bao

Servus beinander, Bei uns war heute Rumfort angesagt. Und da kam ne sehr schöne Lösung dabei raus. Gemüse hab ich heute morgen schon am Grill angebraten. Erst direkt auf den Rost, danach noch in ner Konics kurz mit Olivenöl weiter gebruzzelt. Am Paprika sieht man gut das es an der zeit war 🤣...

Gua Bao oder auch Bao Buns genannt sind ein ursprünglich taiwanesischer Snack 🇹🇼 Meist herzhaft gefüllt sind sie aber auch schon länger in Europa als Street Food zu finden. Nachdem mich die beiden Threads Bao Buns mit Crispy Fried "Chicken" von @Sousvidebader und Gua Bao - 掛包 - Ein Stück...

Wǎnshàng hǎo, weiter gehts mit dem Abarbeiten der Wok-Lesezeichen und in Arbeit ist das dann heute auch tatsächlich irgendwie ausgeartet. @oppfa gab mir hierfür schon wieder den Weg vor, diesmal mit seinem Rezept Mao's Red Braised Pork (máo shì hóngshāo ròu, 毛氏红烧肉), dazu sollte es Bao (Buns)...