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Black Friday: Macte Nettuno Advanced oder Effeuno p134ha 509 pro (oder doch der Don Alfredo)

F

Febru5

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

bei mir kam in letzter Zeit die Idee bzw. Sehnsucht nach einem eigenen Pizzaofen auf – idealerweise einem, in dem ich auch Brot backen kann (ca. 70 % Pizza / 30 % Brot).
Da Black Friday vor der Tür steht, habe ich mal einen Blick auf den aktuellen Markt geworfen. Es soll auf jeden Fall ein Elektroofen werden.
Es scheinen einige hier ja auch mehrere Öfen zu haben, ist womöglich auch berechtigt, aber ich würde mit einem schon gerne sehr vieles abdecken - Napoletana bis Brot sozusagen.

Anfangs ist mir der Cozze 17" Premium Rotate ins Auge gefallen. Der ist allerdings nur für Pizza geeignet und zu der Elektro-Version gibt es bisher kaum Erfahrungsberichte oder Videos. Der rotierende Teller klingt praktisch, dürfte aber bei den Macte / Effeuno-Öfen wohl kaum notwendig sein (Der Großteil scheint hier nicht zu drehen).

Also letztendlich kommen im gehobenen/Premium Segment diese beiden hier für mich in Frage:

Macte Ovens Nettuno ADVANCED​

  • Preis: ca. 800 €
  • Erwarteter Black-Friday-Preis: ~740 € inkl. Versand + Zubehörkit (Spatula, Bulb, Gold Scissors)
Effeuno P134HA 509 Easy Pizza Pro
  • Preis: 900 € + 110 € Versand = 1.010 €
  • Erwarteter Black-Friday-Preis: ~830 € inkl. Versand

Unterschiede (Macte vs. Effeuno)​


Vorteile Macte:
  • Schmaler, dadurch etwas platzsparender
  • Vermutlich ca. 90 € günstiger zum Black Friday
  • Ersatzteile laut Hersteller bis zu 8 Jahre nach Garantie verfügbar (wird bei Effeuno ähnlich sein?)
  • (subjektiv) schöneres Design (grau)
  • Kommt mit Biscotto di Casapulla, Effeuno dagegen mit Biscotto 2024 (mit Cordieritanteil) - Was ich dazu lesen konnte: Für Pizzen und Brot soll der reine Biscotto besser sein, aber auch mit dem von Effeuno kann man gut umgehen, wenn man 1-2 Dinge berücksichtigt.

Nachteile / Fragen Macte:
  • Verarbeitung: liest man teils als „schlechter“ als der Effeuno – stimmt das?
  • Steuerung hinten → nicht ideal, falls man den Ofen einbauen will

Weitere Alternative: Don Alfredo (Unold)​

Hier im Forum und auch auf Youtube schwören ja auch viele auf den Don Alfredo + Biscotto. Ofen und Stein gibt es da teils für um die 250€, das ist natürlich sehr attraktiv!
Die Bilder von den Pizzen sehen auch gut aus, leider kann man Brot usw. in dem vergessen. 10 oder mehr Pizzen kann der auch nicht so wirklich, ohne ausreichend Zeit dazwischen, aber wie oft macht man auch so viele Pizzen?
Hat natürlich auch nur ein einfaches Heizelement, kann die Temperatur nicht so stabil halten (Für Brot usw. relevanter als für Pizza) und die Verarbeitung wird auch nicht so gut sein?!


Daher würde ich gerne mal eure Meinung wissen, welchen von den beiden Premium Öfen würdet ihr nehmen, wenn der Effeuno etwa 90 € teurer ist oder würdet ihr einfach zum Don Alfredo greifen und euch das Geld sparen?

