Hallo zusammen,
vielleicht könnt ihr mir helfen, meine Gedanken etwas zu sortieren. Mein El Fuego Portland musste nach ca. 10 Jahren Dienst auf den Sperrmüll. Ich habe dann einen Portland XL (gebraucht) übernommen bzw. geschenkt bekommen. Zwei mal angeworfen, zwei Mal ging das Ding nicht über 105 Grad. Deshalb brauche ich eine neue Lösung für Longjobs.
Ich muss zugeben, dass ich mich mit Bluetooth Thermometer und dem recht windanfälligen Portland bei Briskets, Pulled Porks etc. nachts nie besonders wohl gefühlt habe. Das soll aber nicht heißen, dass ich Gas deshalb kategorisch ausschließén würde. Spontan habe ich in Richtung Pelletsmoker gedacht.
Hier kommen dann Fragen auf: Brauche ich WLAN, bzw eine App? Oder einfach einen robustes, einfaches Modell wie den Traeger Pro 22 - oder ist der Vorteil ggü. dem Portland dann doch überschaubar? Nachteil: Strom muss umständlich mit Verlängerungskabel an den Smokeplatz gelegt werden.
Von den Gas-Lösungen sprechend - welche Modelle sind aktuell empfehlenswert?
Ein Freund warf dann das Big Green Egg (bzw. Keramikgrills) noch mit in den Raum, darüber hatte ich tatsächlich nie nachgedacht, da ich immer über eine Lösung zusätzlich zu meinem Napoleon Lex 485 nachgedacht hatte. Könnte aber auch Sinn machen, der Napi rostet langsam komplett weg.
Was meint ihr? Budget würde ich bei ca 1000 EUR angeben, freue mich natürlich wenn es weniger wird, da der Grill nicht jede Woche läuft.
vielleicht könnt ihr mir helfen, meine Gedanken etwas zu sortieren. Mein El Fuego Portland musste nach ca. 10 Jahren Dienst auf den Sperrmüll. Ich habe dann einen Portland XL (gebraucht) übernommen bzw. geschenkt bekommen. Zwei mal angeworfen, zwei Mal ging das Ding nicht über 105 Grad. Deshalb brauche ich eine neue Lösung für Longjobs.
Ich muss zugeben, dass ich mich mit Bluetooth Thermometer und dem recht windanfälligen Portland bei Briskets, Pulled Porks etc. nachts nie besonders wohl gefühlt habe. Das soll aber nicht heißen, dass ich Gas deshalb kategorisch ausschließén würde. Spontan habe ich in Richtung Pelletsmoker gedacht.
Hier kommen dann Fragen auf: Brauche ich WLAN, bzw eine App? Oder einfach einen robustes, einfaches Modell wie den Traeger Pro 22 - oder ist der Vorteil ggü. dem Portland dann doch überschaubar? Nachteil: Strom muss umständlich mit Verlängerungskabel an den Smokeplatz gelegt werden.
Von den Gas-Lösungen sprechend - welche Modelle sind aktuell empfehlenswert?
Ein Freund warf dann das Big Green Egg (bzw. Keramikgrills) noch mit in den Raum, darüber hatte ich tatsächlich nie nachgedacht, da ich immer über eine Lösung zusätzlich zu meinem Napoleon Lex 485 nachgedacht hatte. Könnte aber auch Sinn machen, der Napi rostet langsam komplett weg.
Was meint ihr? Budget würde ich bei ca 1000 EUR angeben, freue mich natürlich wenn es weniger wird, da der Grill nicht jede Woche läuft.
