Scharfe freestyle Filetspitzen

[sesom]

Ich hatte noch Filet von gestern übrig, damit wollte ich scharfe Filtetspitzen machen. Das Gericht steht auf der Karte eines meiner Lieblingsrestaurants. Wichtig ist, dass die "Spitzen" brennen wie Hölle

Wie das gehen kann, sieht man an folgenden Bildern. Geschärft habe ich mit Sambal und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Die passierten Tomaten auf den Fotos hab ich nicht verwendet. Genug gelabert:

Dann marschierte unten beim Haus eine Musikkapelle und eine Abordnung Schützen vorbei. Cool, Outdoorkochen mit Blasmusik:

Fertig. Serviert auf Polenta, das Original kommt mit Basmatireis:

Jetzt hol ich mir ein Weizen. Danke für dein Interesse!

 

[infernal-fire]

Sieht richtig lecker aus, ich würd gerne 'nen Teller nehmen! :happa:

Gruß
infernal-fire

 

[schalkeglatze]

Sieht richtig lecker aus.
Welches Sambal nimmst Du denn, damit die "brennen wie die Hölle"? Ich habe noch kein käufliches entdeckt, das man nicht auch so löffeln kann.

 

[sesom]

Welches Sambal nimmst Du denn, damit die "brennen wie die Hölle"? Ich habe noch kein käufliches entdeckt, das man nicht auch so löffeln kann.

Da steht drauf "Thai cooking", gibts bei Interspar. Also Schweißperlen hatte ich, aber dennoch so erträglich, dass man noch was vom Fleisch (=das wichtigste) schmecken konnte.

 

[Aries]

Das macht Hunger, Lecker

 

[schalkeglatze]

Da steht drauf "Thai cooking", gibts bei Interspar. Also Schweißperlen hatte ich, aber dennoch so erträglich, dass man noch was vom Fleisch (=das wichtigste) schmecken konnte.

Danke. Dann gucke ich mal bei uns im Edeka, ob die das da auch haben.