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Hallo,
Ich bin hier neu und auch blutiger Anfänger beim smoken. Ich habe mir zum Einstieg den El fuego Portland gekauft. Mein erster Versuch 3-2-1 bzw 3-2-0 Rippchen zu Räuchern war so semi gut. Ich verwende buchen chips zum Räuchern. Jetzt meine erste Frage weil man das nie in den Youtube...
Gewünscht erfüllt. ..
3-2-0 geht fast von alleine während der Gartenarbeit
Ribs mit BGR gepudert und schön in die Konics eingestapelt
3 Stunden indirekt
dann mit BBQ Sauce eingepinselt und in Jehova verpackt
Zurück in den noch warmen Grill für 2 Stunden
Öffnen und was für ein Duft!
In...