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  1. Kai@Grill

    BGE: gleichzeitig direktes und indirektes Grillen

    Hallo, seit 2 Monaten stolzer Besitzer eines BGE Large, habe ich mich gefragt wie ich sowohl direktes als auch indirektes Grillen in einem Setup hinbekomme. Hierzu habe ich einen Drahtkorb für die Holzkohle und einen kaputten Deflektor so umgebaut dass ich nun einen tieferliegenden, halben...
  2. grillkraft

    Schweinebauch im Spareribs-Style (Pork Belly Burnt Ends)

    So, nun mal zum BBQ-Trend 2017, den Pork Belly Burnt Ends, für die es genauso viele Rezept wie für Ribs gibt und dort haben die kleinen "Scheißerchen" auch ihren Ursprung. Gemacht werden die leckeren Würfel nämlich wie Ribs, zum Beispiel nach 3-2-1. Ich habe mich für eine 3-2-Methode...
  3. Bratfisch

    [Suche] Kleinen BGE oder Monolith Junior

    Leider ist mein BGE Mini letzte Tage geplatzt, hat viele Jahre gehalten. Garantie hat er nicht, da ich ihn gebraucht erworben habe. Jetzt suche ich entweder ein Unterteil für den BGE Mini, oder als Ersatz einen kleinen Grill wie den Monolith oder den BGE Small. Würde mich über ein Angebot...
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