Schwedisch-Schwäbische Burger

[cyper_griller]

Hallo Grillgemeinde,

euch kann ich ja sowas erzählen - andere würden denken ich hätte einen an der Klatsche :MyRolleyes:

Schwedisch deshalb, weil mir zwei Ikea-Artikel als Pattypresse dienten.

Schwäbisch, weil wir ja bekanntlich sehr gut tüffteln können und auch sooo sparsam sind.
Der GA wurde mit Reste-Brekkies befeuert.

Aber egal wie er heißt oder wie er hergestellt wurde - das Endergenis hat gepasst und lecker wars dazu.

Hier meine Schwedisch-schwäbische Pattypresse
Eine Ikea-Vase und ein Dessert-Schälchen, auch aus den schwedischen Regalen.

Das Ausgangsmaterial - 100% Rinderhack gewürzt mit Paprika, Salz, Pfeffer, granulierten Zwiebeln
und Chili Habanero von spirit of spice. Die Glasschale mit Klarsichtfolie ausgekleiden. 150g Hack rein,
Folie locker umschlagen und mit Hilfe der Vase pressen. Der Vasenboden passt gut in die Glasschale.
Hack umdrehen und nochmal leicht anpressen. Das klappt prima und gibt schöne Hamburger-Patties.
3kg Hack wurden so in Form gepresst und lauern in der Truhe auf ihren Einsatz.

GA angefeuert und Patties drauf

Dazu gab es die nachgebaute "Le Big Makke-Sauce". Sehr, sehr lecker!

...unuuund Anbiss - ups Kiefersperre

Burger gehen immer :Supii:

Grüßle
Beate

Ich bin ja so froh, dass ihr mich verstehen könnt und ich sowas hier posten kann

 

[Crash0r]

moin beate,

sehr schöne burger

wie heisst es so schö, burger gehen immer

 

[M.B]

WOW was für ein Burger, sehr toll!

Bei der Presse (die sehr kreativ ist) hättest du sie auch glasige Burger nennen können

 

[Hotte]

klasse Burger !

Aber die Funktionsweise Deiner schwedischen Burgerpresse würde mich näher interesseieren...

 

[Frank]

super Burger.....:gefälltmir:

 

[cyper_griller]

klasse Burger !

Aber die Funktionsweise Deiner schwedischen Burgerpresse würde mich näher interesseieren...

Habe leider keine Bilder von der Herstellung selbst gemacht. Aber hier nochmal ein "Trockenbild"

Die Schale mit einer längeren Frischhaltefolie auskleiden, damit du den Burger wieder rausbekommst. Dann die Vase von oben reinpressen.
Dann den Burger rausnehmen, in der Folie umdrehen und nochmal pressen. That's it.

 

[bullrich]

nett..

aber sach mal, Dein Überbiss ist mir noch gar nicht aufgefallen :undwech:

oder bist stutenbissig

 

[cyper_griller]

Eine Frage habe ich noch an euch.

Ist das normal das der Cheddar immer aussieht als sei er schon drei Tage drauf? Bis ich meinen Burger gebaut hatte, sah mein Käse so aus.

Bin ich zu langsam beim Burger bauen oder der Cheddar zu schwach?

 

[cyper_griller]

oder bist stutenbissig

Nein, ich bin ganz lieb. Ab un an beiß ich kleine Bullis - aber sonst *engellachen*

 

[bullrich]

Nein, ich bin ganz lieb. Ab un an beiß ich kleine Bullis - aber sonst *engellachen*

das war plastik cheddar ?

der sieht immer so aus

 

[taigawutz]

Tolle Burger!

 

[Mag]

Klasse Burger

 

[BBQ-Queen]

Was für eine hübsche Presse

Zum Glück bin ich satt, sieht sehr gelungen aus!

LG, BBQQ

PS: Der Cheddar sieht bei mir ähnlich aus, wenn ich zu langsam bin

 

[Mr. Incredible]

Dein Burger sieht klasse aus!

Wirklich gut.

 

[nordbadener]

Hm, Burger haben wir auch schon länger nicht mehr gehabt. Das wäre mal wieder etwas für's kommende Wochenende

 

[cyper_griller]

PS: Der Cheddar sieht bei mir ähnlich aus, wenn ich zu langsam bin

Danke für die Antwort BBQ, die war sehr diplomatisch formuliert Das nächste mal geb ich Gas beim Burger bauen.

Grüßle an deine süße Prinzessin und an den Gemahl.

 

[BBQ-Queen]

Danke für die Antwort BBQ, die war sehr diplomatisch formuliert Das nächste mal geb ich Gas beim Burger bauen.

Grüßle an deine süße Prinzessin und an den Gemahl.

Die süße Prinzessin ist bereits im Land der Träume und darf morgen Katzen-Nachwuchs aussuchen , Gemahl werde ich es nachher ausrichten.

Mir fällt grade ein, ECHTEN Cheddar habe ich für Burger noch gar nicht genommen, nur das Schmelzkäsezeugs, ich glaube, bei echtem sieht es noch schneller oll aus.

Mal wieder ganz diplomatisch, BBQQ

 

[Frank]

Ist das normal das der Cheddar immer aussieht als sei er schon drei Tage drauf? Bis ich meinen Burger gebaut hatte, sah mein Käse so aus. Bin ich zu langsam beim Burger bauen oder der Cheddar zu schwach?

Du musst die Plastikfolie von den Scheibletten wegmachen, ehe Du sie aufs Fleisch legst....

 

[cyper_griller]

Du musst die Plastikfolie von den Scheibletten wegmachen, ehe Du sie aufs Fleisch legst....

Ahhhhhh, jetzt ja!! Passiert mir beim nächsten nimmer

 

[Frank]

siehste....geht doch.:thumpsup: