Lyoner Pann .... weil's einfach gut ist!

[rawing]

Dicke Würste in heißen Eisenringen .... das ist gerade alles sehr verstörend für mich

Sag mal, Andi, bist Du jetzt unter die Saarländer gegangen!?

Man kann ja mal über den Tellerrand gucken? Ähhh.... Pannrand meinte ich.

 

[rawing]

Und das ganze Ensemble passt so in den kleinen Woodfire. Die Kartoffeln werden 10 Minuten vorgekocht und die Portion reicht dann für 3-4 Personen.

 

[Gulaschkanonier]

Man kann ja mal über den Tellerrand gucken? Ähhh.... Pannrand meinte ich.

Klaro! War nicht ernst gemeint

 

[rawing]

Klaro! War nicht ernst gemeint

Hab ich auch nicht so verstanden.

 

[Birndi]

Schade das die Teile nicht mehr aus Guss hergestellt werden.
Da muß ich wohl in nächster Zeit mal wieder öfters auf Flohmärkten stöbern.
Mich begeistern die Teile schon länger aber durch meine OP's in den letzten Jahren ist sie immer wieder mal in Vergessenheit geraten.
Irgendwo finde ich schon noch eine
Eilt ja nicht

 

[rawing]

Das funktioniert bestens in der Alupann. Die lässt sich hinterher auch besser spülen und das gibt weniger Stress mit Madam.

 

[Dutchovenbotcher]

Dicke Würste in heißen Eisenringen .... das ist gerade alles sehr verstörend für mich

Sag mal, Andi, bist Du jetzt unter die Saarländer gegangen!?

Ich bin so ein halb-asimilierter Saarländer, mein Offz ist einer...

 

[Dutchovenbotcher]

Schade das die Teile nicht mehr aus Guss hergestellt werden.
Da muß ich wohl in nächster Zeit mal wieder öfters auf Flohmärkten stöbern.
Mich begeistern die Teile schon länger aber durch meine OP's in den letzten Jahren ist sie immer wieder mal in Vergessenheit geraten.
Irgendwo finde ich schon noch eine
Eilt ja nicht

Genau, Ziele braucht der Mensch!

 

[Birndi]

Das funktioniert bestens in der Alupann. Die lässt sich hinterher auch besser spülen und das gibt weniger Stress mit Madam.

Da gibts bei mir sowieso keinen Stress weil ich mein Gussgeschirr ohnehin selber abwasche.

 

[eibauer]

Schade das die Teile nicht mehr aus Guss hergestellt werden.
Da muß ich wohl in nächster Zeit mal wieder öfters auf Flohmärkten stöbern.
Mich begeistern die Teile schon länger aber durch meine OP's in den letzten Jahren ist sie immer wieder mal in Vergessenheit geraten.
Irgendwo finde ich schon noch eine
Eilt ja nicht

Ewig Zeit

 

[smokatorfk]

Was ist denn der Unterschied zwischen Lyoner+Fleischwurst ?

 

[Wombads]

Gar keiner duckunwech

 

[eibauer]

Gar keiner duckunwech

Du warst schneller

 

[smokatorfk]

Die vom Globus ist für uns die Beste !!!

 

[Luse]

"Original Saarländische Lyoner" war oder ist ein geschützter Begriff, da ist auch geregelt was da reinkommt.
(Habe im Markenregister gesucht, aber nix gefunden)
...viel Rindfleisch, frische Zwiebel, frischer Knoblauch....essbare Hülle aus Darm, muss in Buchenrauch geräuchert sein.....

Im Reich (alle aussersaarländischen deutschen Gebiete) ist meist kein Unterschied zwischen Lyoner und Fleischwurst, vermutlich gibt es Regionen wo es Erzeugnisse diesen Namens gibt, die mit "Original Saarländischer Lyoner" nicht das geringste zu tun haben. In Östereich könnte eine solche zum Beispiel auch "Orangenzeste" heissen.
(Möglicherweise lese ich zuviel Postillon...)

 

[smokatorfk]

Wie lange braucht es bis so ein Ring gut ist ?

 

[Achim1968]

Wie lange braucht es bis so ein Ring gut ist ?

Zeigt die Pfanne weil sich der Deckel hebt

Grüße, Achim

 

[rawing]

Ich heize etwas 25-30 Minuten, mit 180⁰ Heißluft. War bisher immer gut.

 

[schnuess]

Nä....Ich gebe mit vollen Händen.
Meine Pann hat mich 85€ gekostet, dad war schon überzogen.. .aber geizig bin ich echt nicht...

Dafür haste noch immer keinen original Plätzedeckel…..oder?

 

[DerTeufel]

die Portion reicht dann für 3-4 Personen.

Wenn zwei nix essen wollen oder wie?