Danke schon mal für eure Meinungen & Erfahrungen! 🍕🍞
 
Febru5 schrieb:
Daher würde ich gerne mal eure Meinung wissen, welchen von den beiden Premium Öfen würdet ihr nehmen, wenn der Effeuno etwa 90 € teurer ist oder würdet ihr einfach zum Don Alfredo greifen und euch das Geld sparen?
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Also, wenn man was vernünftiges will, das auch die nötige Power hat, kommen eigentlich nur Macte und Effeuno in Betracht.
Die Unolds haben deutlich weniger Leistung und bringen nicht die Ergebnisse, speziell bei Pizza Neapoletana, die die Italiener ermöglichen.
Von der Qualität und Leistung her sind Macte und Effeuno in etwa gleich, da sie auch von den verwendeten Bauteilen ähnlich, bzw identisch sind.
Ich besitze den klassischen Macte Twin (manuelle Drehregler oben) und bin damit mehr als zufrieden.
Kaufgrund für mich war vor über einem Jahr, gegenüber dem Effeuno P134H, dass er etwas kompakter als der Effeuno ist und vor allem keinen Lüfter hat, der in meiner Wohnküche sehr stören würde (ich war vom Unold Luigi vorgeschädigt).
Effeuno und Macte haben inzwischen auch elektronisch geregelte Öfen.
Nun hat der Macte im neuen Modell auch einen, wie man hört, relativ lauten Lüfter eingebaut und käme für mich nun auch nicht mehr in Betracht.
Wahrscheinlich muß mit den Lüftern die Elektronik gekühlt werden, für den klassischen, rein mechanischen Macte, braucht man das nicht.
Ich persönlich halte die manuellen Drehregler für praktischer als die elektronische Touchbedienung, da sie einfacher und schneller zu bedienen sind, aber das ist natürlich Geschmacksache.
Bei den manuellen Macte/Effeuno kann man auch nocht leicht alles selber reparieren, was beim elektronischen Modell nicht mehr möglich ist, er muß bei Problemen eingeschickt werden.
Das oben liegende Bedienteil beim Macte finde ich praktisch, da er dadurch schmaler als der Effeuno ist und er genau auf mein Rollboard passt..
Wenn Platz kein Problem ist, ist das Frontpanel des Effeuno natürlich praktischer.
Weil die Pizzaöfen wegen der Wärmeabstrahlung nicht eingebaut werden dürfen, stört auch das oben liegende Panel nicht.
Wenn man, wie du, auch Brote backen möchte, kommen aber nur die hohen Modelle HA und Nettuno in Betracht.
Wenn dich der Lüfter beim neuen elektronischen Modell nicht stört, würde ich zu Macte tendieren, da er bei gleicher Leistung, ein paar Euro günstiger ist und noch von Haus aus den besseren Biscotto Saputo mitbringt.
Aber wie du wahrscheinlich schon rausgelesen hast, empfehle ich den klassischen Macte Nettuno, aus oben genannten Gründen.
Übrigens ist beim Nettuno, zusätzlich zum Biscotto, noch ein Cordierit Stein mit dabei.
 
Noch eine kleine Anmerkung meinerseits: Die neueren Effeunos sind deutlich leiser als die älteren Modelle. Ich habe selbst noch eines der ersten Sondermodelle der Bruderschaft mit 500° Thermostaten, der Ofen ist deutlich lauter als das neuere Modell, das die aufgesetzte Blende oben hat.

Ansonsten würde es mich mal reizen, einen Effe mit der Steuerung auszuprobieren - rein ob die ganzen Features überhaupt den deutlichen Mehrpreis rechtfertigen. Selbst wenn im klassisch geregelten Ofen die Temperatur stärker schwankt, dürfte das m.E. nicht so stark ins Gewicht fallen. Bei Holz und Gas schwankt ja die Temperatur auch. Zudem halte ich Drehregler einfach für praktischer. Das ist bei mir in Fleisch und Blut übergegangen: Pizza zubereiten - Heizung ein Stück rauf, Pizza backen, wieder zurückdrehen. Somit backt man immer mit glühendem Heizelement oben und vermeidet durch das runterregeln ein Überhitzen.
 
Ich weiß nicht was ihr immer auf dem Lüfter rumreitet? Ich habe einen HA der letzten Generation -also die manuellen 509° Drehregler. Der Lüfte IST leise! Meine SpüMa ist deutlich lautet. Die Abzugshaube auf #1 gefühlt 3x so laut. Mein Effe steht dauerhaft in der offenen Küche. Meine Esstischmitte ist maximal 5m vom Ofen entfernt. Also ich hör das Teil nicht!
 
