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blaukrautsalat
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Ochsenbacken, Knödel, Blaukraut oder Rotkohl
Vom Sonntag, hab's nicht mehr geschafft, das zu posten.:pfeif: 2 Backen, Schmorgemüse aus Sellerie, Zwiebeln, Lauch und Karotte, Rinderbrühe, Tomatenmark, Rotwein. Anbraten, herausnehmen. Das Gemüse und die Sehnen, Häute vom Fleisch anrösten. Mehrfach mit dem Wein abgelöscht. Dann die... -
[Resteessen] Was gibt der Bestand nach einem Wochenende Abwesenheit zum Mittag her? Schweinebauch-Wrap
Vergangenes Wochenende habe ich mich dem spannenden Thema "Süßgebäck mit Ferment Starter/ Lievito Madre" gewidmet. Das tat ich aushäusig. Bedeutet: kein Einkauf oder Verbrauch am Wochenende aus dem eigenen Kühlschrank. Daher mußte ich heute prüfen, was ist noch gut, was ist verwertbar und was...