und genau so schaut er auch aus

 

[Nixblicker]

Mal schauen ob es was wird.

Hab aber den Ofen nur auf 180 °C Umluft gestellt und die unterste Schiene genommen.

 

[Gulaschkanonier]

Mal schauen ob es was wird.
Anhang anzeigen 3499590
Hab aber den Ofen nur auf 180 °C Umluft gestellt und die unterste Schiene genommen.
Und zur Bindung lieber noch ein drittes Ei weil meine mir zu klein erschienen. Wenn einer hier den Elfmeter findet darf ihn verwandeln.

Das sieht vielversprechend aus! Wünsche gutes Gelingen und bin auf das Ergebnis SEEEEEEEEEEEEEEEEEEHR gespannt!

 

[Nixblicker]

Zwischenstand

Jetzt auch nochmal abgedeckt für die letzen 10 min.

 

[Nixblicker]

Die Backfarbe ist gut gelungen.

Jetzt noch etwas abkühlen lassen und dann gibt es den Anschnitt.

 

[Nixblicker]

Tellerbild

War gut durchgebacken aber innen drin teilweise noch etwas suppig.
Störte aber nicht.
Geschmacklich genau richtig, auch ohne Kümmel. Dafür mit ordentlich Pfeffer dran.
Also Zwiebelkuchen geht auch gut ohne Käse.

 

[Gulaschkanonier]

Dein Zwiebelkuchen ist super geworden!

 

[Nixblicker]

Dein Zwiebelkuchen ist super geworden!

Danke, bin auch zufrieden damit.
Und danke für deine Anregung den mal anders zu machen.