Morloc schrieb:
Ich weiß nicht was ihr immer auf dem Lüfter rumreitet? Ich habe einen HA der letzten Generation -also die manuellen 509° Drehregler. Der Lüfte IST leise! Meine SpüMa ist deutlich lautet. Die Abzugshaube auf #1 gefühlt 3x so laut. Mein Effe steht dauerhaft in der offenen Küche. Meine Esstischmitte ist maximal 5m vom Ofen entfernt. Also ich hör das Teil nicht!
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So, dann reiß ich halt dieses Thema doch nochmal an.
Ich hatte, bevor ich mir den Macte Twin holte, den Unold Luigi gekauft.
Neben seiner für mich unzureichenden Leistung , nervten mich die flugzeugdüsenartigen Lüfter.
Da ich keine geschlossene Küche habe, sondern einen Wohnraum, indem Küche und Wohnzimmer integriert sind, war dies für mich unzumutbar, da die Lüfter ja auch noch lange nachlaufen.
Der Effeuno ist in dieser Hinsicht, deutlich leiser als der Luigi, da er nur einen Walzenlüfter hat, der bauartbedingt, leiser als ein Axiallüfter ist.
Aber, da ich vor über einem Jahr, die Möglichkeit hatte, mit dem leistungsgleichen Macte Twin, einen Pizzaofen ohne Lüfter zu bekommen, war dies für mich kaufentscheidend und ich habe es nicht bereut..
Bei den neuen Macte Advanced Modellen, die wegen ihrer Elektronik nun auch Lüfter benötigen, ist dies im Gegensatz zum Effeuno ein bisschen anders.
Der neue Macte hat neben dem Walzenlüfter, zusätzlich einen Axiallüfter und ist damit hörbar lauter als der Effeuno.
Wenn ich zwischen den beiden neuen Modellen wählen müsste, würde es jetzt der Effeuno Pro werden.
Aber, da ich mit der ganzen Elektronik und der Touchbedienung, in einem Pizzaofen nichts anfangen kann und lieber mit den beiden großen Reglern, alles einfach und schnell einstellen kann, würde ich bei meinem klassischen Macte bleiben.
Der Vorteil des rein mechanischen Macte ist auch, dass man alles selber reparieren kann und die benötigten Bauteile (Thermostat, Heizelement und Netzteil) leicht zu besorgen sind.
Beim neuen elektronischen Modell ist das nicht mehr möglich und er muß eingeschickt werden.
Dasselbe natürlich auch beim Effeuno Pro.
 
Danke euch für eure Antworten.

Es wird bei mir auf alle Fälle ein Effeuno oder Macte, welcher von beiden ist dann wohl eher so ein Audi oder BMW Thema. Ich warte einfach mal ab wie die Preise zu Black Friday sind.
Ich tendiere momentan noch zu den neueren Modellen, aber mal schauen was die Preise dann sagen. Womöglich wird es ja doch ein älteres Modell.
 
Morloc schrieb:
Ich habe einen HA der letzten Generation -also die manuellen 509° Drehregler. Der Lüfte IST leise!
Zum Vergrößern anklicken....

Nix anderes habe ich gesagt: Die neueren Modelle sind leise, die alten nerven da deutlich mehr. Mit einem Effeuno macht man sicherlich nix falsch, tatsächlich fehlt mir aber der Vergleich zu einem Macte. Wenn der äußerlich halbwegs kühl bleibt, hat man halt gar kein Geräusch. Das ist schon sehr angenehm.
 
Febru5 schrieb:
Hallo zusammen,

bei mir kam in letzter Zeit die Idee bzw. Sehnsucht nach einem eigenen Pizzaofen auf – idealerweise einem, in dem ich auch Brot backen kann (ca. 70 % Pizza / 30 % Brot).
Da Black Friday vor der Tür steht, habe ich mal einen Blick auf den aktuellen Markt geworfen. Es soll auf jeden Fall ein Elektroofen werden.
Es scheinen einige hier ja auch mehrere Öfen zu haben, ist womöglich auch berechtigt, aber ich würde mit einem schon gerne sehr vieles abdecken - Napoletana bis Brot sozusagen.

