Wie und wo kauft Ihr denn so ein?
Ich bin ein absoluter Fan von Regionalität.
Mein Metzger arbeitet nur mit Bauern aus dem Kreis zusammen und kennt jedes Schlachtvieh, das Er selbst verarbeitet, beim Namen.
Und es gibt auch mal außergewöhnliche Cuts.
Ich bin ein absoluter Fan von Regionalität.
Mein Metzger arbeitet nur mit Bauern aus dem Kreis zusammen und kennt jedes Schlachtvieh, das Er selbst verarbeitet, beim Namen.
Und es gibt auch mal außergewöhnliche Cuts.