[Italien-WE] Lasagne

[Gulaschkanonier]

Eine sehr gelungene Lasagne hast du da gezaubert Andi

Vielen Dank, lieber Herr Kollege!

Schaut super super köstlich aus.

Danke Dir!

Wenn du Lasagne machst, hab ich immer Angst so ein fertig Teil zu sehen

Ist nicht @Ganse unbegründet!

ich hasse gestellte Fotos

und ICH erst!

Halooooooooo! Schöner Mann!

Year! Bei Carlos am Oberdeck!

so wie Wir

Wenn wir nicht, wer dann! Frag ich mich!

Schaut sehr gut aus

Thänks Mr. Highwatergriller!

Feines handwerk pur

Danke Dir!

Fantastische Lasagne

Merci, mein Freund!

Und ich hoffe der anderen Lassi geht's gut

Ja kjlar ..... moment kurz .... da winselt doch was im Keller! ONKEL FRITZ! LASS DEN KÖTER IN RUHE!

Klasse Lasagne, da würde ich nen Teller von haben wollen

Vielen Dank, Herr Professor!

Meine Güte, was sieht das lecker aus!

Dankeeeee!

Sieht sehr lecker aus

Dank scheeee!

Fein gemacht Andi.

Gracie mille! (Grade noch rechtzeitig gelobt, ich konnte die Bestellung über Eimer und Beton noch stornieren)

Hattest du Fritz im Keller eingesperrt?

Sitzt in seinem Zwinger und schmollt, hab´ ihm seine Sexheftchen weggenommen!

das habt ihr fein gemacht, die sieht richtig gut aus.

Gracie mille, Ragazzo!

Ein wahres Schlonzostronzoträumchen.

und zwar ein FEUCHTES!

Die Ausführung erinnert ja fast schon an sterile Praktiken in einem Reinraum. Die Küche ein Labor.
.
Noch 1- 2 mal so diszipliniert kochen….. dann ist wieder richtig Dampf unterm Deckel.

Ja, hat auch gar keinen Spaß gemacht!

Für mich bitte einmal ohne Bechamel ....

Gerne!

Super vorgeführt, mio Amico

Gracie mille in die Heimat des Saumoche!

 

[wursthansel]

Sieht klasse aus Andi. Zumal alles selbst zusammen gedengelt. An den Bildern sieht und merkt man.
Mit Pizza Mehl klappts auch mit den Nudeln.

 

[Gulaschkanonier]

Tag 2 .... wie immer! Heute ist sie perfekt!

 

[gerhard rheinland]

Alter, das nenne ich mal eine Lasagne, Mega Andy

 

[Altaria]

Superb Andi

 

[Gulaschkanonier]

Sieht klasse aus Andi.

Danke Dir!

Alter, das nenne ich mal eine Lasagne, Mega Andy

Vielen Dank!

Superb Andi

Thänks Piita!

 

[Mi-Pi]

wir wollten schon lange mal wieder so eine richtig schöne Lassi machen

Gestern Mittag noch fix beim Edeka vorbei und dann ging es auch schon los, Ragazzi!

Erst mal eine schöne Bolo nach Wahl kochen und ein Gläschen Vino Rosso genießen ....

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Die Nudeln wollte ich wieder selbst machen, halb Mehl, halb Hartweizengries, Eier, Salz ..... wunderbar! Den Teig ein Stündchen rasten lassen und portionsweise sehr dünn auswellen. Ich habe zwar keine Nudelmaschine, das macht aber nichts ..... man muss sich die Nudelschichten dann eben etwas zusammenbasteln, aber Hey! Gerade recht! So wird die Lassi ein Unikato!

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30 Sekunden in leicht wallendem Salzwasser köcheln/ziehen lassen ....

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Dann noch fix die Becha zusammengerührt ..... unspektakulär ... Butter, Mehl, Milch, etwas Salz, eine bissle Pfeffer .... bin kein Muskatfan.... und dann gings ans Schichten. Auf den Boden der Auflaufform etwas Becha und dann Schicht für Schicht: Nudelplatten, Bolo, Becha, Parmitschano, wer mag, Basilikum .... das habe ich von Luigi/YouTube, das schmeckt lecker!

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Der TEURE Parmesan! Ihr wisst schon! Generalmajor von Miefen-Knust!

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Die Deckschicht bestand aus einer Bolo-Becha-Mischung, darauf (zuvor entwässerter) zerbröselter Mozza und Parmesan ....

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.... dann ging das Kunstwerk bei 180°C 30 Minuten lang in den Ofen ....

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Und dann rief Gustavo zu Tisch! Außer Bauer Häberle hatte es allen wunderbar geschmeckt!

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Behielt sogar recht gut ihre Form!

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Das war mal wieder richtig lecker!

Grüßle

Helge

Tolle Bolle ähm Lasagne!

 

[Gulaschkanonier]

Tolle Bolle ähm Lasagne!

Merce!

 

[Serial Griller]

Fast Schlafenszeit und ich könnte jetzt 1kg von deiner Lasagne essen

 

[Gulaschkanonier]

Fast Schlafenszeit und ich könnte jetzt 1kg von deiner Lasagne essen

Hey! Danke schön!

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[mkratingen]

Ich hoffe, es geht dir gut. Ein relativ normaler Bericht Die Lasagne sieht super aus sehr schön gemacht!

1kg Lasagne auf dem Teller und den Teller mitessen…kann nicht Jeder

 

[Gulaschkanonier]

Ich hoffe, es geht dir gut. Ein relativ normaler Bericht Die Lasagne sieht super aus sehr schön gemacht!

Ja, danke, doch passt!

 

[Gulaschkanonier]

und den Teller mitessen…kann nicht Jeder

Ja! Meine MAUSE Zähnchen!

 

[mkratingen]

Ja! Meine MAUSE Zähnchen!

Bitte keine Details oder sogar Bilder