[DO-Wochenende] Einfach mal ein Kohleintopf

[Nobster]

Hallo liebe Grillsportler,

gestern kam der neue DO ins Haus und gesellte sich zu den anderen. Der ft12 von Petromax ist schon ein ganz schöner Brocken und so brauchten wir dann noch schnell was zum füttern. Da Kohl ja in der frischen Form immer ein ziemliches Volumen hat, fiel die Wahl auf einen Kohleintopf.
Am Anfang stand wie immer das Zerkleinern der Zutaten. Los gehts mit den Hauptdarstellern: Weiß- und Wirsingkohl, Zwiebeln ...

... Kartoffeln, geräucherter Speck, Kohlwürste (oder Mettenden) und Putenfleisch

Der noch neue DO auf dem Hockerkocher. Passt so gerade eben ...

Zuerst mal das Putenfleisch mit Röstaromen versorgen

Das Fleisch raus und Zwiebeln und Knoblauch bräunen und anschwitzen

Den Speck dazu

Die HeatBeads sind gleich fertig

Bevor es auf die Brekkies geht noch den Kohl anbraten. Dieser Duft ...

Dann die restlichen Zutaten hinzugeben

Und mal umrühren ...

Na dann - viel Spaß!

Nach 1,5 Stunden hatten die Brekkies und der DO ihr Werk vollbracht. Dieser Duft macht mich wahnsinnig

Tellerbilder:

Es war wieder einmal sehr lecker und dieses Themenwochenende und der neue DO kamen wie gerufen.

Euch noch ein schönes Restwochenende und Gruß,
Norbert

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus Lecker
Tolle Bilder !

 

[J.M.F.]

Toll. Sehr lecker.

Gut verDOpft und schön bebildert

Und GöGa hat sich neulich noch gefragt was man mit dem ganzen Wirsing machen könnte... es hab dann Quiche aus dem BO

 

[Siegerlandgriller]

Bei deinen Bildern freu ich mich auf den Herbst :lecker:

:GRUSS TIMO:

 

[alwin03]

Pute ist nicht meins, aber da kann man ja wählen!

Lecker Kohlgericht!

 

[essengehen]

Ein Traum!

 

[DonGeilo]

Sehr schön. Das wäre auch was für mich.

 

[Paella]

Das sieht aber auch mal sehr lecker aus. Da setze ich mir doch ganz ungeniert ein Bookmark zu!

 

[Einweggriller]

Sehr schön, meinem Gericht nicht unähnlich

 

[styria9]

Schaut top aus

 

[chili-sten]

Moin Norbert,

ein schöner KohleinDOpf

Da hätte ich gerne probiert

 

[Falkenstadl]

Ein schöner DOpf. Passend zur Jahreszeit / Wetter. Ich mag Wirsing, daher hätte ich gerne mitgegessen.

 

[Diddi Backmeister]

Hi Norbert,

sehr lecker schauts aus , ich nehm einen großen Teller

Gruß, Diddi

 

[Brettlander]

@Nobster Das sieht ja sehr lecker aus, tolle Doku. Ich glaube, auf deinem letzten Tellerbild Kümmel zu sehen... Womit hast du wann gewürzt?

Liebe Grüße aus der Hauptstadt

 

[Nobster]

Womit hast du wann gewürzt?

Moin, Moin in die Hauptstadt,

Pfeffer, Salz, gemahlener und ganzer Kümmel - alles gleich nach dem Anbraten hinzugegeben.

Viel Spaß beim Nachbau ...

Gruß aussem Dorf,
Norbert