Anfangs ist mir der Cozze 17" Premium Rotate ins Auge gefallen. Der ist allerdings nur für Pizza geeignet und zu der Elektro-Version gibt es bisher kaum Erfahrungsberichte oder Videos. Der rotierende Teller klingt praktisch, dürfte aber bei den Macte / Effeuno-Öfen wohl kaum notwendig sein (Der Großteil scheint hier nicht zu drehen).

Also letztendlich kommen im gehobenen/Premium Segment diese beiden hier für mich in Frage:

Macte Ovens Nettuno ADVANCED​

  • Preis: ca. 800 €
  • Erwarteter Black-Friday-Preis: ~740 € inkl. Versand + Zubehörkit (Spatula, Bulb, Gold Scissors)
Effeuno P134HA 509 Easy Pizza Pro
  • Preis: 900 € + 110 € Versand = 1.010 €
  • Erwarteter Black-Friday-Preis: ~830 € inkl. Versand

Unterschiede (Macte vs. Effeuno)​


Vorteile Macte:
  • Schmaler, dadurch etwas platzsparender
  • Vermutlich ca. 90 € günstiger zum Black Friday
  • Ersatzteile laut Hersteller bis zu 8 Jahre nach Garantie verfügbar (wird bei Effeuno ähnlich sein?)
  • (subjektiv) schöneres Design (grau)
  • Kommt mit Biscotto di Casapulla, Effeuno dagegen mit Biscotto 2024 (mit Cordieritanteil) - Was ich dazu lesen konnte: Für Pizzen und Brot soll der reine Biscotto besser sein, aber auch mit dem von Effeuno kann man gut umgehen, wenn man 1-2 Dinge berücksichtigt.

Nachteile / Fragen Macte:
  • Verarbeitung: liest man teils als „schlechter“ als der Effeuno – stimmt das?
  • Steuerung hinten → nicht ideal, falls man den Ofen einbauen will

Weitere Alternative: Don Alfredo (Unold)​

Hier im Forum und auch auf Youtube schwören ja auch viele auf den Don Alfredo + Biscotto. Ofen und Stein gibt es da teils für um die 250€, das ist natürlich sehr attraktiv!
Die Bilder von den Pizzen sehen auch gut aus, leider kann man Brot usw. in dem vergessen. 10 oder mehr Pizzen kann der auch nicht so wirklich, ohne ausreichend Zeit dazwischen, aber wie oft macht man auch so viele Pizzen?
Hat natürlich auch nur ein einfaches Heizelement, kann die Temperatur nicht so stabil halten (Für Brot usw. relevanter als für Pizza) und die Verarbeitung wird auch nicht so gut sein?!


Daher würde ich gerne mal eure Meinung wissen, welchen von den beiden Premium Öfen würdet ihr nehmen, wenn der Effeuno etwa 90 € teurer ist oder würdet ihr einfach zum Don Alfredo greifen und euch das Geld sparen?

Danke schon mal für eure Meinungen & Erfahrungen! 🍕🍞
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Ich kann Dir noch empfehlen 2 weitere Öfen in Betracht zu ziehen: 1. den Hoover von RestoItalia und 2. den Tentazione von PizzaParty 😊
 
