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bisonrippe
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ausgelöster Hochrippenknochen der Bison Hochrippe --> daraus wurden Bison Ribs
Servus Zusammen wie alle Jahre im November bekommen wir von unseren regionalen Bisonzüchter, die Nachricht, dass das Fleisch nach der Schlachtung fertig abgehangen ist. Wir beziehen von ihm immer unseren Jahresverbrauch an Bisonfleisch. Heute hat mein @Waldrandl einen Teil der Hochrippe...