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OLIVEN-Anbau im eigenen "Garten"

Danke.

Ein echt überraschend guter Laborbefund wenn man bedenkt dass heuer alles "früher" dran war und wir großteils nur noch schwarze Oliven angeliefert hatten. Erhofft hatten wir uns daher +/- 200-220 bei den Poliphenolen, aber mit derartigen Werten hatten wir nicht gerechnet. Da haben wohl die rund 45 kg grüne Oliven "das Ruder herum gerissen" ;-)

PS - Bekommst bald a Flascherl. Bist einer von 10 "Testern" die was bekommen.
 
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Letztes Gruppenbild vor der Auslieferung.
 
Wir haben soeben im Rahmen der Abfüllung einiger 0,5er Flaschen erstmalig unser neues Öl verkostet.

Das ist sowas von unerwartet "rund" im Geschmack 🤩
- Grasig-fruchtiger Duft mit Gras und Nuss-Noten im Geschmackstest
- Kaum Bitter-Noten
- Anfänglich schwache (Poliphenole) Schärfe die sich jedoch im Angang zunehmend bemerkbar macht.

Echt unerwartet gut, da kommt gewiss nicht nur bei mir/uns Begeisterung auf :grin:
 
Wir sind wieder zurück von unserer "Öl & Tortei Weltreise"

Ergebnis: 14,04% Ausbeute a 29,9 kg Olivenöl.
Ab Morgen wird berechnet wer wie viel ... anteilig abgerechnet und aufgeteilt.

Nur so als Gedankenspiel zur tatsächlichen Wertfindung ...
Die Ölmühle vertickt ihr eigenes Ernte-2026 Öl (5 lt-Blechkanister) für 129,00 Euro. ;)

Wir haben soeben im Rahmen der Abfüllung einiger 0,5er Flaschen erstmalig unser neues Öl verkostet.

Das ist sowas von unerwartet "rund" im Geschmack 🤩
- Grasig-fruchtiger Duft mit Gras und Nuss-Noten im Geschmackstest
- Kaum Bitter-Noten
- Anfänglich schwache (Poliphenole) Schärfe die sich jedoch im Angang zunehmend bemerkbar macht.

Echt unerwartet gut, da kommt gewiss nicht nur bei mir/uns Begeisterung auf :grin:

Glückwunsch !!!
 
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