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Ein total ungeplanter Shorty, weil es mal wieder so grossartig war:
Kartoffeln und Zwiebeln fein oder grob reiben, Verhältnis ca. 4:1. Salzen und etwas ruhen lassen, dann in einem sauberen Küchentuch kräftig ausdrücken. Mit Pfeffer würzen, 2 Eier unterrühren und mit 2-4 EL Kartoffelmehl die...
... ein Nachtisch, oder auch als Hauptspeise ...auf jedenfall süß :-)
Zutaten:
1 l Milch
200 g Milchreis
ca. 4 EL brauner Zucker
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
1 KL abgeriebene Zitronenschale
Zubereitung:
Milch in einem großen Topf mit Zucker, Vanilleschote (aufschneiden und Mark herauskratzen...