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Argentinisches Roastbeef...

Flügel

Prof. Olsberg
10+ Jahre im GSV
...rückwärts gegrillt. Gewürzt mit Murray River Salz und angegrillten Laugenecken.

Die Laugenecken hatte ich heute zum ersten mal bei unserem Bäcker gesehen und gedacht, das wäre was. Festgestellt, Laugenecken nicht zu lange der Glut aussetzen, neigen dazu, schnell Röstaromen anzunehmen ;)

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