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argentinisch

  1. AndyJJ81

    Argentinisches Rinderfilet von der Kugel mit Papaya Pasta aus dem DO

    Hi liebe GSV-Gemeinde, am vergangenen Wochenende durfte ich mal wieder schlemmen bis zum abwinken. Es gab argentinisches Rinderfilet und Papaya-Pasta. Beides war ein absoluter Traum!!! Für das Rinderfilet gab es eine Marinade aus Salbei, Thymian, Estragon, Pfeffer, Salz und Olivenöl. Dann durfte...
  2. Flügel

    Argentinisches Roastbeef...

    ...rückwärts gegrillt. Gewürzt mit Murray River Salz und angegrillten Laugenecken. Die Laugenecken hatte ich heute zum ersten mal bei unserem Bäcker gesehen und gedacht, das wäre was. Festgestellt, Laugenecken nicht zu lange der Glut aussetzen, neigen dazu, schnell Röstaromen anzunehmen ;)
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