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Letztens in der BBQ-Company in Duisburg sind mir doch glatt zwei Angus Beef Burger Patties in die Hände geraten. Diese habe ich als Nachschichtverköstigung für GöGa am gestrigen Samstag in Burger verwandelt.
Als Buns diente ein Chiabatta Baguette von Copenhagen Coffee Lab & Bakery hier aus...
Na dann will ich auch mal eine sehr gute Bezugsquelle für unser Hobby kund tun. Bei mir im Ort gibt es den Biohof Mayer, dieser züchtet Angus; Limousin und noch andere Rinderrassen, schwäbisch hällische Schweine, Schafe, Hühner und noch einiges andere. Der Bauernhof ist vor allem bei Familien...