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Wer kennt den Schärfegrad von.......

  • Ersteller Ersteller Gast-8HHC6
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G

Gast-8HHC6

Guest
Hallo Freunde der scharfen Früchtchen,
zugegebener Weise war ich mit meinen Chilis recht spät, aber jetzt kommen Sie mächtig. Ich habe im Internet 10 Sorten gekauft unter anderem die Sorte "Medusa" (Foto1) und "Pretty-Purple" (Foto2). Leider finde ich unter der SuFu nicht das was ich wissen möchte, deshalb hat vielleicht einer von Euch ne Antwort.

Kennt vielleicht jemand von Euch den Schärfegrad der Medusa?.

Verfärbt sich die Pretty-Purple noch, und wann wird Sie geerntet?.

Vielen Dank für Eure Hilfe. Gruß Michael
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Zur Medusa kann ich nichts beisteuern.

Die Pretty Purple gibt es in mindestens 100 Varianten.
Sauscharf 8-10, geschmacklich ist die zu vernachhlässigen.
Ist halt ein Zierchili, zum Verzehr eher weniger geeignet.

:prost:
 
@Cruiser, Danke!.

Dann hab ich ja schon 50% der benötigten Infos, mal abwarten, vielleicht hat noch jemand die anderen 50%.
Gruß Michael.
 
@BlackFlag, genau datt sind se`. Da kann ich lange unter Chilis suchen, wenn sie zur Familie der Paprikas gehören.
Da hat mich der Verkäufer wohl ein wenig beschummelt. :devil:

Aber da ich eine Keimrate von ca. 80% hatte, werde ich da gnädig drüber wegsehen.

Werde dann wohl demnächst gefüllte Paprikas machen. :grin:

P.S Danke Christian.

Gruß Michael.
 
Verfärbt sich die Pretty-Purple noch, und wann wird Sie geerntet?.
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Bei mir haben sich zwei schon von lila über hellgrün/-gelb in ein gelb-orange verfärbt.

Die erste Geschmacksprobe hat ergeben: lila sind sie nur wenig scharf, die gelb-orange war schon sehr, sehr scharf. Mal schauen ob sich da noch weitere Verfärbungen ergeben - die Schärfe wird dann wohl noch weiter steigen.
 
@Däne, Danke!
Nun hab ich wohl alle Infos zusammen.
:hmmmm: Bin aber jetzt schon am überlegen was ich mit meinen Chilis anfange (außer zu trocknen und in Gewürz umzuwandeln).
Also her mit euren Ideen. Danke!
Wünsche Euch noch viel Spass mit euren scharfen Früchtchen.
Gruß Michael.
 
Nach dem "Schärfometer" von Chilliesgalore ist die Medusa im Bereich 8 / 10 einzustufen.

Weitere Infos:

Medusa (Capsicum annuum) (Diary 2000) (Diary 2001) (Diary 2002)
world Origins USA
Plenty of upright 4 cm long chillis turning from pale yellow to orange and red. Good little ornamental plant for growing on a sunny windowsill, the plant will grow only about 30 cm high but will continually give lots of edible chillis. Easy to grow and ripens early.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich selbst hatte diese Sorte nie, aber ich meine diese schon öfters mal im Baumarkt gesehen zu haben...

:prost:
Matthias
 
Aus der lilanen könntest du ein lila Currypulver machen, sowas hab ich mal gegessen, da war auch Lavendel drin. Echt schräg aber genial.
 
Als Hobby - Chili Anbauer kann ich beisteuern:

die Früchte haben oft eine sehr unterschiedliche Schärfe - ob sie früh reif sind oder spät - grundsätzlich richte ich mich bei der Auswahl nach den Angaben von pepperworld.de - da bestell ich meine Samen.
Was ich draus mache:
die Jalapenos vergrillen zu Armadillo - Eggs.
manche probiere ich auch einfach roh.
Einfrieren: ich hab ne ganze Schublade von meinem Liebherr nur mit SCHARFEM gefüllt.
Mal ganz intuitiv ne scharfe Sauce draus basteln


Viel Spaß

udn fang nicht zuuuuuuuu scharf an...........:sonne:
 
@SmoKing, erstmal Danke! Aber hast Du zufälligerweise Fotos von deiner beschriebenen Sorte?. Da ja deine beschriebene Sorte wieder zu den Chilis gehört, und mit Schärfegrad 8 schon mehr als hot ist, hätte Sie ja dann mit den Paprikas nichts mehr zu tun. Allerdings ist der lateinische Name derselbe den BlackFlag bei den Paprikas gefunden hat. Eine Hybride?