mfgrellen schrieb:
So, dann reiß ich halt dieses Thema doch nochmal an.
Ich hatte, bevor ich mir den Macte Twin holte, den Unold Luigi gekauft.
Neben seiner für mich unzureichenden Leistung , nervten mich die flugzeugdüsenartigen Lüfter.
Da ich keine geschlossene Küche habe, sondern einen Wohnraum, indem Küche und Wohnzimmer integriert sind, war dies für mich unzumutbar, da die Lüfter ja auch noch lange nachlaufen.
Der Effeuno ist in dieser Hinsicht, deutlich leiser als der Luigi, da er nur einen Walzenlüfter hat, der bauartbedingt, leiser als ein Axiallüfter ist.
Aber, da ich vor über einem Jahr, die Möglichkeit hatte, mit dem leistungsgleichen Macte Twin, einen Pizzaofen ohne Lüfter zu bekommen, war dies für mich kaufentscheidend und ich habe es nicht bereut..
Bei den neuen Macte Advanced Modellen, die wegen ihrer Elektronik nun auch Lüfter benötigen, ist dies im Gegensatz zum Effeuno ein bisschen anders.
Der neue Macte hat neben dem Walzenlüfter, zusätzlich einen Axiallüfter und ist damit hörbar lauter als der Effeuno.
Wenn ich zwischen den beiden neuen Modellen wählen müsste, würde es jetzt der Effeuno Pro werden.
Aber, da ich mit der ganzen Elektronik und der Touchbedienung, in einem Pizzaofen nichts anfangen kann und lieber mit den beiden großen Reglern, alles einfach und schnell einstellen kann, würde ich bei meinem klassischen Macte bleiben.
Der Vorteil des rein mechanischen Macte ist auch, dass man alles selber reparieren kann und die benötigten Bauteile (Thermostat, Heizelement und Netzteil) leicht zu besorgen sind.
Beim neuen elektronischen Modell ist das nicht mehr möglich und er muß eingeschickt werden.
Dasselbe natürlich auch beim Effeuno Pro.
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Habe auch den Luigi und von meiner göfreu quasi Nutzungsverbot bekommen der ist schon irre laut.

Würde hier, wenn der OT nichts dagegen hat, den e Ofen von Pizza Party in den Raum werfen

Wie verhält der sich denn im Vergleich zu macte und effe?

Mir persönlich gefällt auch der diavolo, da aber nichts für Brot hier eher unpassend
 
nollipa schrieb:
Nix anderes habe ich gesagt: Die neueren Modelle sind leise, die alten nerven da deutlich mehr. Mit einem Effeuno macht man sicherlich nix falsch, tatsächlich fehlt mir aber der Vergleich zu einem Macte. Wenn der äußerlich halbwegs kühl bleibt, hat man halt gar kein Geräusch. Das ist schon sehr angenehm.
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Hast du denn ein neueres Modell (Pro Line) schon einmal gesehen bzw. gehört?
Womit wäre da die Lautstärke zu vergleichen und ist es ein nervendes Geräusch oder nimmt man es gar nicht wahr?
 
Ich stehe vor derselben Entscheidung und auch wenn auf dem Papier viel für den macte spricht, Schrecken mich die quasi durchgehend schlechten Erfahrungen mit dem Support ziemlich ab. Klar, wenn alles gut läuft, braucht man den nie, aber ich glaube ich gebe liebe etwas mehr aus und stehe im Zweifelsfall nicht blöd da.
 
Febru5 schrieb:
Hast du denn ein neueres Modell (Pro Line) schon einmal gesehen bzw. gehört?
Womit wäre da die Lautstärke zu vergleichen und ist es ein nervendes Geräusch oder nimmt man es gar nicht wahr?
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Servus,
nein - noch den „alten“ bzw. im Vergleich zu meinem einen „neuen“ - der hatte jedenfalls noch die Drehregler. Aber offensichtlich gibt es den gar nicht mehr? Zumindest habe ich den auf die schnelle nicht mehr auf der Homepage gefunden.

Auf alle Fälle war das Lineup damals mehr, als nur ein wenig an der Optik zu schrauben. Das Geräusch war schon deutlich leiser als bei meinem Ofen. Wobei ich keinen direkten Vergleich habe.
 
Schlaefisch schrieb:
Ich stehe vor derselben Entscheidung und auch wenn auf dem Papier viel für den macte spricht, Schrecken mich die quasi durchgehend schlechten Erfahrungen mit dem Support ziemlich ab. Klar, wenn alles gut läuft, braucht man den nie, aber ich glaube ich gebe liebe etwas mehr aus und stehe im Zweifelsfall nicht blöd da.
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Also ich habe mit meinem Macte Twin gute Erfahrungen mit dem Kundendienst gemacht.
Nach Kontakt mit dem Service, kam innerhalb einer Woche eine innere Ersatscheibe und ein andermal ein neuer Anschaltknopf kostenlos bei mir an.
Man muß sich halt direkt an Macte wenden.
Haben immer schnell bei Fragen reagiert, am besten in englisch anschreiben, oder wenn mans kann natürlich auf italienisch.
Aber wozu gibts den Google Übersetzer.😉
 
Ich habe den Effe 134H und der ist leise. Ich habe den mit den Drehknöpfen.
 
