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Irgendwie bin ich noch zu unkoordiniert, um mal so eine Themen-Woche mitzumachen. Aber ich übe.
Im Nachgang zum Burger-WE habe ich mal meine eigene Burger-Session abgezogen. Inspiriert durch zwei Beiträge hier im Forum.
[Burger-mal-anders-WE] Sir bavarian Breakfastchen
[Burger-mal-anders-WE]...
Angefixt von den ganzen Haxen-Threads musste auch bei uns endlich mal wieder resche bayerische Schweinshaxn her.
Das Ausgangsmaterial ist dieses Mal echt regional. Aufzucht in Kastl - ca 13 km Luftline von uns entfernt, Schlachtung in Halsbach, ca 16km von uns entfernt.
Wir haben hier also...