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Ein Wurstfüller ist schon Bestellt.
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Sizzlebear aka Grillbärt
Der Baustahlbierstachler, GrillSpaßVirtuose u. GDF
5+ Jahre im GSV
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Quoting-Queen
Wok-Star
Hatte ich mir vorhin nach meiner Frage an dich in einem Video angeschaut und es mir fast gedacht.
Ich hab mir daher zum testen am Freitag noch schnell ne Chinabüchse bestellt und er war gestern gleich da.
Der hat nur 3,5 Liter und ich wollte ihn eigentlich gleich wieder einpacken, hab ihm heute dann aber doch ne Chance gegeben und für ne schnelle Wurstnummer hat der gar keinen schlechten Job gemacht.
OP
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Momentan baue ich noch unser Badezimmer komplett neu.
Aber die Entscheidung steht das es ein Borniak in der 150 Grad Version wird.
Mit der Grössse bin ich mir noch Unsicher. Wir sind ein 2 Personenhaushalt. Mehr wie 5 Kg Räuchergut wird das nie.
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Gut, da kann ich dir auch nicht helfen.Momentan baue ich noch unser Badezimmer komplett neu.
Aber die Entscheidung steht das es ein Borniak in der 150 Grad Version wird.
Mit der Grössse bin ich mir noch Unsicher. Wir sind ein 2 Personenhaushalt. Mehr wie 5 Kg Räuchergut wird das nie.
Ich hab den großen und das passt mir super.
Aber wenn du 5 Kilo pfefferbeißer räuchern willst, ist der kleine imho zu klein oder reicht gerade so.
Auf jeden Fall eine gute Entscheidung.Aber die Entscheidung steht das es ein Borniak in der 150 Grad Version wird.
Mit der Grössse bin ich mir noch Unsicher. Wir sind ein 2 Personenhaushalt. Mehr wie 5 Kg Räuchergut wird das nie.
Wenn der Schrank immer an derselben Stelle steht und du den Platz hast, nimm den 150er.
Wenn du den - so wie ich - hin und her räumen musst, nimm den 70er. Den kannst du alleine gut tragen.
Wir sind auch zu zweit und seit jetzt 6 Jahren hat der 70er immer gereicht.
Ich hatte gerade letzte Woche 7 kg Speck und Schinken drin.
Gruss aus Ostfriesland
Martin
Das schaut super aus.
Wie ist die Konsistez? Bei mir bei zwei Mal durch die Scheiben werden die zwar geschmacklich immer super aber sie sich deutlich bissfester als die vom Metzger.
Wie ist die Konsistez? Bei mir bei zwei Mal durch die Scheiben werden die zwar geschmacklich immer super aber sie sich deutlich bissfester als die vom Metzger.
OP
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Finde das Rezept leider nicht.
Ja meine haben auch etwas mehr Biss. Das sehe ich aber nicht negativ.
Das liegt an dem Rindfleisch. Nur Schwein, dann ist die Wurst weicher.
Guck beim Alex in den letzten Thread. Da ist es verlinkt worden.
