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birria

  1. örni

    [Mexiko-WE] Birria - Mexican Stew aus dem DO

    Eigentlich war ich gedanklich und materiell schon beim Spieß :frust: Ok, also was mexikanisches. Gar nicht so einfach. Göga möchte unbedingt mal wieder was aus dem Dutch Oven. Nach einiger Sucherei im Netz bin ich dann auf BIRRIA gestossen. Gestern schnell noch die Zutaten besorgt und eben...
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