Also, ich werf' da mal meine Meinung in den Ring:
Draußen backe ich Pizza im Raptor, Brot hab' ich noch nicht probiert, weil die Wärme durch den Schornstein eher flüchtig ist.
Drinnen ging der Trend zum Zweit-Pizzaofen, weil der Backofen hier suboptimal performt.

Mein Traum war auch, einen Pizzaofen mit seiner brachialen Hitze und der komfortalen Vorheiz- und Steuerungsergonomie zum Brotbacken mit zu nutzen.
Alternativ einen gemauerten Holzbackofen ähnlich, wie Dogde einen hat. Ist aber nicht regentauglich. Oder einen Ramster, aber teuer und sperrig.

Ich bin aber davon abgekommen, da einerseits die Höhe fehlt und andererseits die brachiale Hitze zum Brotbacken nicht gebraucht wird (Brot wird bei 250°C fallend gebacken). Das kann jeder Backofen.
Zum Zweiten braucht Brot Dampfschwaden, es sei denn, man backt im DO oder anderem Gusseisen. Das ist in jeder Betriebsanleitung der Elektro-Pizzaöfen aber nicht empfohlen. Der Biscotto findet das auch nicht so toll...

Mein Fazit: Brot wird im Backofen gebacken und Pizza im T-Max oder im Raptor.
Drinnen macht der Tentazione Max einen super Job, alles, was flach ist, geht super und sauber Temperaturgesteuert! Und das zum halben Preis von einem Effe.
Fläche ist auch üppig mit 41,5 cm im Quadrat.
Ist aber stapelbar, für Leute, die zuviel Geld haben, kann man auch zwei übereinander stellen....

Beim Backofen wird zeitnah noch aufgerüstet, im Zuge einer Küchenrenovierung, der hat schon mindestens 40 Jahre auf dem Buckel und ist reif für den Schrott.
Dann passt vielleicht auch die Vorheiz- und Steuerungsergonomie...
 
Peperoni schrieb:
Ich bin aber davon abgekommen, da einerseits die Höhe fehlt und andererseits die brachiale Hitze zum Brotbacken nicht gebraucht wird (Brot wird bei 250°C fallend gebacken). Das kann jeder Backofen.
Zum Zweiten braucht Brot Dampfschwaden, es sei denn, man backt im DO oder anderem Gusseisen. Das ist in jeder Betriebsanleitung der Elektro-Pizzaöfen aber nicht empfohlen. Der Biscotto findet das auch nicht so toll...
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Ich bin auch der Meinung, dass ein moderner Backofen für Brote besser geeignet ist als jeder elektrische Pizzaofen.
Meiner z.B. hat ein eigenes Brotbackprogramm bei dem im Lauf des Backens die Temperatur angepasst wird, er Unter- und Oberhitze, Infrarot und Umlauft je nach Programmablauf zuschaltet und zusätzlich eine Beschwadung stattfindet.
So bekommt das kein Pizzaofen hin, der ja nur mit Unter- und Oberhitze arbeiten kann.
Deshalb ist es damals bei mir der Twin und nicht der Nettuno geworden.
Wer natürlich häufig eine Calzone oder ähnlich hochbauende Teigprodukte backen möchte, für den ist ein höherer Backraum nützlicher und er sollte sich einen Effeuno HA oder Nettuno anschaffen.

Etwas vom Thema weg : Für richtig gute Brote, gibts natürlich nichts besseres, als ein holzbefeuerter Außensteinbackofen, bei dem das Buchenholzaroma, durch die Länge des Backvorgangs, gut in das Backgut übergehen kann.
 
maddinnrw schrieb:
Bei tomishop gibt's ab dem 10.11 15% Rabatt.
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Das ist natürlich nochmal eine gute Info - da muss ich mal schauen.

Ich habe in den letzten Tagen nochmal ein bisschen recherchiert und werde jetzt einfach beobachten, welche Preise beim Macte und EffeUno auftauchen. Meine Entscheidung sowie die Vor- und Nachteile werde ich dann hier festhalten – vielleicht ist das ja später auch für andere hilfreich
 
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