@Greenhouse:
@ Käsegriller: Werde ich ausprobieren. :thanks:
Gruß Michael.
 
:hmmmm: Bin aber jetzt schon am überlegen was ich mit meinen Chilis anfange (außer zu trocknen und in Gewürz umzuwandeln).
Zum Vergrößern anklicken....

Wie wärs mit trocknen und zu Gewürz umwandeln :rotfll:

Letztes Jahr hatte ich gekaufte Jalapenos (aus dem Bilka in Esbjerg, DK) mit Käse gefüllt und vergrillt - die Dinger waren sehr unterschiedlich scharf. Eines haben wir problemlos verdrückt, an einem anderen sind wir völlig gescheitert ... Bin aber auch erst ein Anfänger was Chillis und deren Schärfe betrifft.

Von der Purple hatte ich letztens einfach zur Mittagsjause zwei Stück (eben eins lila und eins gelb) dazugegessen.


Greenhouse schrieb:
Aus der lilanen könntest du ein lila Currypulver machen, sowas hab ich mal gegessen, da war auch Lavendel drin. Echt schräg aber genial.
Zum Vergrößern anklicken....

Nur: jetzt im lila-Zustand sind sie "grün" also völlig unreif und nur ganz mild ...
Für diesen Gag dürfte aber zB. Pimenta da Neyde | Hot-Pain.de in Frage kommen.
 
Ich werde mal Schwiegermutter probieren lassen, dann werde ich Euch informieren ob die "Medusa" Chili oder ne Paprika ist :grin: .

:thanks: an Alle!

Gruß Michael.
 
Des Rätsels Lösung?

Hallo Grillfreunde,
also für alle die es noch interessiert, hab ich nach einem Selbstversuch und ein paar Recherchen noch ein wenig über die "Medusa" herausgefunden.

Habe gerade eine Medusa verspeist, sie schmeckt sehr gut, leicht nach Citrus, und ist absolut mild!. In Deutschland besser bekannt als Naschzipfel und ist in Wirklichkeit eine Paprika.

Im Internet fand ich dann noch folgendes über die "Medusa": den Namen trägt sie wegen der Ähnlichkeit mit der griechischen Göttin Medusa (auch die Schreckliche), der Schlangen aus dem Kopf wuchsen.


Aber in der Tat findet man auf englischsprachigen Webseiten eine ähnliche Chili die auch den Namen Medusa trägt und einen Schärfegrad von 6-8 haben soll (wie SmoKing schon berichtete), allerdings wächst diese hängend. Vielleicht ist diese "schrecklich scharf" und bezieht sich auf den Namen der Medusa. Nur ne Vermutung. :grin: Gruß Michael.
 
Hallo Michael,

ich stell mal ein Bild von meiner Hot Red rein.

Wuchs, Farbe und Fruchtform fallen sehr unterschiedlich aus.
Spitz, oval, rund.

ALIM2881.jpg


An einer Ecke, hängen sogar zwei Vierlingsbeeren.

Der Schärfegrad der Früchte, ist ebenfalls unterschiedlich. Rot bedeutet nicht gleichzeitig schärfer. Das eine sogar süßlich schmeckt kommt auch vor.

Damit die Seitentriebe mehr Blüten treiben, knipse ich die erste Frucht immer ab.

Nährstoffversorgung, erfolgt mit meinen selbstgebauten Düngekugeln. 3-4 Körner NPK-Blaukorn in eine Tonkugel eingerollt und danach auf dem Gasgrill, neben den Rippchen brennen.

Beste Grüße
buersty
 

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