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bisongulasch

  1. Peter

    Bisongulasch mit netten Gästen in der Skihüttn

    Servus Zusammen @Geisnpetri mit Tanja und @schilltimo mit Bianca waren heute „zum Bisongulasch“ in die Skihüttn eingeladen. Eigentlich war Skifahren angesagt, aber das Wetter spielt einfach nicht so richtig mit ich beginne mit der Vorbereitung Griebenschmalz ist eine hervorragende Grundlage...
  2. Peter

    Bisongulasch - so einfach, dass es fast schon Fastfood ist

    Servus Zusammen mein @Waldrandl hat vor einigen Wochen eine Bison-Hochrippe ausgelöst. Die Bison-Rib-Eye-Steaks haben wir eingefroren. Der Deckel der Hochrippe ist diese Parüre . Dieses Fleisch war nun einige Wochen im Vakuum, und durfte Nachreifen hier ein Teil der weiteren Zutaten...
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